.
ذرت یا جواری یکی از غلات مهم است. منشأ آن قاره آمریکا است و پس از گندم بیشترین اراضی کشاورزی جهان به ذرت اختصاص دارد. ذرت سرشار از مواد مغذی موردنیاز برای بدن بوده و نیز منبع خوبی از فیبر محسوب میشود و سرشار از کالری است. ذرت تا قبل از سال ۱۴۹۲ میلادی (سال کشف آمریکا) در قاره آسیا، اروپا و آفریقا بهعنوان یک گیاه زراعی شناختهشده نبود؛ اما گیاه ذرت را از قرنها پیش در آمریکای مرکزی میشناختند و توسط مردم سرخپوست آمریکا کشت میشد. به همین سبب نام لاتین ذرت از یکی از طوایف سرخپوست بنام Marisi Mahig گرفته شده است. نام این گیاه در زبان انگلیسی Maize یا co در زبان عربی ذرت و بلال است. در فرهنگ دهخدا آمده نام فارسی این گیاه در گویش خراسانی جواری است ولی واژه عربی آن ذرت هم بکار برده میشود. فرهنگ معین همجواری را برابر با ذرت و بلال معرفی کرده است.
ذرت شیرین نوعی ذرت است که میزان قند بالایی دارد. ذرت شیرین درنتیجه جهش برگشتی در ژنهایی که در دروندانه تبدیل قند به نشاسته را کنترل میکنند به وجود آمده است. ذرت شیرین باید بهصورت نارس چیده شده و نه بهعنوان غلات بلکه بهعنوان سبزی آماده شده و مصرف شود. ازآنجاییکه مرحله رسیدن ذرت به تبدیل قند آن به نشاسته مربوط است، ذرت شیرین در انبار نمیماند و باید بهصورت تازه قبل از اینکه دانههای آن سفت و نشاستهدار شود، خورده شده، کنسرو یا منجمد شود.
برای کاشت گلدانی باید گلدانی با سایز بزرگ را انتخاب نمایید، گلدانها را بعد از رشد باید در مکانی گرم و آفتابگیر قرار دهید. محل موردنظر در روز حداقل باید ۶ تا ۷ ساعت نور خورشید را داشته باشد. بذر ذرت شیرین را ۲۴ ساعت در آب خیس کنید و در دمای ۲۰ تا ۳۰ درجه آنها را در عمق ۲ تا ۵ سانتیمتری خاک بکارید و منتظر سبز شدن آنها شوید. چون در عمق کم کاشته میشوند نباید اجازه دهید رطوبت سطحی خاک خشک شود و تا قبل از جوانهزنی مرتب خاک را آبیاری کنید. خاک مناسب برای کاشت ذرت خاکی است که رطوبت را حفظ کند و سنگین باشد. البته زهکشی مناسبی نیز داشته باشد تا ریشه ذرت از بین نرود.
بهتر است خاک پای بوتهها همیشه مرطوب باشد. در هنگام تشکیل دانهها و رشد ذرت بلال نیز باید آبیاری بهطور منظم و زیاد انجام شود تا کیفیت و تراکم دانهها بالا باشد. اگر گلدانها را در منطقهای قرار دادهاید که بادخیز است میتوانید برای استحکام بوته یک چوب یا میله در کنار بوته ببندید. ذرت در انواع آبوهوا رشد میکند و گرمادوست است و هوای گرم در کیفیت محصول مؤثر است. ذرت در هر خاکی نیز رشد خوبی دارد. معمولاً در خاکهای لومی سنگین و رسی کاشت میشود تا نیاز به آب کمتری داشته باشد. آبیاری و رطوبت نیز موارد مهمی هستند که در کیفیت و ظاهر و تولید دانههای با کیفیت و تراکم دانهها مؤثر است. نیاز آبی ذرت در زمان تولید دانه و گردهافشانی زیادتر میشود و کمآبی باعث عدم تشکیل دانهها در قسمتهایی از ذرت شده و تراکم دانهها را نامنظم میکند، بهطورکلی نسبت به کمآبی واکنش بدی نشان میدهد.
برای کاشت ذرت در مزرعه معمولاً بعد از رفع سرمای بهاره تا اواخر مرداد به دو روش زیر در فضای باز میکارند:
روش خطی: فاصله بین ردیفها ۷۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر و فواصل بوتهها ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر.
روش پشتهای: فاصله پشتهها ۱۰۰ سانتیمتر و در هر پشته ۵ عدد بذر ذرت قرار میدهد (که معمولاً بعد از رشد بوتههای ضعیف را حذف میکنند).
از نظر کالری ذرت بهطورکلی ۱۰۰ گرم ذرت زرد و پخته، ۹۶ کالری دارد. بهعلاوه، ذرت، ۷۲ درصد آب، ۲۱ گرم کربوهیدرات، ۲.۴ گرم فیبر، ۳.۴ گرم پروتئین و ۴.۵ گرم فروکتوز و ۰.۲ گرم لاکتوز دارد. همچنین، ذرت، فقط ۱.۵ گرم چربی به شما میدهد که شامل ۰.۲ گرم چربی اشباع، ۰.۵۷ گرم چربی تک غیراشباع، ۰.۶ گرم چربی چند غیراشباع، ۰.۰۲ گرم اسید چرب امگا ۳ و ۰.۵۹ گرم اسید چرب امگا ۶ است. بهعلاوه، ذرت، ویتامینها و مواد معدنی زیادی را برایتان فراهم میکند. بههرحال، هر نوع ذرت، ویتامینها و مواد معدنی مختلفی را تأمین میکند. برای مثال پاپ کورن، حاوی منگنز، فسفر، منیزیم، روی و مس است درحالیکه ذرت شیرین دارای اسید پانتوتنیک، فولات، ویتامین B۶، نیاسین و پتاسیم است. واقعیت این است که ذرت، نسبت به بسیاری از دانههای غلات، ترکیبات آنتیاکسیدانی بیشتری دارد. این ترکیبات آنتیاکسیدانی شامل زئازانتین، لوتئین، آنتوسیانین، اسید فرولیک و اسید فیتیک میشوند.
یکی از خواص معمول ذرت برای سلامتی، سرشار بودن آن از کربوهیدرات است. همانگونه که قبلاً گفته شد، ذرت، مقادیر بالایی کربوهیدرات دارد زیرا تقریباً ۸۲ درصد کالری را تأمین میکند؛ بنابراین زمانی که نصف فنجان ذرت را مصرف میکنید، تقریباً ۸۰ کالری دریافت میکنید. به دلیل گفتههای بالا، ذرت، راهی عالی برای افرادی است که قصد اضافه وزن دارند. البته اگر به روش مناسبی مصرف شود.
درست مانند آنچه که در بالا گفته شد، ذرت، حاوی مواد شیمیایی گیاهی آنتیاکسیدانی است که بسته به نوع ذرت، متغیر است. علاوه بر این، ذرت بنفش، ماده ویژهای بنام اسید پروتوکاتکوئیک دارد که میتواند مانند یک آنتیاکسیدان قوی عمل میکند، درحالیکه ذرت آبی، دارای خواص آنتوسیانین فراوان است. همچنین، ذرت زرد، مقادیر بالایی کارتنوئید دارد که دارای حجم بالایی زئانتین و لوتئین است. بهعلاوه اسید فرولیک، یک آنتیاکسیدان طبیعی است که معمولاً در گیاه موجود است و میتواند به مهار رادیکالهای آزاد مضر کمک کند. آیا میدانستید ذرت، این نوع اسید را به مقدار فراوان دارد که میتواند در هنگام پخت تا ۹۰۰ درصد افزایش یابد؟
بنابراین افزودن ذرت به رژیم غذایی، راه خوبی برای سلامتی است. بههرحال، شما باید به خاطر داشته باشید که ذرت دارای اسیدهای چرب نیز هست؛ بنابراین، افرادی که در خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی هستند، نباید زیاد ذرت مصرف کنند. بهعلاوه زمانی که این افراد، روغن ذرت یا ذرت تازه زیادی مصرف کنند، وضعیت آنها بدتر شده یا ممکن است دچار افزایش وزن شوند. بهاینترتیب گفته میشود بهتر است برای بهرهمند شدن از حداکثر فواید سلامتی، مقدار مناسبی ذرت را مصرف کنید.
یکی از خواص شگفتانگیز دیگر ذرت برای سلامتی، بهبود مو و پوست سر است. برای داشتن موی نرم و صاف، چرا مصرف روغن ذرت را امتحان نمیکنید؟ ذرت، همچنین میتواند تعادل مناسبی میان اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ ایجاد کند. همانگونه که میدانید، هردوی آنها به کنترل التهاب کمک کرده و از پوستهشدن و خشک شدن پوست سر جلوگیری میکند؛ و آیا میدانستید این اسیدهای چرب، مواد مهم ساختار ذرت هستند که شرایط مطلوب را برای انتقال چربی فراهم میکنند و اگر به کمبود یکی از این اسیدهای چرب دچارید، ممکن است دچار شکنندگی و ریزش مو شوید؛ بنابراین اگر میخواهید سلامت مو و پوست سر خود را افزایش دهید، باید روغن ذرت مصرف کنید. حالا ممکن است نحوه استفاده از روغن ذرت را ندانید، درست است؟ جواب موردنظرتان در اینجا آمده است:
– اول، مقدار مناسبی روغن ذرت را بردارید.
– سپس، آن را به مدت یک دقیقه گرمکنید
– آن را بر پوست سرتان بگذارید
– حالا، با نوک انگشتان، پوست سرتان را بهآرامی ماساژ دهید
– بگذارید ۱۵ دقیقه بماند
– در انتها، موهایتان را با شامپو بشویید
پس از انجام این روش به مدت چند هفته، مویی براق و نرم خواهید داشت.
اگر کسی درباره خواص ذرت از شما بپرسد، محافظت از قلب، یکی از جوابهایی است که میتوانید بدهید. چرا؟ با استناد به برخی مطالعات، روغن ذرت دارای اثر ضد آتروژنیک بر سطح کلسترول است؛ بنابراین، میتواند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی کمک کند. بهویژه، روغن ذرت، یکی از بهترین راهها برای افزایش سلامت قلب محسوب میشود. همانگونه که قبلاً گفته شد، ذرت، اسیدهای چرب زیادی از قبیل اسیدهای چرب امگا ۳ و اسیدهای چرب امگا ۶ دارد؛ بنابراین، اسیدهای چرب امگا ۳ میتوانند به مهار کلسترول بد کمک کرده و سپس به بخشهای اتصال بازگردند. درنتیجه، این، موقعیتهای انسداد عروق را کاهش داده و فشارخون را پایین میآورد. بهعلاوه، احتمال سکته و حمله قلبی نیز کاهش مییابد.
یکی دیگر از خواص شگفتانگیز ذرت که باید بدانید، پایین آوردن کلسترول است. بر اساس نتایج یک مطالعه، مصرف روغن پوسته ذرت میتواند کلسترول LDL پلاسما را کاهش دهد. این روغن چگونه میتواند کلسترول LDL پلاسما را کاهش دهد؟ این کار را با جذب کلسترول در بدن ما انجام میدهد. بهعلاوه کاهش کلسترول LDL به معنای کاهش کلسترول HDL یا کلسترول خوب نیست. آیا میدانید هنگامیکه کلسترول LDL در بدن کاهش یابد، بیماری قلبی نیز کاهشیافته و از تصلب شرایین جلوگیری میشود؟
زمانی که از خواص ذرت صحبت میکنیم، کنترل پرفشاری خون و دیابت نیز از این خواص هستند. امروزه، افراد زیادی در سرتاسر دنیا، به دیابت مبتلا هستند. به همین دلیل، درمان یا پیشگیری از دیابت، کاری ضروری است که هر فردی باید انجام دهد. بهعلاوه، دو راه برای درمان یا پیشگیری از دیابت وجود دارد. راه اول، استفاده از داروست. بههرحال، گاهی وقتها، این راه میتواند عوارضی داشته باشد. راه دوم، افزودن سبزیجات و میوههای ارگانیک به رژیم غذایی روزانه است.
به همین دلیل، ذرت باید به رژیم غذایی اضافه شود زیرا نشان داده شده که خوردن دانههای ذرت میتواند به کنترل NIDDM که به معنای دیابت غیر انسولین است، کمک کند. علاوه بر این، خوردن ذرت برای مقابله با پرفشاری خون نیز مفید است زیرا ذرت، مواد شیمیایی گیاهی متعددی دارد. آیا میدانید مواد شیمیایی گیاهی، قادر به تنظیم جذب و آزاد کردن انسولین در بدن هستند؟ یعنی هنگامیکه جذب و آزادسازی انسولین هماهنگ شود، احتمال کاهش یا افزایش شدید انسولین در بیماران دیابتی میتواند کاهشیافته و این افراد میتوانند سبک زندگی عادی خود را حفظ کنند.
امروزه افراد زیادی به بیخوابی مبتلا هستند، مخصوصاً زنان باردار. بهطورکلی، یکی از عوامل اصلی این بیماری، کمبود آهن است. بههرحال، همانگونه که قبلاً گفته شد، ذرت، مقدار زیادی آهن دارد که یکی از مهمترین مواد معدنی است که برای تولید سلولهای قرمز خون ضروری است. به دلیل بالا، جلوگیری از بیخوابی را باید در فهرست خواص ذرت قرارداد.
ممکن است از تمام انواع ذرت، آنتیاکسیدان دریافت کنید؛ بههرحال، ذرتهای مختلف، آنتیاکسیدانهای مختلفی دارند. بهویژه، ذرت زرد، دارای آنتیاکسیدانهای زئانتین و لوتئین است؛ ذرت قرمز، آنتوسیانین دارد و ذرت بنفش، اسید هیدروکسی بنزوئیک و اسید پروتوکاتکوئیک. بههرحال خواص ذرت، زیاد است که شامل فایده برای گوارش میشوند. ذرت، سرشار از فیبر است (حلشدنی و حل نشدنی) که میتواند به جلوگیری از جذب کلسترول و یبوست کمک کند.
بهعلاوه ذرت، خطر سرطان روده بزرگ، هموروئید و اسهال را کاهش میدهد. فیبر موجود در ذرت، گوارش را بهبود میبخشد. شما معمولاً پاپ کورن مصرف میکنید یا ذرت پخته؟ وضعیت دستگاه گوارشیتان چگونه است؟ فکر کنم با مصرف ذرت احساس میکنید که عملکردش بهتر از قبل است. خوردن ذرت، باعث رشد باکتریهای سالم میشود که برای دستگاه گوارش شما مفید است.
زئازانتین و لوتئین موجود در ذرت، از اکسید شدن پروتئین چشم جلوگیری میکنند. اکسید شدن پروتئین چشم باعث تاری دید میشود و ذرت به کاهش تباهی لکه زرد کمک میکند. علاوه بر این، ویتامین A تولیدشده از بتاکاروتن موجود در ذرت، بینایی را به طرز قابل توجهی بهبودمی بخشد. به همین دلیل مصرف مناسب ذرت برای چشمها، کاهش وزن و سلامتی مفید است. ذرت میتواند در غذاهای مختلف بهکار رود و قیمت بالایی نیز ندارد. در تابستان، میتوانید ذرت را در تمام بازارهای شهر بیابید.
آیا میدانید در بین غذاهایی که برای چشم مفیدند، ذرت یکی از بهترینهاست که میتوانید تابستانها از فواید آن بهرهمند شوید؟ اگر میخواهید از بیماریهای چشمی مانند تباهی لکه زرد مربوط به افزایش سن جلوگیری کنید و از چشمهایتان مراقبت کنید، خوردن ذرت میتواند به شما کمک کند. آیا میدانید ذرت شیرین، در کشورهایی مانند استرالیا بسیار رایج است زیرا به سلامتی چشمها کمک میکند؟ این غذا، در بسیاری از کشورهای جهان، غذایی سالم محسوب میشود.
ذرت برای سلامتی و کاهش وزن بسیار مفید است و من میخواهم به خوانندگانی که میخواهند سلامتی چشمها را بهبود بخشند، مصرف همیشگی ذرت را توصیه کنم.
روغن ذرت، ترکیبی عالی از مواد مغذی مانند ویتامین E و اسیدهای چرب را فراهم میکند؛ بنابراین، استفاده موضعی از این روغن میتواند موها را تغذیهشده و هیدراته نگه دارد و فرآیند پیری را کند کند. آنتیاکسیدانها، با مهار رادیکالهای آزاد مضر، میتوانند از آسیب سلولی جلوگیری کنند؛ بنابراین ذرت، به دلیل مبارزه با فعالیتهای رادیکالهای آزاد مضر، برای جلوگیری و مبارزه با ریزش و خشکی مو مفید است. بهعلاوه، ذرت حاوی ویتامین K است که میتواند به جذب کلسیم در بدن کمک کرده و از این طریق، از ریزش مو جلوگیری کند. بنا بر دلایل بالا، یکی از خواص شگفتانگیز ذرت، باید مبارزه با برخی از بیماریهای مربوط به مو باشد.
یکی دیگر از بهترین خواص ذرت برای سلامتی که میخواهم در این مقاله معرفی کنم و میخواهم شما و دیگر خوانندگان، آن را دانسته و به خطر بسپارید، این است که ذرت به فرآیند افزایش وزن در افراد لاغر کمک میکند. این میتواند خیلی خوب باشد نه؟ ذرت، برای افرادی که وزن کمی دارند و به سختی وزن اضافه میکنند، انتخابی عالی است. این افراد باید برای افزایش وزن، کالری مصرفی خود را افزایش دهند. بهعلاوه، ذرت، کربوهیدرات و کالری بالایی دارد، بنابراین با مصرف درست این ماده غذایی، میتوانید به آسانی و سریع، به هدف افزایش وزن خود دستیابید؛ بنابراین اگر به دنبال راههای طبیعی برای افزایش وزن سریع هستید، یک فنجان دانه ذرت میتواند ۱۳۰ کالری به شما بدهد.
شما با دانستن خواص ذرت در ساخت استخوان، متعجب خواهید شد. حالا قطعاً به این فکر میکنید که ذرت چگونه به ساخت استخوان کمک میکند، درست است؟ بتاکریپتوزانتین موجود در ذرت، به کاهش خطر بیماریهای التهابی مانند روماتیسم مفصلی، سرطان و غیره کمک میکند و اگر ذرت را به دفعات مصرف کنید، این ماده غذایی، پیری استخوان را کاهش میدهد. برای داشتن استخوانهایی سالمتر، باید ذرت بیشتری مصرف کنید زیرا ذرت دارای منیزیم، آهن، روی و فسفر است. خوردن ذرت، از بیماریهای مربوط به استخوان نیز جلوگیری میکند. یا به عبارت دیگر ذرت واقعاً برای سلامت استخوان خوب است.
همانگونه که در بالا گفته شد، ذرت حاوی کربوهیدرات است اما مصرف مناسب آن، باعث افزایش وزن زیاد نمیشود. ذرت، باعث انرژیزایی فوری نیز میشود. دلیل اینکه انرژیزایی فوری را یکی از خواص شگفتانگیز ذرت میدانند این است که ذرت، اسید پاتئتنیک، ویتامینهای گروه B که میتوانند به گلوکوز تبدیلشده و به افزایش انرژی کمک کنند، دارد. علاوه بر این، ذرت دارای بتاکاروتن نیز هست که میتواند با خستگی مبارزه کند.
علاوه بر جواب خوب بودن، برای سؤال آیا ذرت برای سلامتی خوب است؟ توانایی افزایش سلامتی بافتهای بدن نیز از خواص فوقالعاده ذرت برای سلامتی است زیرا ذرت میتواند کارهایی را برای بافتهای بدن انجام دهد و باید در رژیم غذایی قرار گیرد. بهعلاوه خوردن روزانه ذرت به تقویت ارتباط بافت مانند غضروف، ماهیچهها، تاندونها، رباطها و استخوانها کمک میکند. بهعلاوه، ذرت به تثبیت سطح قند خون کمک کرده، چربی و کربوهیدراتها را میشکند و انرژی شما را تأمین میکند. آیا میدانید ذرت، حاوی مواد معدنی مهمی مانند فسفر، مس، آهن و منیزیم است که میتواند استخوان را تقویت کند.
در کنار خواص فراوان ذرت، ممکن است با ارزش دیگری از این ماده غذایی آشنا شوید؛ و آن، پیشگیری از سرطان است. ذرت، به دلیل داشتن ترکیب فنولیک و اسید فرولیک، میتواند با تومورهای سینه و کبد مبارزه کند. همچنین، فیبر موجود در ذرت، به کاهش برخی از مشکلات گوارشی مانند هموروئید و یبوست کمک میکند و در مبارزه با سرطان روده بزرگ نیز نقش دارد. اگر میخواهید با سرطان ریه مبارزه کنید، خوردن ذرت، راهی مؤثر است زیرا ذرت دارای آنتیاکسیدانهای حیاتی برای این منظور است
آیا میدانید امروزه سرطان، روزبهروز در حال افزایش است و جان افراد بسیاری را در دنیا میگیرد؟ در کنار راههای مؤثر زیاد برای مبارزه با سرطان، خوردن غذاهایی مانند ذرت، یکی از آسانترین و ارزانترین راههاست. بهطور خلاصه، توانایی جلوگیری از سرطان در انسان، یکی از بهترین خواص ذرت برای سلامتی است که افرادی که در خطر ابتلا به سرطان هستند، نباید نادیده بگیرند.
اگر باردارید ذرت یکی از مفیدترین غذاهایی است که باید هرروز بخورید. کمبود اسیدفولیک باعث نقص در جنین شما و سقط جنین میشود؛ بنابراین، باید برای افزایش سلامتی خود و رشد جنین، از این غذای ارزان و مغذی استفاده کنید. بهعلاوه، ذرت فیبر بالایی دارد که میتواند با برخی بیماریهای دوره بارداری مانند یبوست مبارزه کند. همچنین، فولات موجود در ذرت، خطر ابتلا به ناهنجاریها را کاهش میدهد. اگر زنان باردار، هرروز ذرت بخورند، برای سلامتی جنینشان، ویتامینها، آنتیاکسیدانها و مواد مغذی بیشتری دریافت میکنند.
چون ذرت، اسید پانتوتنیک دارد، اعضاء بدن جنین رشد بهتری خواهند داشت؛ بنابراین این یکی از بهترین خواص ذرت برای سلامت و کاهش وزن و بهویژه برای زنان باردار است که اگر میخواهند سلامتی خود را افزایش داده و نوزادانی سالم به دنیا بیاورند، نباید آن را نادیده بگیرند.
آیا میخواهید پوست و مویتان را بدون هزینه بالا، زیبا کنید؟ جوابتان مثبت است، نه؟ خوردن ذرت، راه خوبی است که باید آن را بدانید. برای نرمی پوست و قوی و براقتر کردن مو، ذرت بهترین منبع است زیرا سرشار از ویتامین A، ویتامین C، بتاکاروتن و دیگر آنتیاکسیدان هایی است که در برابر اشعه ماوراء بنفش، از پوستتان محافظت میکنند. همچنین، ذرت باعث تولید کلاژن میشود که برای مو و حفظ انعطافپذیری پوست لازم است. هنگامیکه سن ما بالاتر میرود، ما آسیب بیشتری از رادیکالهای آزاد میبینیم که باعث چینوچروک پوست میشود. همانگونه که قبلاً گفتیم، مواد مغذی موجود در ذرت است که به کاهش فرآیند پیری کمک کرده و پوستتان را زیبا میکند.
همچنین، ذرت بهعنوان منبع مؤثر جلوگیری از خشکی و ریزش مو شناخته میشود زیرا دارای مقادیر بالای ویتامین E و K است. اگر ذرت را در وعدههای غذایی روزانه خود بگنجانید، با خشکی و ریزش مو مبارزه میکند؛ بنابراین، این یکی از بهترین خواص ذرت برای سلامتی، مو و پوست زنان و مردان در همه سنین است.
اگر در خواص ذرت برای سلامتی و کاهش وزن جستوجو کنید، خواهید دید که ذرت دارای مواد مغذی بسیاری است که غده تیروئید را تحریک میکنند تا هورمون تریدوتیرونین تولید کند که برای سوزاندن سریعتر چربیها به کار میرود. بهعلاوه، خوردن ذرت، باعث سیری طولانیتری در شما میشود و شما را از خوردن زیاد بازمیدارد. با خوردن فقط یک فنجان ذرت، ۱۲۴ کالری را دریافت میکنید و با خوردن ذرت به جای غذاهای چرب، بهسرعت وزن از دست میدهید. ذرت یخزده، کنسروی یا تازه، بسیار سالم است و شما میتوانید ذرت را به روشهای مختلف مانند بخارپز، کبابی و پخته مصرف کنید.
ذرت، سالادها و سوپها را بسیار خوشمزه میکند. اگر قصد کاهش وزن دارید، برای بهرهمندی از خواص ذرت، بیشتر از آن استفاده کنید. این واقعاً بهترین جواب برای سؤال آیا ذرت برای رژیم کاهش وزن خوب است؟ و یکی از بهترین خواص ذرت برای کاهش وزن است که افراد باید بدانند و اگر قصد کاهش وزن و رسیدن به اندامی درست را دارند، از آن استفاده کنند.
واضح است که ذرت، ماده غذایی ارزشمندی است زیرا در جلوگیری از بیماریهای خطرناک و افزایش سلامتی و کمک به کاهش وزن نقش دارد. ذرت، دارای مقادیر بالای نیاسین، تیامین، ویتامین B، پروتئین، ویتامین E و دیگر آنتیاکسیدانهاست که از اسهال جلوگیری کرده، متابولیسم را افزایش میدهند، باعث رشد جنین شده و پوست و مو را زیبا میکنند. به همین دلیل، خوردن ذرت، راهی طبیعی برای اجتناب از مصرف مکملهای ویتامین است که میتوانند برای سلامتی مضراتی داشته باشند. با دریافت ویتامین کافی، شما شانس خوبی برای بهبود زندگی جنسی، تحریک عملکرد مغز و افزایش انرژی برای کار دارید.
همانگونه که میدانید، مواد معدنی برای سلامتی بسیار ضروری هستند، بنابراین غذا خوردن یکی از بهترین راهها برای دریافت ویتامین است. خوردن ذرت، فواید زیادی دارد زیرا دارای مس، آهن، روی، منگنز، منیزیم، سلنیوم و فسفر است. ذرت، عملکرد کلیه را تحریک میکند، باعث رشد استخوان و بدن میشود. مواد معدنی موجود در ذرت به تعادل مایعات، اسیدهای معده، انقباض ماهیچه کمک کرده، رشد استخوان را افزایش میدهد، فشارخون را تنظیم میکند، سیستم ایمنی را تقویت میکند و غیره. در کنار بقیه غذاهای سالم مانند آب، شکلات، تخممرغ، شیر، حبوبات، مرغ، ماهی و دیگر غذاها، ذرت یکی از بهترین مواد غذایی برای سلامتی و وزن است.
این نیز یکی از خواص عالی ذرت در کنار دیگر خواص است که میخواهم در این مقاله معرفی کنم و شما باید سعی کنید از آن استفاده کنید! فیبر موجود در ذرت، به افزایش سلامتی کمک کرده، از سرطان جلوگیری میکند و بهویژه خطر ابتلا به یبوست را کاهش میدهد. علاوه بر این، ذرت به تولید باکتری مفید برای مبارزه با این وضعیت کمک میکند. ذرت، منبع خوبی از فیبر و غذایی خوشمزه برای صرف در کنار خانواده و دوستان در تابستان است. در ماههای تابستان، فروشندگان، ذرت را در کنار خیابان نیز میفروشند. حالا شما خواص ذرت را میدانید، میتوانید از این غذای سالم چشم بپوشید؟
ذرت یک میان وعده خوب در تابستان است که میتوانید در بازارها و فروشگاهها بیابید. در کنار دیگر فواید ذرت، ممکن است متوجه شوید که ذرت، بیشتر از حد انتظار، آنتیاکسیدان دارد. میتوانید با مصرف ذرت، زئازانتین، اسید پروتوکاتکوئیک، اسید وانیلیک، اسید سینرژیک، لوتئین، اسید فرولیک، اسید کوماریک، اسید کافئیک، بتاکاروتن و آنتوسیانین را دریافت کنید. همانطور که میدانید آنتیاکسیدانهای موجود در ذرت به کاهش خطر ابتلا به مشکلات قلبی عروقی نیز کمک میکنند. پخته یا خشک مهم نیست؛ ذرت در هر صورتی آنتیاکسیدانهای لازم برای بدن را دارد؛ بنابراین میتوانید از این میان وعده خوشمزه لذت ببرید.
انتظار میرود ذرت به تنظیم قندخون کمک کند زیرا سرشار از ویتامینهای گروه B است. همچنین ذرت سرشار از پروتئین و فیبر نیز هست که میتواند عبور غذا را تسهیل کند. همچنین، از جذب قند در دستگاه گوارش جلوگیری کرده و به تنظیم سطح قند خون کمک میکند؛ بنابراین، مصرف ۱-۲ فنجان ذرت، دیابت نوع ۱ و ۲ را به میزان قابلتوجهی کنترل میکند. در میان خواص ذرت که یاد گرفتید، این فایده نیز بسیار مهم است زیرا افراد زیادی به دیابت مبتلا میشوند.
علاوه بر تمام خواص ذرت که در بالا گفته شد، ممکن است فایده بیشتری از این ماده غذای ببرید مثلاً این ماده، مواد مغذی در وعدههای غذایی روزانه را تأمین میکند. جالب است بدانید، ذرت در مبارزه با ایدز نیز نقش دارد زیرا دارای لستین است که پروتئین خاصی است که میتواند به کربوهیدراتها چسبیده و با ویروس ایدز مبارزه کند. برای مصرف این غذای سالم، میتوانید آن را به روشهای مختلفی از جمله بخارپز، پخته یا خشک استفاده کنید. بههرحال، بهترین و سالمترین راه پخت و بهرهمندی از خواص ذرت، بخارپز کردن آن است.
این درواقع، آخرین اما مهمترین قسمت فهرست بهترین فواید ذرت برای سلامتی است که بیشتر مردم دنیا دوست دارند و از آن استفاده کردهاند زیرا میدانند جواب سؤال آیا ذرت برای رژیم کاهش وزن و سلامتی کلی مناسب است؟ مثبت است. برای تقویت سیستم ایمنی، ساخت ماهیچه و ترمیم سلولها باید هرروز ذرت مصرف کرد. ذرت شیرین، یک غذای کمچرب است و میتوانید بدون ترس از ذخیره چربی، آن را بخورید. ذرت، دارای مقادیر بالای پروتئین نیز هست و شما سالمتر خواهید شد.
بهعلاوه، پتاسیم برای ساخت استخوان، انقباض ماهیچهها و تنظیم عملکرد قلب لازم است. همچنین، یک فنجان ذرت، ۳۲۵ میلیگرم پتاسیم دارد و شما میتوانید آن را با لوبیا، اسفناج و سیبزمینی ترکیب کنید تا ویتامینهای بیشتری دریافت کنید. با دانستن فواید ذرت، خواهید دانست که این ماده غذایی، سرشار از کربوهیدرات است. شما نیازی ندارید که غذاهای شیرین و دسر بخورید، فقط خوردن میوهها، سبزیجات، غلات کامل بهویژه ذرت، کربوهیدراتهای لازم را تأمین میکند.
اگرچه ذرت خواص بسیاری دارد، ولی عوارضی نیز دارد که ممکن است در صورت خوردن زیاد آن، دچارشان شوید. اول، هنگامیکه ذرت میخورید، ممکن است به حساسیت دچار شوید. ممکن است علائمی مانند استفراغ، دانههای پوستی، همراه با تورم غشای مخاطی و غیره داشته باشید. بهعلاوه، در صورت مصرف زیاد ذرت، در معرض خطر ابتلا پلاگر قرار خواهید گرفت که به دلیل کمبود نیاسین به وجود میآید. همانگونه که میدانید، ذرت مقدار کمی نیاسین دارد. هنگامیکه در مورد مضرات ذرت صحبت میکنیم، باید به پوسیدگی دندان نیز اشاره کرد. به دلیل مقدار بالای قند موجود در ذرت، مصرف زیاد ذرت باعث پوسیدگی دندان میشود.
خوردن ذرت میتواند باعث حساسیت و علائمی مانند راش پوستی، تورم غشای مخاطی، استفراغ و غیره شود. برخی افراد بعد از خوردن ذرت به حمله آسم و آنافیلاکسی نیز دچار میشوند. دلیل اصلی حساسیتها، پروتئین خوراکی موجود در ذرت است.
ذرت غذای اصلی بسیاری از مردم است. اگر ذرت را در مقادیر زیاد مصرف کنید، در خطر ابتلا به پلاگرا قرار خواهید گرفت. پلاگرا همان کمبود ویتامین، بهویژه نیاسین است. مقدار اسیدهای آمینه (لیسین و تریپتوفان) و نیاسین – که در برابر پلاگرا از بدن محافظت میکنند – در ذرت بسیار پایین است. اگر ذرت، ماده اصلی رژیم غذایی شماست، باید خوراکیهای سرشار از ویتامین را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا از بروز پلاگرا جلوگیری کنید.
ذرت بر افراد مبتلا به دیابت تأثیر منفی میگذارد زیرا قند خون بدن را افزایش میدهد. ذرت کربوهیدرات بالایی دارد که به بالا رفتن قند خون میانجامد؛ بنابراین افراد مبتلا به دیابت نباید ذرت را در مقادیر زیاد مصرف کنند.
ذرت درصد بالایی نشاسته دارد. زمانی که ذرت مصرف میکنید، نشاسته در روده بزرگ میشکند و گاز زیادی تولید میکند؛ بنابراین اگر فردی مقدار زیادی ذرت مصرف کند، به نفخ دچار میشود.
ذرت منبع خوبی از فیبر و مواد مغذی حیاتی است که به دفع سموم از بدن کمک میکند؛ اما مقدار بیش از اندازه این فیبر میتواند برای معده مضر باشد. اگر مقدار زیادی غلات نیز بخورید، به سوءهاضمه و معده درد دچار خواهید شد! بنابراین، مراقب میزان مصرف ذرت – به هر شکلی – باشید.
ذرت را نباید خام خورد چرا که میتواند باعث اسهال شود. ذرت به اختلالات رودهای متعددی نیز منجر میشود. اگر علائم خاصی را در خود دیدید، به پزشک مراجعه کنید.
ذرت حاوی قند است بنابراین میتواند باعث پوسیدگی دندان در برخی افراد شود. پوسیدگی دندان، یکی از عوارض نسبتاً نادر ذرت است اما نباید آن را نادیده گرفت! بعد از خوردن ذرت، مراقب بهداشت دهان خود باشید و مسواک بزنید.
آرد ذرت از آسیاب کردن دانههای خشک شده ذرت تهیه شده و بسته به رنگ دانههای ذرت رنگش متغیر است. چون ذرتها نژادهای مختلفی دارند و میتوانند ذرت رنگی مانند سفید، زرد، آبی و بنفش و سیاه باشند. پس آرد ذرت هم میتواند رنگهای مختلفی داشته باشد. نشاسته ذرت نوعی نشاسته است که طی فرایندی از دانههای ذرت گرفته شده و مانند نشاستههای دیگر معمولاً عامل غلظت در غذاها و شیرینیهاست. در دستورات شیرینی عموماً از نشاسته ذرت استفاده میشود که گاهی آرد ذرت مینویسند . ولی منظور همان نشاسته ذرت است.
همانگونه که قبلاً گفته شد، فواید ذرت برای ما بیشتر از مضراتش است؛ بنابراین نباید این ماده غذای فوقالعاده را نادیده بگیرید. بههرحال، راه بهرهمند شدن از خواص ذرت را میدانید؟
بیایید به روشهای زیر نگاهی بیندازیم:
مواد موردنیاز:
– ۲ عدد ذرت شیرین
– نارگیل نواری
– نمک
طرز تهیه:
– دانههای ذرت را از چوب جدا کنید.
– مقداری روغن در تابه ریخته و آن را گرمکنید، سپس ذرت را در تابه ریخته و ۲ دقیقه هم بزنید.
– نارگیل را به تابه اضافه کرده و خوب هم بزنید، بگذارید ۱ دقیقه بماند، سپس حرارت را خاموشکنید.
ذرت پخته برای مردم شهری و روستایی، چیز عجیبی نیست. ذرت میتواند برای خیلی از افراد، صبحانه یا یک میان وعده در زمان خواب باشد اما خیلی از این افراد نمیدانند خوردن ذرت پخته، راهی عالی برای کاهش وزن است و این ویژگی، یکی از بهترین خواص ذرت برای سلامتی انسان است. تهیه ذرت پخته بسیار آسان است، ذرت را در ظرف آب جوش بریزید و هنگامیکه ذرت تقریباً پخت، مقداری نمک به آن اضافه کنید. این کار، مقدار قند گرفتهشده از ذرت را محدود کرده و آن را برای فرآیند کاهش وزن، مهمتر و مؤثرتر میکند.
مواد موردنیاز:
– ۴ عدد ذرت
– گوجهفرنگی گیلاسی
– پیازچه
– روغن زیتون
– سرکه
– سیر
– ۲ قاشق غذاخوری ریحان تازه
– پنیر
– تخممرغ
طرز تهیه:
– دانههای ذرت را از چوب آن جدا کنید
– ذرت را در کاسهای بزرگ گذاشته و پیازچه و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
– آنها را با تخممرغ، روغن زیتون، سرکه، سیر، پنیر و ریحان مخلوط کنید.
با این روش ساده میتوانید سالادی بسیار جدید و مغذی داشته باشید. این غذا چرب نیست و برای افزایش وزن افراد لاغر مناسب است.
برای خرید بذر ذرت ذر انواع مختلف به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت....
گل ساعتی گیاهی زینتی و همچنین دارویی و خوراکی است که به خاطر گلهای درشت و شبیه به ساعت آن به این اسم نامگذاری شده است. به خاطر پیچکهایی که از روی ساقه رشد کرده و به اجسام و گیاهان کنارش میپیچد و بالا میرود به آن پیچ ساعتی هم گفته میشود و جزو گیاهان بالارونده و مناسب برای سر درب منازل، حصارها، نردهها و سایبانها محسوب میشود. ساقههای این گیاه نازک بوده و نیاز به قیم یا تکیهگاه دارد و در صورت مناسب بودن شرایط رشد تا ۱۰ متر هم میتواند رشد کند. گلهای درشت و زیبای آن که با گلبرگهایی با آرایش مدور میلههای ابریشمی شعاعی و مادگی آن، شکل ساعت را در ذهن تداعی میکنند. انواع گل ساعتی در گونههای مختلف با مخلوطی از رنگهای سفید، یاسی، آبی، ارغوانی و بنفش خودنمایی میکنند. گلها پس از گردهافشانی تبدیل به میوه میشوند که رنگ میوه در بیشتر گونهها سبز تا نارنجی است و در تعدادی از گونهها این میوهها خوراکی و حتی دارای خواص دارویی هستند. گل ساعتی حاوی فلاونوئید و آلکالوئیدهای گروه هارمالا و اسید سیانیدریک و میوه آن دارای اسید سیتریک، پرولین و مالتول است که هم برگها و هم میوه آن دارای خواصی همچون آرامبخش، خوابآور، ضد اضطراب و همچنین ضد درد و اسپاسم هستند. این گیاه هم در باغچه و هم در گلدان توانایی رشد دارد و یک گیاه نیمه همیشه سبز محسوب میشود. در مناطق معتدل بهصورت همیشه سبز و در مناطق با زمستانهای سرد دارای خزان شاخسار است. گونه P.caerulea که گل ساعتی آبی خزاندار هم نامیده میشود یکی از فراوانترین گونههای این گیاه است. در زمان خشک شدن شاخسار باید ساقههای خشک را هرس و با کوددهی و تقویت گیاه به آن برای رشد مجدد در بهار کمک کرد.
گل ساعتی را بهوسیله بذر و قلمه میتوان تکثیر کرد. قلمه گیری معمولاً در فصل بهار یا اوایل پاییز انجام میشود. قلمهها از نوک یا طول ساقه به طول حدوداً ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر بهطوری که روی آن حداقل دو گره (ناحیه اتصال برگ به ساقه) وجود داشته باشد؛ جدا میشوند. برگهای پایینی قلمه حذف و برگهای بالایی اگر خیلی بزرگ هستند؛ تا نیمه برش زده میشوند. بستری از مخلوط کوکوپیت یا پیت ماس و شن و ماسه آماده میکنیم و قلمهها را تا یکسوم طول داخل آن فرو میبریم. بستر را آبیاری کرده و سعی میکنیم تا زمان ریشه دهی قلمهها آن را بهطور نسبی مرطوب نگه داریم و نه غرقاب. برای حفظ رطوبت قلمه میتوانید یک روکش پلاستیکی شفاف بر روی ظرف قلمه بکشید. تکثیر گل ساعتی بهوسیله بذر هم یکی از راههای تجاری و مطمئن برای گل ساعتی است.
برای این کار بذرها را لابهلای یک دستمال یا کوکوپیت قرار داده و آن را با اسپری آب مرطوب نگه میداریم و به مدت یک ماه داخل کیسهای در یخچال با دمای ۵ درجه نگهداری میکنیم. بعد از این مدت آن را از یخچال خارج کرده و در ظرفی با مخلوط خاک کوکوپیت به همراه ۱۰ درصد شن و ماسه میکاریم. فقط بهاندازه سه برابر قطر بذر باید روی آن خاک بریزید نه بیشتر. بستر را آبیاری کرده و در مکانی روشن با دمای حدوداً ۲۰_۲۳ درجه قرار میدهیم. در طی مدت زمان جوانهزنی بستر را بهوسیله اسپری آب مرطوب نگه میداریم. بعد از جوانهزنی آبیاری را با میزان بیشتر و دفعات کمتر ادامه میدهیم تا گیاهچه کمی بزرگ شود و قابل انتقال به محل اصلی بگردد.
فاصله کاشت بذر گل ساعتی بین ۲۰ تا ۴۰ سانتیمتر است. عمق کاشت بذر پیچ گل ساعتی ۱ سانتیمتر است. پیچ گل ساعتی برای رشد به خاک رسی، لومی ماسهای و کمی اسیدی نیاز دارد. ترکیبی از خاک باغچه، کمپوست یا خاکبرگ به همراه مقداری شن و ماسه برایش ایده آل است. توجه داشته باشید که خاک مورد کشت باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای ایده آل برای رشد این گیاه ۱۸ تا ۲۰ درجه سانتیگراد است. گل ساعتی از گیاهان آفتاب دوست میباشد که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد. این گیاه به نور مستقیم آفتاب روزانه به مدت ۴_۶ ساعت نیاز دارد. البته گیاهان کوچک بهتر است در طول تابستان بهوسیله سید یا سایبان از اشعه مستقیم آفتاب بهخصوص در هنگام ظهر محافظت شوند. تأکید میشود که این گیاه یک گیاه فضای باز بوده و داخل آپارتمان قابل نگهداری نیست. زمان گلدهی پیچ گل ساعتی از اوایل تابستان شروع و تا شروع فصل سرما در اواسط پاییز ادامه دارد. بیشترین گلدهی آن در زمانی که دمای هوا بین ۲۰_۲۵ درجه سانتیگراد باشد اتفاق میافتد. پیچ گل ساعتی به آبیاری کم و متوسطی نیاز دارد.
گل ساعتی به دلیل رشد سریعی که دارد برای رشد مناسب و رسیدن نور و مواد غذایی همه قسمتهای آن بایستی بهطور منظم و یکنواخت هرس و نگهداری شود. هنگام هرس شاخههایی که باعث تراکم بیش از اندازه مرکز گیاه شدهاند را حذف کنید. بهتر است هرس بهصورت خلوت کردن شاخههای در هم تنیده و حذف شاخههای خشک انجام شود. در مناطقی که دارای زمستانهای سرد هستند؛ میتوان در صورت خزان گیاه، شاخسارهای خشک را هرس و همراه با کود حیوانی پوسیده در اطراف طوقه گیاه ریخت تا ریشهها از سرما محافظت شوند. استفاده از کودهای با درصد پتاسیم بالا که بهصورت چالکود و برای درختان میوه نیز مصرف میشود. به همراه کود حیوانی پوسیده میتواند رشد متعادل رویشی و گلدهی مطلوب آن را در پی داشته باشد.
گیاه، بذر و میوه گل ساعتی اضطراب و افسردگی را برطرف میکند. آلکالوئیدهای موجود در گل ساعتی مانند کریسین و بنزوفلاون (گاما آمینو بوتریک اسید) فعالیت هورمونهای مغزی را افزایش میدهند و میتوانند سلولهای عصبی مغز را آرام کنند. دمنوش گل ساعتی مانند گل گاو زبان سیستم عصبی را آرام میکند و همچنین به اعصاب کمک میکند تا پیام درد را دریافت نکند.
اگر مشکل اختلال خواب دارید، دمنوش گل ساعتی را امتحان کنید. گل ساعتی مثل یک دیازپام قوی و شل کننده عضلات عمل میکند و میتواند شما را به یک خواب عمیق و طولانی فرو ببرد. بهتر است قبل از خواب یک فنجان چای گل ساعتی بنوشید.
گل ساعتی یک گیاه مفید برای قاعدگی و یائسگی خانمها و کاهش علائم و درد مربوط به آنها است. این گیاه علاوه بر خاصیت آرامبخشی علائم یائسگی مثل تعریق شبانه و گرگرفتی را از بین میبرد.
اگر شما یک کودک بیش فعال دارید یا خودتان به این عارضه مبتلا شدهاید، دمنوش گل ساعتی میتواند هورمونهای بدن شما را تنظیم و بیش فعالی و علائم آن را کنترل کند.
پوست میوه گل ساعتی زرد میتواند به کاهش مقاومت انسولین در افراد مبتلا به دیابت درجه دو کمک کند. میوه گل ساعتی مثل بامیه بهعنوان یک جایگزین مناسب برای کنترل قند خون شناخته شده است.
ویتکسین و آپیژنین موجود در بذر گل ساعتی اثرات قوی ضد سرطان دارند؛ نوشیدن یک فنجان گل ساعتی بهصورت روزانه میتواند خطر ابتلا به سرطانهای مختلف مثل سرطان کبد، سرطان روده بزرگ، سرطان سینه و سرطان پروستات را کاهش دهد. همچنین برگ گل ساعتی اثر شیمی درمانی را روی فرد بیمار افزایش میدهند و باعث تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن میشوند.
دمنوش گل ساعتی مثل چای ترش، گیاه بابا آدم و دیگر گیاهان دارویی دوست قلب شما است. ویتکسین موجود در گل ساعتی از تصلب شرائین قلب و گرفتگی عروق جلوگیری میکند، آپیژنین و کریسین هم خطر حملات قلبی را کاهش میدهند.
از جمله عوارض گل ساعتی این که مصرف بیشازحد گل ساعتی یا تداخل دارویی با این گیاه (مثل زعفران) میتواند مشکلاتی چون خواب آلودگی، سرگیجه و حالت تهوع را در پی داشته باشد؛ بنابراین در مصرف این دمنوش گیاهی زیادهروی نکنید.
برای خرید بذر گل ساعتی و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل ساعتی, بذر گل ساعتی ,بذر گل, فروشگاه بذر, بذر, خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 197 تاريخ : دوشنبه 13 مرداد 1399 ساعت: 10:25
گل آشلانتوس گیاهی از تیره آمارانتوس است که سالها در ایران کشت و کار میشود و کشت آن در حاشیههای گلکاری شمال کشور رایج است. گیاهی چندساله است که بهصورت یکساله کشت و کار میشود. بسیار کوتاه است و به خاطر برگهای آنکه به رنگ سبز زیتونی و زرد، باریک و قاشقی شکل است کشت میشود. برگها به طول ۲.۵سانتیمتر و دارای لکههایی به رنگ قرمز، بنفش و برنزی است. گلهای آن سفید و غیرقابل تشخیص بوده و روی سنبله جانبی تشکیل میشوند. باغبانهای ایران اصطلاحاً به این گیاه آشلانتوس می گویند. آشلانتوس گیاه یکساله با نام علمی Amaranthus cruentus از خانواده Amaranthaceae است که بهصورت طبیعی در نواحی گرم و مرطوب و شبه گرم و مرطوب آمریکای جنوبی میروید. این گیاه بهعنوان گیاه زینتی در مناطق مختلف کشور کاشته میشود.
گل آپارتمانی آشلانتوس بیشتر به خاطر برگهای قرمز زرشکی و زیبایی که دارد کاشته میشود و کشت آن در حاشیههای گلکاری در شمال کشور رایج است، گیاهی است چندساله که بهصورت یکساله کشت و کار میشود. آشلانتوس بهعنوان گیاه زراعی دانهای (جهت استفاده از دانهها) و گاهی بهعنوان علوفهای در تعدادی از کشورهای دنیا از جمله پرو، اکوادور، آرژانتین، چین، آمریکا و … کاشته میشود. گیاه تا ارتفاع ۱۰۰ سانتیمتر و گاهی تا ۱۵۰ سانتیمتر رشد میکند و برای رشد مناسب به آفتاب کامل نیاز دارد. گیاه در هر دو منطقه خشک و مرطوب بهآسانی پرورش مییابد. برای جلوگیری از تنش در شرایط خشک، آبیاری باید بهطور منظم صورت گیرد. تکثیر گل آشلانتوس بهآسانی از طریق دانه صورت می گیرد و پرورشدهندگان غیرمتخصص نیز بهراحتی میتوانند از کاشت آن در باغچههای خود لذت ببرند. در مناطق معتدل میتوان قبل از آغاز بهار گیاه را در داخل خانه و یا گلخانه کشت نمود و در اوایل بهار آن را به زمین اصلی منتقل نمود. بسته به منطقه کاشت، گیاه ۶۰-۱۱۰ روز پس از کاشت وارد مرحله گلدهی میشود که در شرایط ایران گلدهی ۲-۳ ماه به طول میانجامد. گونههای متعددی از این جنس بهصورت طبیعی و خودروی در ایران رویش مییابند که در موارد بسیاری بهعنوان گیاهان هرز باغها و مزارع مطرح هستند. قدرت رشد سریع، توانایی تولید بذر زیاد و سازگاری با اقلیمهای متنوع رمز موفقیت این گیاه است؛ بهطوریکه از ارتفاع صفر در کنار دریا تا ارتفاعات ۳۵۰۰ متری مناطق کوهستانی دیده میشوند.
خاکهای غنی از مواد آلی و حاصلخیز مناسب پرورش این گیاه زیبا هستند. هر چند گیاه کمتوقعی است و در خاکهای فقیر نیز رشد میکند. خاکهای خنثی تا کمی اسیدی (۶/۵-۵/۷) با زهکشی خوب، مناسب رشد این گیاه هستند. گیاه حتی در خاکهای با شوری کم نیز سازگاری خوبی نشان داده است. خاکهای غنی باعث رشد سریع و توسعه اندامهای هوایی گیاه میشوند. برای تقویت خاک و جلوگیری از سله بستن آنکه مانع جوانهزنی و رشد گیاهان جوان میشود استفاده از مواد آلی راهحل کارآمدی است. این گیاه برای تولید مناسب و انجام فرایند فتوسنتز نیاز مبرمی به دمای مناسب دارد بنابراین یکی از عوامل محدودکننده رشد، دماهای پایین است. دمای مناسب رشد در این گیاه ۲۰-۳۰ درجه سانتیگراد و حتی کمی بیشتر است. باوجوداین، بهخوبی با مناطق مختلف کشور سازگار شده است. دماهای زیر ۱۵ درجه سانتیگراد مناسب رشد این گیاه نیستند و محدودکننده رشد محسوب میشود. در دمای ۴ درجه سانتیگراد رشد گیاه متوقف میشود و در دمای زیر صفر درجه سانتیگراد از بین میرود. آشلانتوس نیاز به نور کامل خورشید دارد و در شرایط نیمسایه رشد مناسبی ندارد. گیاه در نور ضعیف اندامها و گلآذین ضعیفی تولید میکند. به دلیل اینکه یک گیاه C4 است بنابراین راندمان تولید در این گیاه بالا است. برای بهرهگیری از توانایی بالقوه گیاه، آب و مواد غذایی، دما و نور کافی باید در اختیار گیاه قرار گیرد. گیاه روزکوتاه است و رشد زایشی (تولید گل) معمولاً با کوتاه شدن روزها در اوایل تابستان آغاز میگردد.
دانهها پس از سپری شدن آخرین یخبندان در بهار کاشته میشود که در صورت دریافت دمای مناسب ۱۰-۱۴ روزه جوانه میزند. حداقل دمای خاک برای جوانهزنی ۱۵ درجه سانتیگراد است و این دما زمانی حادث میشود که دمای محیط ۲۰-۲۵ درجه سانتیگراد باشد. در صورت خراش دادن سطح بذر با اسید سولفوریک غلیظ و یا کاغذ سمباده، درصد جوانهزنی بذرها افزایش مییابد. بهترین عمق کاشت بذر گل آشلانتوس ۱-۵/۱ سانتیمتر است و در صورت کاشت عمیق درصد سبز کردن بذرها کمتر میشود. علاوه بر کاشت بذر گل آشلانتوس بهصورت مستقیم، ۶-۸ هفته قبل از پایان یخبندان نیز میتوان دانهها را در گلخانه و یا منزل کشت و پس از سپری شدن خطر سرمازدگی، در زمین اصلی نشا نمود که در این مدت ارتفاع گیاه تقریباً به ۸ سانتیمتر میرسد. گیاهان جوان حداقل یکبار به وجین (مبارزه با گیاهان هرز) و سلهشکنی (در خاکهای سلهدار و سنگین) نیاز دارند و زمانی که ارتفاع گیاه به ۳۰ سانتیمتر برسد بهخوبی بر گیاهان هرز چیره میشود. با توجه به اینکه گیاه در تراکم بالا کشت میشود و گیاهچهها به تعداد زیاد سبز میشوند، پس از اطمینان از خطر حمله حشرات، سرمازدگی، گیاهان هرز و … نسبت به تنک کردن آن اقدام نمایید.
برای نگهداری گل آشلانتوس، این گیاه برای رشد مناسب نیاز به آب کافی دارد که بهتر است بهصورت قطرهای و یا سیستم نشتی و در غیر این صورت از آبیاری جوی و پشتهای استفاده شود. برای جلوگیری از تنش آبیاری هنگام صبح و یا در پایان روز انجام شود. خاکهای آلی توانایی حفاظت آب بیشتری در خاک دارند و مناسب پرورش گل آشلانتوس میباشند. حتیالامکان از بروز تنش خشکی در این گیاه خودداری شود چرا که باعث کوتاهی قامت و تولید تاج گل ضعیف در گیاهان میشود؛ بنابراین به آب کافی و منظم نیازمند است.
پوسیدگی ریشه و لکه برگی قارچی شایعترین بیماریهای گیاه میباشند که ناشی از آلترناریا و مایکوپلاسما میباشند. برای مقابله با این بیماری توصیه میشود از تراکم مناسب، عدم استفاده از آبیاری بارانی، حذف برگها و شاخههای اضافه (بههیچعنوان سرشاخه اصلی را هرس نکنید) بهمنظور کاهش رطوبت در کانوپی، استفاده از سموم قارچکش و ... استفاده شود. لارو آگروتیس و اِمنیا که در مرحله جوانهزنی خسارات زیادی وارد میکنند؛ همچنین کرمهای برگخوار، سرخرطومی، ملخها و شتهها ازجمله مهمترین آفات آشلانتوس میباشند. نکته قابلذکر اینکه آفات و بیماریهای گیاهی، معمولاً بوتههای ضعیف را موردحمله قرار میدهند و گیاهان قوی و سالم در برابر آنها مقاومت میکنند.
در بسیاری از ممالک دنیا دانههای این گیاه در تهیه حریره، سوپ و یا در پخت نان کاربرد دارد. جوانه دانهها بهعنوان سبزی مغذی در سالاد استفاده میشود. برگها نیز بهعنوان سبزی قابل استفاده میباشند. علاوه بر آن ریشه بهعنوان ملین و دانه برای خروج کرم کدو و درمان بیماریهای چشم و اسهال خونی آمیبی استفاده میشود. در هند این گیاه بهعنوان یک ادرارآور و درمانکننده زخم استفاده میشود.
برای خرید بذر گل آشلانتوس و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل آشلانتوس, بذر گل آشلانتوس ,بذر گل, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 203 تاريخ : يکشنبه 12 مرداد 1399 ساعت: 20:25
خربزه دارای ارقام زیادی است. خربزه پوست سبز دارای پوست سبز رنگ تیره است و چروکهای بزرگی بر روی پوست وجود دارد. خربزه پوست سبز دارای گوشت سبز رنگ است. خربزه خاتونی دارای پوست زرد به همراه خطوط موازی سبز کمرنگ و میوه به صورت دوکی شکل کشیده با گوشتی سفید و مایل به زرد میباشد. خربزه سرشار از ویتامین A و C است. خربزه گوشت زرد میوهای مناسب برای افرادی است که در روزهای گرم تابستان به دنبال یک میوه شیرین و تازه میگردند. این میوه معمولاً به خاطر پوست صاف و گوشت رنگ زردشناخته شده است و یکی از محبوبترین اعضای خانواده Cucumis melo همراه با هندوانه و طالبی است. خربزه گوشت زرد همچنین دارای ارزش غذایی بالایی است. از ویتامین B تا زینک، هر تکه از این میوه حاوی ویتامینها و مواد معدنی مختلفی است. اندازه آن معمولاً از کوچک تا متوسط در شکل گرد یا بیضیشکل است. برخلاف سایر خربزههایی که در آبوهوای گرمسیری رشد خوبی دارند، خربزه گوشت زرد در مناطق گرم و خشک بهتر رشد میکنند.
خربزه تیل نوعی خربزه از خانواده Cucurbitaceae با نام علمی Galia Melom است. خربزه تیل آتشی بسیار شبیه به طالبی است ولی بسیار شیرینتر میباشد و به دلیل شیرینی بسیار زیاد معروف شده است. بوته خربزه تیل آتشی مانند سایر خربزهها است. گیاه دارای ساقه طویل و خزنده بوده و برگهای درشت آن بهصورت متناوب در طول ساقه میرویند. در هر بوته ۳ تا ۵ میوه تولید میشود. خربزه تیل آتشی دارای ویتامین C، ویتامین A، کاروتنوئید، بیوفلاوونویدها، مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم، کلسیم و آهن است و همچنین حاوی مقادیر قابلتوجهی از فیبرهای غذایی، ازجمله پکتین است. همچنین چربی، کلسترول و کالری کمی دارند.
یکی از این ارقام مشهور خربزه آناناسی (Ananas Melon) از خانواده Cucurbitaceae است. خربزه آناناس برای اولین بار در آفریقا یافت شد. سپس از آفریقا در سال ۱۷۷۷ میلادی به فرانسه راه یافت. توماس جفرسون در سال ۱۷۹۴ آن را در Monticello (خانه شخصی و آرامگاه توماس جفرسون، نویسنده اعلامیه استقلال آمریکا و از بنیانگذاران کشور ایالاتمتحده است) کشت نمود. این نوع خربزه دارای عطری خوش و مزهای بسیار لذیذ و خوشمزه است و گوشت آن زرد تیره تا نارنجیرنگ میباشد. خربزه آناناس در سراسر خاورمیانه کاشته میشود. بوتههای آن رونده بوده و بر روی زمین پخش میشوند. خربزه آناناسی مخزنی از بتا کاروتن، فولات، پتاسیم، منیزیم، منگنز، مس، ویتامین A، C و K و فیبر رژیمی بوده. بوتههای را بهصورت ردیفی کشت میکنند. فاصله بین هر دو بوته را ۵۰ سانتیمتر و فاصله ردیفهای کاشت را ۱۵۰ سانتیمتر در نظر میگیرند.
خربزه گوشت سبز میوهای مناسب برای افرادی است که در روزهای گرم تابستان به دنبال یک میوه شیرین و تازه میگردند. این میوه معمولاً به خاطر پوست صاف زرد و گوشت رنگ سبز شناخته شده است و یکی از محبوبترین اعضای خانواده Cucumis melo همراه با هندوانه و طالبی است. خربزه گوشت سبز همچنین دارای ارزش غذایی بالایی است. از ویتامین B تا زینک، هر تکه از این میوه حاوی ویتامینها و مواد معدنی مختلفی است. اندازه آن معمولاً از کوچک تا متوسط در شکل گرد یا بیضیشکل است. اگر چه این میوه بهطورمعمول برای داشتن گوشت سبز مایل به سبز و پوست زرد شناخته شده است، اما در واقع در سایر رنگها و بافت نیز موجود میباشد. تعدادی از آن دارای پوست زرد روشن به علت جهش هستند، درحالیکه گونههای دیگر دارای گوشت نارنجی فوقالعاده هستند. برخلاف سایر خربزههایی که در آبوهوای گرمسیری رشد خوبی دارند، خربزه گوشت سبز در مناطق گرم و خشک بهتر رشد میکنند. اگر در یک منطقه مرطوب کاشته شوند ممکن است میوههای کوچکتر را با مقاومت کمتر نسبت به آفات و بیماریها تولید کنند.
خربزه مینو یا خربزه مشهدی (تایباد) یا راکت زرد نام محبوبترین خربزه در ایران بوده که ممکن نیست طعم آن را نچشیده باشید، این خربزه درصورتیکه در زمان مناسب از بوته جدا شود و بهطور کامل رسیده باشد طعم شیرین دارد. شهرستانهای تایباد در خراسان رضوی، گرمسار، سمنان و سرخه از مکانهای مهم کشت خربزه در ایران است که در این بین خربزه تایباد (که بعضاً به اشتباه خربزه مشهدی نامیده میشود) به لحاظ طعم و کیفیت و شهرت در رتبه بالاتری قرار دارد.
خربزه کاناری یا خربزه قناری که به دلیل رنگ زرد قناری آن نام گرفته است و ربطی به جزایر قناری ندارد اغلب با نام جون کاناری (Juan Canaria) شناخته میشود. این خربزه شیرینتر از خربزه عسل بوده و بافت داخلی آن همانند گلابی ولی نرمتر از آن است. خربزه کاناری گاهی با نامهایی همچون خربزه اسپانیایی، خوان کانری، Jaune des Canaries و Amarillo نیز شناخته میشود. خربزه کاناری بیشتر در مناطق آسیایی مانند ژاپن، کره جنوبی و مراکش یافت میشود. در ایران نیز بهصورت محدودتر از خربزههای تایباد و مشهد کاشته میشود. خربزه کاناری نسبتاً میانرس بوده و بعد از ۹۰ تا ۱۰۰ روز از کاشت برداشت آغاز میشود. یکی از ویژگیهای خربزه کاناری ماندگاری بالای آن است که باعث شده جزو خربزههای صادراتی در جهان محسوب شود. خربزههای کاناری منبع خوبی از ویتامینهای A و C هستند. آنها همچنین یک منبع آروماتیک فیبر هستند. همچنین بهبوددهنده بیماری قلبی، دیابت، چاقی و فشارخون بالا است.
کاشت خربزه مانند بقیه گیاهان همخانواده بهصورت جوی پشته و کپهای و به روش نمکاری است. تعداد ۳ الی ۵ بذر خربزه خیسخورده در هر کپه کاشته میشود. بعد از سبز شدن تعداد بوتهها به ۲ یا ۳ و گاهی به یک بوته کاهش داده میشود و این زمانی است که بوته ۴ برگی شده باشد فاصله بین دو بته حدود ۶۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر و فاصله دو خط کشت بین ۲ تا ۳ متر است.
برای داشتن محصولی زودرس یا در مناطقی که دوره رشد کوتاه است میتوان در گلخانه یا شاسی داخل گلدانهای جیفی پات اقدام به کشت کرد و در زمان مناسب بوتههای آمادهشده در جیفی پات را به محل اصلی منتقل نمود. مقاوم کردن بوتهها قبل از انتقال به محل اصلی الزامی است.
مراقبتهای لازم پس از کاشت نشاء عبارتاند از آبیاری، دفع علفهای هرز و سله شکنی است. پس از کشت، آبیاری اهمیت زیادی دارد. بهطوریکه یک دوره خشکی شدید باعث ریزش گلها و میوهها میشود. پس از انتقال نشا باید ابتدا روزانه آبیاری صورت گیرد و پس از آن بسته به نوع خاک و شرایط آب و هوایی هر ۷ روز یکبار باید آبیاری انجام گیرد. طول دوره رشد خربزه بین ۸۰ تا ۱۰۰ روز متفاوت است. سله شکنی، آبیاری و وجین علفهای هرز از جمله مراقبتهای زراعی خربزه است. هرس و گل گیری در خربزه مرسوم است. بهاینترتیب که پسازآنکه گیاه گل داد، به ازای هر ساقه ۲ تا ۴ میوه را نگهداشته و بقیه را حذف میکنند. در هرس خربزه، ساقه اصلی را بعد از برگ سوم و ساقه فرعی را بعد از برگ پنجم قطع میکنند.
زمان برداشت به عوامل مختلفی بستگی دارد، این گیاه گونههای زودرس، میانرس و دیررسی دارد. لذا موقع برداشت آنها به نوع واریته هم بستگی دارد. از دیگر عوامل زمان برداشت فاصله تا بازار مصرف است. اگر بازار نزدیک باشد بهتر است دیرتر برداشت شود تا شیرینتر شود و کامل برسد ولی در صورت دوری بازار مصرف توصیه میشود زودتر برداشت شود چون میوههای رسیده شدید در هنگام جابجایی آسیب میبیند. معمولاً خربزه را در زمان رسیدن کامل برداشت میکنند زیرا در این زمان میوهها دارای قند زیادتر هستند. خربزه زمانی رسیده است که در اطراف دم میوه خطوط مدوری تشکیل گردد. همچنین خربزه رسیده را میتوان از برجستگی شبکههای روی خربزه، تغییر رنگ پوست آن و نرم شدن سر خربزه تشخیص داد.
خربزه مانند بقیه گیاهان خانواده Cucurbitaceae طالب آبوهوای گرم و آفتابی است. آها گیاهان یکسالهاند و احتیاج به فصل رشد طولانی دارند. در مناطقی کاشته میشود که بین آخرین سرمای بهاره و اولین سرمای پاییزه حدود ۱۴۰ روز فاصله باشد. هوای مرطوب مناسب رشد آنها نیست و میوه آنها در این نوع هوا شیرین نمیشود. ضمن اینکه هوای مرطوب در آنها موجب اشاعه بیماریهای قارچی میشود. هوای گرم و خشک باعث شیرینتر شدن میوه در این گیاه میگردد. همینطور هوای ابری مناسب رشد خربزه نیست.
خاک
بهترین زمین برای کاشت این گیاه خاکهای شنی و سبک با pH بین ۵/۵ تا ۷ است. در کشت باید به این نکته توجه کرد که خربزه در زمینهای سنگین و رسی رشد خوبی ندارد و باید کمی هوموسی و دارای مواد آلی باشد. خربزه از جمله صیفیهایی است که مواد غذایی زیادی از زمین جذب میکند. به همین دلیل استفاده از کودهای شیمیایی کامل ازت فسفر و پتاسیم توصیه میشود.
نور کامل و آفتاب مستقیم برای این گیاه مناسب است.
صرفنظر از اینکه در باغچه یا در گلدان میکارید، همیشه خاک آن را باید مرطوب نگهدارید. مخصوصاً زمانی که گیاه در حال رشد است باید همیشه خاک آن خیس باشد. البته باید گلدان و یا خاک باغچه شما زهکشی مناسبی داشته باشد زیرا که آبیاری زیاد نیز موجب گندیدن گیاه میشود.
برای خرید بذر خربزه و سایر صیفی جات به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : خربزه, بذر خربزه, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 140 تاريخ : يکشنبه 12 مرداد 1399 ساعت: 0:07
هندوانه با نام علمی Citrullus vulgaris متعلق به خانواده کدوییان یا Cucurbitaceae است. منشأ اصلی پیدایش هندوانه به عقیده برخی از محققین جنوب آفریقا و گروهی دیگر آن را بومی هندوستان میدانند. ریشه کلمه هندوانه از کلمه وانا به معنای هندوانه در زبان هندی است، ایرانیان قدیم به آن هندووانا میگفتند که امروزه به هندوانه تبدیل شده است. مدارکی از کاشت هندوانه در نیل از پیش از هزاره دوم (پیش از میلاد) یافت شده است. دانههای هندوانه در محل دودمان دوازدهم مصر و در مقبره فرعون توتعنخآمون یافت شده است. هندوانه گیاهی است خزنده که طول شاخههای خزنده آن شاید به ۴ متر هم برسد. ریشه هندوانه عمیق بوده و در برخی خاکها به یک متر هم میرسد. برگهای آن قلبی شکل با بریدگی عمیق است. گلهای نر و ماده آن جدا از هم ولی روی یک پایه قرار دارند. هندوانه یکی از انواع صیفی جات شیرین است که در جالیز رشد میکند. در گذشته هندوانه را با نام تربوزه میشناختند که امروزه در افغانستان و تاجیکستان به هندوانه تربوزه میگویند. هندوانه انواع مختلفی دارد که از نظر ضخامت پوست، اندازه، رنگ، اندازه دانهها، طعم، مزه و… با یکدیگر تفاوت دارند. این محصول در بهار در شهرهای جیرفت و کهنوج، میناب، ایرانشهر و دزفول، در تابستان در ورامین، سمنان، مشهد، اصفهان، همدان، تبریز، میاندوآب، در پاییز در دزفول و زمستان در میناب، جیرفت و کهنوج تولید میگردد.
یکی از پنجاه نوع هندوانه، هندوانه کریمسون است که به دلیل شیرینی زیاد و طمع بینظیر معروف است. هندوانه کریمسون یکی از هندوانههای محبوب با بازارپسندی عالی و طعم شیرین است. وزن هر میوه معمولاً ۸ تا ۱۲ کیلوگرم و باردهی آن ایده آل است. رنگ پوست هندوانه کریمسون سبز روشن با راهراه سبز تیره است. در سال ۱۹۶۳ دانشگاه کانزاس موفق به اصلاح این نوع هندوانه شد. گلهای این واریته ۸۰ روز پس از گلدهی تبدیل به میوه میشود. دارای خطوط موازی سبز پررنگ و گوشتی قرمز و ترد و دانههایی ریز است. مقاوم به بیماری فوزاریوم و آنرتاکنوز نیز است. وجود لیکوپن در هندوانه موجب ایجاد رنگ قرمز در آن شده است. هندوانه هیبرید منارا نانهمز جز هندوانههای کریمسون سوئیت (خطی) و بیضی کشیده است. هندوانه منارا به دلیل خصوصیت خاص پوست قابلیت صادرات برای مناطق با مسافت زیاد را ندارد. البته لازم به ذکر است ضخامت پوست در حدی است که میوهها در زمان اتصال به بوته دچار ترکیدگی نمیشوند. از این جهت کشاورزانی که قصد دارند بار خود را در مناطق نزدیکتر بفروشند غالباً از این رقم استفاده میکنند. رنگ میوه و میزان شیرینی هندوانه هیبرید منارا موردتوجه بسیاری از افراد سخت پسند است.
بذر هندوانه چارلستون محصولی با وزن تقریبی ۱۰ تا ۱۵ کیلو در شرایط ایده آل تولید میکند، طعم این هندوانه شیرین بوده و ترد و قرمز است. دوره باردهی هندوانه چارلستون ۸۵ روز است. بهتر است از کود دامی پوسیده در محل کشت استفاده شود. رنگ پوست هندوانه سیاه گرد سبز بسیار تیره یا مشکی است درصورتیکه در نور کافی کاشته نشود ممکن است رنگ پوست آن خیلی تیره نشود و به رنگ سبز بسیار تیره (مایل به مشکی) دیده شود. طعم این هندوانه شیرین بوده و دانههای آن به اندازه هندوانههای چارلستون است.منشأ هندوانه مشکی را ژاپن میدانند.
بذر هندوانه آناناسی (زرد) گیاهی از خانواده هندوانه است. بهصورت علفی و رونده رشد میکند. گیاهی یکساله است. هندوانه زرد یک نوع هندوانه هیبرید محبوب و پرطرفدار است که دارای گوشت زرد و طعم شیرین مطلوبی است. بوته تقریباً جمعوجور بوده و به همین دلیل این هندوانه در فضای محدود نیز قابل کاشت است. در بیشتر مناطق رشد میکند. هندوانه از میوههای فصل گرم به شمار میرود که در فصل گرم سال حسابی میچسبد. گلهای بزرگ شیپوری مانندی دارد. شاخههای این گیاه علفی است. رشد سریعی دارد طوری که پس از گذشت چند ماه محصول میدهد و شما میتوانید از محصول تازه آن استفاده کنید. در واقع نوعی هندوانه زینتی است که شکل خاصی دارد. برگهای سبزرنگ بزرگ، دندانهداری دارد که معمولاً پوشیده از کرک است. میوهها کروی یا بیضی شکل هستند. پوست میوه سبز رنگ با نوارهای سبز تیره است و وزن هر کدام از هندوانهها به ۲ تا ۳/۵ کیلو میرسد. این هندوانه دارای پوست نازکی است. کیفیت و طعمشیرین و بسیار خوبی دارد و بسیار بازارپسند است.قسمت گوشتی این گیاه آبدار و به رنگ زرد شبیه میوه آناناس است. در قسمت گوشتی این گیاه تعداد کمی تخمه به رنگ سیاه وجود دارد که قابل خوردن نیست.
هندوانه ابوجهل میوهای تلخمزه است که در فارسی با نامهای خربزه روباه، کدوی تلخ و سیب تلخ و در عربی با نامهای حنظل، مراره الصحاری و علقم و در فرهنگ اچمیزبانهای جنوب ایران به نام خزَرَ (تلفظ: Khazara) نام برده شده است. هندوانه ابوجهل از راسته کدوئیها (Cucurbitales) از تیره کدو (Cucurbitaceae)، از سرده سیترولوس (Citrullus) بوده و نام علمی آن Citrullus colocynthis است. مصرف آن باعث کولیت شدید شده و به علت مواد سمی خطرناک است. نام نوعی گیاه بالارونده بومی حوضه مدیترانه بهویژه ازمیر ترکیه، نوبه آفریقا و تریسته ایتالیا است. این گیاه از خانواده هندوانه است اما با هندوانه معمولی تفاوتهایی دارد شامل اندازه کوچکتر، جسم سفتتر و مزه تلخ.
تخم جاچونی که به اشتباه معروف به تخم ژاپنی (تخمه ژاپنی) نامیده میشود و به هندوانه آجیلی معروف است، یکی از دانههای خوراکی است که نوعی آجیل است. این دانهها تخم نوعی هندوانه بوده که در ظاهر همانند هندوانههای معمولی است ولی تنها دانههای آن مصرف میشود و خود هندوانه خوراک دام میشود. بافت داخلی این هندوانه در رقمهای مختلف گاهی قرمز و یا گاهی زرد یا سفید است و معمولاً بدون مزه است ولی برخی معتقدند مزه شیرینی دارد ولی قابل خوردن نیست. هندوانه جاپونی در شهر جابان یا جابُن واقع در دماوند کاشته میشود و مبدأ این دانهها نیز در این شهر بوده البته دهههاست (بیش از ۳۰ سال) که دیگر این هندوانه در این منطقه پیدا نمیشود و باغها جای زمینهای کشت هندوانه را گرفته است. نود سال پیش برای اولین بار این هندوانه در جابان کاشته شد. این نوع تخمه در یکی از روستاهای اطراف دماوند جابان (jâbân) که همسایه غربی سربندان بوده و ساکنان آن نیز از نژاد کرمانج هستند کشت میشود و در واقع نام اصلی آن تخمه جابانی است. به غیر از جابان دماوند یک روستا هم در حوالی سبزوار با نام جابان وجود دارد و سالهاست در آن روستا هم تخمههای جابونی کشت میشود. در روستاهای خراسان شمالی، جنوبی و رضوی تا استان گلستان کشت این نوع از تخمه رواج دارد و سالیانه در حدود ١۵هزار تن تولید داخلی است.
کاشت هندوانه بسیار ساده است و بذرها بهسرعت جوانه میزنند. هندوانه با آفتاب کامل و خاک رسی شنی نیاز دارد. اگر فضای کافی برای کاشت بذر هندوانه ندارید میتوانید با کمی مراقبت آن را در گلدان و در جایی نورگیر بکارید. هندوانه گیاهی یکساله و تقریباً رونده است که نحوه رشد آن شبیه تاک است درنتیجه برای کاشت در گلدان حتماً باید برای آن قیم (نگهدارنده) ببندید. همچنین برای جدا نشدن هندوانه از بوته در طول رشد نباید زیر آن خالی باشد، برای این کار میتوانید هندوانه را بعد از کمی درشت شدن درون تور قرار دهید و به محلی ببندید. برای کاشت هندوانه ابتدا بذرهای آن را به مدت ۲۴ یا حداکثر ۴۸ ساعت در آب خیس نموده سپس گودالهایی به عمق ۲۰ سانتیمتر ایجاد کرده و تا ارتفاع ۱۵ سانتیمتر گودال را از خاک نرم و کود حیوانی پوسیده پر میکنیم. سپس ۲ تا ۳ عدد بذر را داخل گودال قرار میدهیم بهطوریکه بذرها در عمق ۳ تا ۵ سانتیمتری قرار بگیرد و بر روی آن خاک نرم میریزیم.
هندوانه را معمولاً بهصورت مستقیم میکارند و نشاء گیری آن توصیه نمیشود. تا قبل از جوانهزنی بذرها نباید خاک خیلی خشک شود. درصورتیکه قصد کاشت در گلدان را دارید باید گلدانی بزرگ با ارتفاع حداقل ۳۰ و قطر ۳۰ سانتیمتر انتخاب کنید و حتماً گلدان را در محیطی قرار دهید که روزانه ۷ تا ۸ ساعت نور مستقیم خورشید داشته باشد. گلدان خود را باید با خاک بسیار غنی پر کنید. ترکیب کود حیوانی و خاک باغچه یا کمپوست برای کاشت هندوانه مناسب است. کود حیوانی حتماً پوسیده باشد. پس از رشد گیاهان و چهار برگه شدن آنها بوتههای ضعیف را با ناخن حذف کنید و بوته قویتر که رشد بیشتری در این مدت داشته را نگهدارید. حذف علفهای هرز اطراف بوته در طول دوره رشد هندوانه ضروری است. هندوانه رونده است و اگر در گلدان کاشتهاید باید بهوسیله قیم یا داربست مناسب بوته نگه داشته شود. همچنین هندوانه به دلیل وزن زیاد نباید آویزان باشد، بهتر است گلدان هندوانه در محلی قرار گیرد که بوته بر روی زمین رشد کند.
هندوانه برای رشد نیاز به آفتاب کامل و طولانی و گرما در طول روز دارد، هندوانه به سرما بسیار حساس بوده و با شروع سرما گیاه از بین میرود.
هندوانه در شهرهای شمالی کشور و شهرهایی که رطوبت بالایی دارند نیز رشد مناسبی داشته ولی رطوبت بالای هوا احتمال بیماریهای قارچی را نیز بالا میبرد که باید به این نکته توجه داشت.
بهترین دما برای جوانهزنی هندوانه دمای ۱۵ تا ۲۵ درجه است درنتیجه بعد از رفع سرمای زمستان و گرم شدن هوا اقدام به کاشت نمایید.
خاک هندوانه باید غنی باشد، برای این امر میتوان قبل از کاشت به زمین کشت مقدار کود دامی پوسیده اضافه کرد.
هندوانه باید بعد از رفع سرمای بهاره کشت شود، هندوانه را معمولاً بهصورت جوی و پشتهای میکارند.
فاصله بین پشتهها را ۵۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر و فاصله بین بوتههای هندوانه را نیز معمولاً ۵۰ تا حداکثر ۱۰۰ سانتیمتر در نظر میگیرند.
اگر در شهری زندگی میکنید که تابستانهای کوتاهی دارد، باید چند هفته قبل از شروع فصل بهار اقدام به کاشت بذرها در گلخانه یا محیطی گرم بنمایید.
زمان برداشت هندوانه همیشه پرسش بوده، کشاورزان عزیز این زمان را بهصورت تجربی تشخیص داده ولی از چند راه میتوان به رسیدن کامل هندوانه و زمان برداشت آن مطلع شد:
با زدن ضربه به هندوانه باید صدایی خفه و بم شنیده شود، میوههای نارس صدای تیزتری دارند.
رنگ میوههای رسیده روشنتر و به زردی میزند.
قسمتی از میوه که بر روی زمین قرار دارد باید به رنگ زرد روشن باشد، میوههای نارس به رنگ سفید یا روشن هستند.
قسمت انتهایی ساقه که به میوه متصل میشود در هندوانههای رسیده خشکشده و به رنگ تیره است.
هندوانه یک گیاه فصل گرم است. نسبت به گرما بیشتر از سایر گیاهان تیره کدوییان مقاوم است. این گیاه مخصوص مناطقی است که دارای تابستانی طولانی و گرم هستند. ازاینرو تابستانهای خشک و به نسبت مرطوب برای آنها مناسب است.
هندوانه خاکهای سبک و شنی را که از نظر مواد غذایی غنی هستند را میپسندد. در خاکهای رسی هم محصول خوبی میدهد. بهشرط آب زیرزمینی پایین باشد. بهترین pH برای هندوانه ۶ تا ۷ است. برای آمادهسازی زمین مثل خیار عمل میشود با این تفاوت که فاصله جویها بیشتر در نظر گرفته میشود که این فاصله شاید ۴ الی ۵ متر نیز برسد.
مصرف میوه ها و سبزی ها از انواع مختلف با کاهش خطر بسیاری از بیماری های مرتبط با سبک زندگی پیوند خورده است. مطالعات بسیاری نشان داده اند که افزایش مصرف مواد غذایی گیاهی مانند هندوانه خطر چاقی، مرگ و میر کلی، دیابت، و بیماری قلبی را کاهش می دهد. از دیگر خواص هندوانه می توان به بهبود شرایط پوست و مو، افزایش انرژی و کاهش وزن اشاره کرد.
برای خرید بذر هندوانه و سایر صیفی جات به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : هندوانه, بذر هندوانه, فروشگاه بذر, بذر, خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 147 تاريخ : شنبه 11 مرداد 1399 ساعت: 21:44
نعناع گیاهی علفی و چندساله است. نعنا از خانواده نعنایان یا لب گشادگان است. ارتفاع نعنا بین ۳۰ تا ۵۰ سانتیمتر است. از برگ نعناع برای مصارف دارویی، خوراکی، آرایشی و …. استفاده میشود. نعنا جزء سبزیجات موردعلاقه ایرانیان است که بهصورت تازه و خشکشده مصرف میشود. گیاه معطری است طوری که فضای مورد کشت را عطرآگین میکند. طعم تندی دارد. از نعناع برای تهیه دمنوش و نوشیدنی استفاده میشود. برگهای آن برای مصرف بهتر است در سایه خشک شود تا عطر آن حفظ شود. از این نعنا در تهیه ادویه نیز استفاده میشود. معمولاً در انتهای ساقه گلهای خوشهای کوچک سفید و بنفشرنگی ظاهر میشود. توجه نمایید قبل از اینکه گیاه به گل بنشیند آن را برداشت کنید. با هر بار برداشت دوباره ساقه نعناع رشد میکند. این گیاه برگهای به نسبت ساده و متقابلی دارد. گیاهی ریزوم دار است که ریشههای آن دارای انشعابات فراوانی است طوری که محیط مورد کشت را طی مدتزمانی فرا میگیرد. نعناع بهوسیله ریشههای زیرزمینی گیاهان جدید تولید میکند.
بذرهای نعنا بسیار ریز بوده و برای کاشت باید مراقب بود بذرها در عمق کم کاشته شود تا توانایی جوانهزنی را داشته باشند. نعنا گیاهی است که برای رشد نیاز به خاک سبک و با زهکشی بالا نیاز دارد. نعنا گیاهی آفتاب دوست بوده ولی بهتر است در نیمسایه کاشته شود تا نتیجه بهتری حاصل شود و از عطروطعم آن کاشته نشود. این گیاه را از اسفند تا اواسط تابستان کشت میکنند. مدتزمان کاشت تا برداشت این گیاه ۶۰ تا ۹۰ روز بعد از کاشت است.
بهتر است برای کاشت در گلدان از خاکهای آماده همانند کمپوست یا پیت ماس استفاده شود تا هم مواد مغذی گیاه تأمین شود و هم برای نگهداری گلدان در منزل حشرات و آفات شما و نعنا را اذیت نکنند. دوره رشد و مدتزمان کاشت بذر تا بالغ شدن گیاه ۶۰ تا ۹۰ روز است. مدتزمان جوانه زدن بذر نعنا بستگی به دمای کاشت و شرایط خاک از ۷ تا ۱۵ روز متغیر است، اگر دما بین ۱۵ تا ۱۸ درجه بوده و خاک زهکشی مناسبی داشته باشد بذرها در کمتر از یک هفته جوانه خواهند زد. دمای کاشت را حتماً رعایت کنید تا نتیجهگیری موفقیتآمیز باشد. برای کاشت در فضای باز در فصل بهار و بعد از رفع سرمای بهاره اقدام کنید.
برای کاشت در گلدان، گلدان موردنظر را از خاک مرغوب (بهتر است خاک آماده استفاده کنید) پر میکنیم (بیش از ۳/۴ گلدان). گلدان انتخابی باید زهکشی خوبی داشته باشد (در انتهای آن سوراخ مناسبی برای خروج آب اضافی باشد). سپس اقدام به آبیاری گلدان میکنیم تا آب کاملاً از گلدان خارج شود. فواصل بذرها را ۱۰ تا ۱۵سانتیمتر در نظر بگیرید، برای کاشت در زمین بهصورت ردیفی باید فاصله بین ردیفها را ۵۰ تا ۷۰ و فاصله بین گیاهان را ۱۵ تا ۲۰سانتیمتر در نظر گرفت. عطر بالای نعنا باعث دور شدن حشرات از اطراف گیاه و گلدان میشوند و مقابله گر خوبی برای برخی آفات است.
برای کاشت گلدانی باید از گلدان با عمق حداقل ۱۵ تا ۲۰سانتیمتری و دهنه ۱۰ تا ۱۵سانتیمتری استفاده نمود. برای کاشت در باغچه و باغ به فواصل ۱۵ تا ۲۰سانتیمتر ۲یا ۳ عدد بذر قرار میدهیم و بعد از رشد از میان ۳ گیاه، ۲ گیاه ضعیفتر را حذف کرده و گیاه قویتر را نگه میداریم. البته میتوان برای اینکه بذر کمتری مصرف نمود ابتدا بذرها را در سینی نشاء یا لیوانهای یکبارمصرف بکاریم و بعد از رشد و رسیدن به ارتفاع حداقل ۵سانتیمتری اقدام به جابجایی آنها به زمین اصلی نماییم.
بعد از چند ساعت از آبیاری گلدان بذرها را بر روی خاک به فاصله ۱۰ تا ۱۵سانتیمتر از یکدیگر قرار میدهیم و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک میریزیم (نیم سانتیمتر). ریختن خاک زیاد روی بذرها باعث خفه شدن آن شده و نمیتوانند رشد کنند. سپس با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذرها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دو بار انجام دهید. قبل از سبز شدن بذر نعنا نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود در این صورت از جوانه زدن خبری نیست. آبیاری زیاد نیز باعث میشود هوا به بذرها نرسد و خفه شوند و جوانهزنی صورت نگیرد. هنگامیکه سطح خاک کمی خشک شد اقدام به آبیاری مجدد کنید.
البته میتوانید بذرها را بهصورت دست پاش بر روی سطح خاک بریزید و با چنگال سطح خاک را زیرورو کنید تا بذرها به زیر خاک بروند و بعد از رشد گیاهان را با فاصله ۳۰سانتیمتری وجین کنیم و آنهایی را که از خاک خارج کردهایم در جایی دیگر بکاریم. نعنا فضای زیادی را نمیگیرد. فاصله بین هر دو گیاه از هم ۱۰ تا ۱۵سانتیمتر یا کمی بیشتر باشد. در گلدان سایز کوچک ۵ عدد و در سایز متوسط حداکثر ۱۰ عدد بذر با فاصله قرار دهید. میتوانید در سینی نشاء هم اقدام به کاشت بذرها بکنید و بعد از رشد گیاهان (نعنا)، آنها را به محل اصلی انتقال بدهید.
بذر نعنا را در هر فصلی میتوان کاشت ولی برای کاشت در زمین و فضای باز بهترین فصل برای کاشت آن بهار و تابستان است. هیچ چیزی لذتبخشتر از این نیست که هر روز از سبزیای مصرف کنیم که خودمان در گلدان یا باغچه کاشتیم و رشدش رو دیدیم و با آبی آبیاری کردیم که از تمیز بودنش اطمینان داریم. مشاهده رشد هر روزه سبزیها در گلدان و برداشت و مصرف آن یکی از راههای یافتن آرامش در این ایام است.
ابزار موردنیاز برای بذر نعنا در باغچه عبارتاند از: بذر، خاک استاندارد (پیت ماس و کمپوست آماده)، گلدان مناسب، دستکش، آبپاش کوچک، بیلچه و الک تنها ابزارهای کاشت سبزی در آپارتمان. خاک را الک (سرند) کرده تا نرم و یکدست شود. برای این کار بهتر است ابتدا مقداری خاکبرگ یا کمپوست یا کود حیوانی بر روی باغچه ریخته و با بیلچه خاک را زیرورو بکنیم و سپس خاک را نرم و تخت و یکدست میکنیم. بذرها را با فاصله ۱۵ تا ۲۰سانتیمتر از هم و ردیفهایی به فاصله ۵۰ تا ۷۰سانتیمتر بکارید و بر روی آن به ارتفاع ۰٫۵سانتیمتر خاک بریزید. سپس بهآرامی اقدام به آبیاری میکنیم به صورتی که آب بذرها را جابجا نکند. تا قبل از سبز شدن باغچه نباید اجازه دهیم خاک خشک شود. میتوانید در هر گود ۲یا ۳ عدد بذر قرار دهید و بعد از رشد گیاه، دو گیاهی که ضعیفترند را حذف نموده و گیاه قویتر را نگه داشت. بهتر است در سینی نشاء اقدام به کاشت بذرها بکنید و بعد از رشد، آنها را به محل اصلی انتقال بدید.
برای برداشت بهخصوص در اولین برداشتها بهتر است از قیچی استفاده کنیم زیرا بذرها زیاد در عمق قرار نداشته و ریشه قوی ندارد درنتیجه ممکن است از خاک دربیایند. برای برداشت سبزیها را نباید از ریشه دربیاوریم بلکه تنها چند برگ بالایی آن را بهصورت سرچین جدا کرده و مصرف میکنیم. بعد از گذشت چند روز از برداشت نعنا، مجدد میتوانید آن را برداشت کنیم و سبزیها دوباره سبز میشوند.
۱. نعناع و کاهش وزن
نعناع سلاح سری شما برای کاهش وزن خواهد بود. نعناع آنزیمهای هضم غذا را تحریک میکند تا مواد مغذی را از غذا جذب کنند و چربی را بهعنوان انرژی، استفاده کنند. در سال ۲۰۰۳، محققان به بررسی ۱۴ گیاه و ادویه پرداختند تا اثر آنها را روی فعالیت آنزیمهای گوارشی درون پانکراس و رودهی کوچک موشها مشاهده کنند. محققان دریافتند که نعناع یکی از مؤثرترین گیاهانی بود که باعث تحریک این فعالیتها و تبدیل غذا به انرژی میشد. سیستم گوارش انسانها نیز بسیار شبیه موشها است. با اضافه کردن نعناع به رژیم غذایی، بیشتر چربیهای مصرفی به انرژی تبدیل خواهد شد. افرادی که تمایل دارند وزن خود را کاهش دهند، یک ربع قبل و بعد از مصرف غذا ، نصف استکان عرق نعنا مصرف کنند چرا که مصرف نعنا، میزان چربی سازی را در بدن کاهش می دهد.
۲. نعناع و سوءهاضمه و گاز معده
این دو عارضه از بدترین مشکلات گوارشی هستند که یک فرد میتواند آنها را تجربه کند. انسانهای باستان برای کنترل گاز معده کمی نعناع را میجویدند. باور بر این است که نعناع سبب بهبود جریان صفرا، درون معده میشود که به هضم غذا خیلی کمک میکند. به همین دلیل، مصرف چای نعناع یک داروی خانگی برای درمان نفخ شکم و درد ناشی از گاز معده و نفخ است. برگهای نعناع فلفلی (منتا پیپریتا) میتوانند بهصورت نعناع خشک یا تازه در تهیهی چای بهکار روند. برگ نعنا درمان مناسبی برای رفع سردرد، تب، حالت تهوع، اختلالات گوارشی و … محسوب می شود. شربت نعنا نیز سیستم گوارشی را تسکین می دهد و در رفع گاز معده کمک می کند.
۳. نعناع سبب افزایش هشیاری ذهنی و حافظه میشود
مطالعهای که اخیراً انجام شده نشان میدهد افرادی که آدامس نعناعی میجوند، از هشیاری و حافظهی بیشتری نسبت به بقیه برخوردارند.
۴. نعناع سبب کاهش آلرژیهای فصلی میشود
نعناع نوعی آنتیاکسیدان به نام اسید رزمارینیک دارد. این آنتیاکسیدان در انواع گیاهان وجود دارد اما هیچیک به اندازهی نعناع دارای این مادهی ارزشمند نیستند. تحقیقات زیادی روی اثر این ماده بر آلرژیهای فصلی انجام شده است و بهخاطر خواص ضدالتهابیاش، یکی از مؤثرترین روشهای درمانی علائم آلرژی است. دمنوش نعنا می تواند در تنفس بهتر به فرد کمک کرده راه تنفسی را باز کرده و حتی می تواند به صورت یک عامل ضد میکروبی در دهان عمل کند.
۵. نعناع و خواص ضددرد آن
دفعهی بعد که سردرد داشتید، بهجای رفتن به داروخانه، کمی نعناع مصرف کنید. بنا به نتایج تحقیقات دانشگاه نیوکاسل، جویدن نعناع به اندازهی مسکنهای موجود در بازار مؤثر است. دانشمندان ترکیبات ضددرد نعنای برزیلی را امتحان کردند و دریافتند که اثر آن به اندازهی آسپرینهای مصنوعی است. روغن نعناع، علایم معده درد، گرفتگی عضلانی و سندروم روده تحریک پذیر را تسکین می دهد و در نتیجه عضلات نرم و شل می شوند.
۶. اثر نعناع روی سرماخوردگی
سرماخوردگی سبب افزایش خلط و آبریزش بینی میشود. شاید گاهی اوقات نیاز داشته باشید تا دارو مصرف کنید اما نعناع نیز میتواند همان اثر را داشته باشد. همچنین مصرف نعناع همراه با چای، سبب رفع گلودرد میشود.
۷. نعناع به درمان حالت تهوع کمک میکند
اگر حالت تهوع دارید میتوانید چند برگ نعناع را در کف دست خود خرد و آنها را بو کنید. رایحهی این گیاه بهسرعت حال شما را خوب میکند. چای نعنا از تهوع صبحگاهی در دوران بارداری پیش گیری می کند.
۸. نعناع سبب آسانی فرایند شیردهی به کودک میشود
محققان باور دارند که نعناع در درمان درد ناشی از شیردهی به کودک بسیار مؤثر است. تحقیق منتشر شده در مجلهی (Breastfeeding) نشان میدهد که آب نعناع جلوی ترک خوردن نوک پستانها و درد آنها را خواهد گرفت.
۹. نعناع به درمان خارش پوست کمک میکند
از نعناع میتوانید برای درمان خارش پوست ناشی از گزش حشرات، حساسیت و جوش استفاده کنید. شما میتوانید به صورت موضعی، نعناع را روی پوست قرار دهید و سبب آرامش آن شوید.
۱۰. نعناع به درمان سندرم رودهی تحریکپذیر کمک میکند
آمار مبتلایان به این بیماری بسیار بالا است. در سال ۲۰۱۱ در آمریکا از هر ۵ نفر یکی به سندرم رودهی تحریکپذیر مبتلا بود. اولین بار محققان استرالیایی نشان دادند که نعناع چطور به درمان این عارضه کمک میکند. آنها در تحقیقاتشان نشان دادند که چطور نعناع درون رودهی بزرگ یک کانال ضددرد ایجاد میکند و درد ناشی از التهاب را در دستگاه گوارش برطرف میکند. البته مهم است که بدانید روغن نعنا باید مستقیما درون رودهی بزرگ قرار بگیرد تا اثر خود را نشان بدهد. مصرف کپسولهای ژلاتینی معمول فقط سبب ایجاد بازگشت اسید معده میشود.
برای خرید بذر نعنا و سایر سبزی جات به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...هانی بری میوهای خوراکی است که رنگی شبیه به بلوبری دارد. گیاه هانی بری بهصورت درختچهای کوتاه و زینتی پرورش داده میشود. هانی بری از گیاهان چندساله است. میوه این گیاه خوراکی است و طعم شیرینی دارد. این گیاه حدود سه تا چهار سال زمان میبرد تا به تولید برسد. هانی بری از جمله گیاهانی است که در دنیای امروز شهرنشینی که بهندرت خانههای باغچه دار با آفتاب مناسب برای گیاهان دیده میشود. شما عزیزان میتوانید با صرف انرژی و هزینه محدود پشت پنجره اتاق یا دفتر کارتان به پرورش آن بپردازید.ارتفاع این گیاه متغیر و بین ۱ تا ۲ متر و گاهی بیشتر نیز است. عمر هر بوته هانی بری حدوداً ۳۰ سال خواهد بود. این گیاه برگریز و خزانگر است و شاخهها بهصورت افتاده و پراکنده میباشد. برگهای بیضی شکل ساقهی هانی بری، روبهرو و مقابل هم قرار میگیرند. طول برگها ۳ تا ۸ سانتیمتر و پهنای آنها ۱ تا ۳ سانتیمتر است. رنگ برگها سبز مایل به خاکستری و بافت آنها کمی موم مانند است.رنگ گلهای گیاه هانی بری، سفید مایل به زرد و طول آنها حدوداً ۱۲ تا ۱۶ میلیمتر میباشد و دارای ۵ پر مساوی هستند که بهصورت جفت روی شاخههای نورسته قرار میگیرند؛ به طوری که بوتهی گیاه در این زمان دارای گلهای فراوان میشود و جلوهی زیبایی به خود میگیرد.
میوه هانی بری تا حدودی به شکل مستطیل است و هر کدام از آنها حدود ۱/۳ تا ۲/۲ گرم وزن دارد و ضخامت آنها نیز به ۱ سانتیمتر میرسد. این میوه کمیاب به رنگ آبی بوده و ظاهری زنگوله مانند و مستطیلی شکل دارد. میوه این گیاه زینتی است و چنان از دور خودنمایی میکند طوری که آدمی را به حیرت وا میدارد. طعم این میوه شیرین و ترکیبی از طعمهای بلوبری و تمشک (Raspberry) است. داخل هر بری حدوداً ۲۰ هسته وجود دارد. این هستهها از نظر شکل و اندازه تا حدودی شبیه به دانهها و بذرهای گوجهفرنگی هستند؛ اما هنگام جویدن، زیر دندان زیاد احساس نمیشوند. میوه این گیاه در اوایل فصل پاییز میرسد. این میوه به دلیل رنگ و طعمش میتواند جایگزین تمام بریها (بهویژه بلوبری) در دستورات غذایی مختلف شود. استفاده از آنها بهصورت میکس در لبنیات (شیر، ماست، بستنی و خامه) میتواند ترکیب فوقالعادهای برای تهیهی یک دسر باشد. هانی بری را میتوان در تهیهی انواع آبمیوه، مربا، چای، شکلات و دسرهای مختلف استفاده کرد. از خواص هانی بری این که سرشار از آنتیاکسیدان بوده و به سلامتی بدن و زیبایی پوست کمک شایان توجهی مینماید. همچنین هانی بری دارای ویتامینهای زیادی است که مصرف آن برای بیماران قلبی و عروقی بهشدت توصیه میگردد.
هانی بری از طریق بذر تکثیر میشود. در کاشت بذری پس از تهیه بذرها را در درون گلدان یا خزانهای در خاک و عمق مناسب بکارید و سپس آن را آبیاری کنید. تا زمان جوانهزنی نیز سطح خاک را مرطوب نگهدارید. پس از گذشت مدت زمانی بذر هانی بری شروع به جوانهزنی میکند و سر از خاک بیرون میآورد. زمانی که گیاه به حد معینی از رشد رسید، نهال هانی بری به دست آمده را به زمین اصلی منتقل کنید. فاصله کاشت بذر هانی بری بین ۹۰ تا ۱۲۰ سانتیمتر است. عمق کاشت بذر هانی بری بین ۰٫۵ تا ۲ سانتیمتر است. هانی بری برای رشد به خاک رسی و حاصلخیز با زهکشی مناسب نیاز دارد. هانی بری اصولاً در اطراف و داخل تالابهای جنگلی شمال کرهی زمین و مناطق قطبی و سردسیری قابل دسترسی است که خاک سنگین و غنی از کودهای طبیعی دارد. میوه هانی بری همچنین در مناطق کوهستانی و در امتداد سواحل شمال شرقی آسیا و شمال غربی آمریکا که خاکی غنی از کلسیم دارند نیز یافت میشود. بسیاری از ارقام گیاه هانی بری، ۱/۵ تا ۲ متر رشد میکنند و در طیف وسیعی از اسیدیتهی خاک (۳/۹ تا ۷/۷) قابل پرورش هستند؛ اما اسیدیتهی مناسب خاک برای رشد آنها، ۵/۵ تا ۶/۵ است. این گیاه برای باردهی مناسب نیاز به مواد ارگانیک، خاک با زهکشی مناسب دارد. هانی بری دمای مناطق سردسیری را میپسندد. دمای بین ۱۰ تا ۱۵ درجه سانتیگراد مناسب است. زمان گلدهی هانی بری فصل بهار است. هانی بری به آبیاری متوسطی نیاز دارد. در برابر خشکسالی مقاوم است. هانی بری به آفتاب زیاد برای رشد نیاز دارد. روزانه به ۶ تا ۸ ساعت نور خورشید نیاز دارد.
سفیدک سطحی (Powdery mildew) یک بیماری قارچی رایج در گیاه هانی بری است که همیشه بعد از رسیدن میوههای آن از اواسط تا اواخر تابستان مشاهده میشود. این بیماری باعث میشود رنگ برگهای گیاه به سفید، همراه با بخشهای قهوهای رنگ تغییر کند و کمکم در سطح آن گسترش مییابد.
باردهی درخت هانی بری از سال دوم شروع میشود؛ اما حدود ۵ تا ۶ سال طول میکشد تا به حداکثر باردهی مطلوب خود برسد. بهطور میانگین، باردهی یک بوتهی سالم، حدود ۳ کیلوگرم در سال است. البته یک بوتهی بالغ و بزرگ از یک واریتهی مناسب، میتواند ۵ تا ۱۰ کیلوگرم هم میوه هانی بری تولید کند. برداشت میوه هانی بری از اواخر بهار یا اوایل تابستان شروع خواهد شد.
برای خرید بذر هانی بری و سایر بذر میوه ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : هانی بری, بذر هانی بری, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 151 تاريخ : جمعه 10 مرداد 1399 ساعت: 23:56
گل مغربی گیاهی علفی و گلدار از خانواده Onagraceae و بومی آمریکای شمالی و جنوبی بوده که بیشتر بهعنوان گیاهی دارویی کاشته میشود ولی میتوان به جهت گلهای زیبایش آن را بهعنوان گیاهی زینتی مورد کاشت قرار داد. گل مغربی دارای گونههای فراوانی (حدوداً ۱۵۰ تا ۲۰۰ مدل) و دو رنگ گل مغربی زرد و گل مغربی صورتی است که بهصورت یکساله یا چندساله کشت میشود. گل مغربی اوایل قرن هفدهم بهعنوان گیاه زینتی در باغ گیاهشناسی به اروپا معرفی شد و پس از حدوداً ۱۰۰ سال بعد خواص دارویی آن کشف شد و بهعنوان گیاهی دارویی شناخته شد. تمامی قسمتهای گیاه گل مغربی مصارف دارویی، آشپزی، خوراکی، پزشکی دارد. این شامل ریشهها، برگها، شکوفهها، جوانههای گل و دانه میشود.
ریشههای گل مغربی ضخیم و گوشتی و به رنگ قرمز است. ریشهها میتوانند خام یا پختهشده مانند سیبزمینی مصرف شوند. برگهای گیاه گل مغربی در سال اول و تا قبل از رویش گلها میتواند بهصورت خام بهعنوان سالاد یا در سوپ و مانند اسفناج مصرف نمود. در برخی قبیلههای آمریکایی از برگهای آن نوعی چای تهیه میکنند. گلهای زرد گیاه مغربی معمولاً پس از غروب آفتاب شکشکوفا میشود و دلیل نامگذاری آن نیز همین است. گلهای آن دارای عطر مطلوبی است و جذب کنده پرندهها و پروانهها و زنبورها است که معمولاً در طول روز بهصورت جمع و پژمرده دیده میشود و بعد از غروب آفتاب تا طلوع آن شکوفا میشود. ارتفاع این گیاه حدوداً ۴۰ تا ۱۵۰ سانتی بوده و برگهای کشیده و بیضوی دارد و گلهای آن به رنگ زرد و در برخی گونهها به رنگ سفید یا صورتی بوده که از اواخر بهار تا اواسط یا اواخر تابستان ظاهر میشود. گلها در برخی گونهها درشتتر و در برخی گونهها کوچکتر ظاهر میشود.
گل مغربی در اصل گیاهی دارویی بوده ولی از این گیاه برای کاشت در حاشیه باغها نیز مورداستفاده قرار میگیرد. کشور چین بزرگترین تولیدکننده گیاه مغربی است. از این گیاه در صنایع عطرسازی، داروسازی و لوازم آرایشی استفاده میشود. ساقه گل دهنده گل مغربی که دارای کرکهای ریزی است گاهی در سال دوم کاشت ظاهر میشود. گلها دارای چهار گلبرگ بوده و معمولاً بهصورت گل آذین خوشهای ظاهر میشود. کپسولهای بذر این گیاه نیز حاوی دانههای ریز و قهوهایرنگ میباشد که بهسرعت بعد از رسیدن به روی زمین پخش میشود و یکی از مشکلهای برداشت بذر است.
گل مغربی گیاهی مقاوم به خشکی و کمآبی است و به غرق آبی بودن خاک حساس است همچنین نسبت به سرما نیز مقاوم بوده اگرچه سرما باعث کاهش مواد مؤثر در دانهها و گیاه میشود. بخش اصلی و دارویی گل مغربی دانههای روغنی و تلخ مزه آن است که معمولاً ماه مرداد تا مهرماه زمان برداشت میباشد. عملکرد بذر گل مغربی در چین بین ۱۱۲۵ و ۱۵۳۰ کیلوگرم در هکتار است. نامهای دیگر گیاه گل مغربی عبارتاند از: Narrow leaf evening، primrose، sun drops، Evening primroses، narrow leaved sundrops و حشیشه الحمار.
گل مغربی بهراحتی از طریق بذر تکثیر میشود. ولی قلمهزنی و خوابانیدن نیز روشهای رایج برای ازدیاد این گیاه است. کاشت بذر نیز هم بهصورت مستقیم و هم غیرمستقیم (نشاء کاری) انجام میشود که معمولاً کاشت غیرمستقیم پیشنهاد میشود و رایجتر است. بذر معمولاً در فصل بهار یا پاییز کشت میشود. تقسیم بوته در اوایل بهار و قلمهزنی که از گیاههای چندساله گرفته میشود در اواخر بهار صورت میگیرد. قبل از کاشت بذر گل مغربی را به مدت ۶ تا ۱۲ ساعت در آب خیس نمایید. سپس بذر گل مغربی را در عمق ۰٫۵ تا ۱٫۵سانتیمتری بکارید. بهترین فصل برای کاشت بذر گل مغربی بهار و تابستان و در مناطق گرمسیر پاییز است هنگامیکه دمای هوا بالاتر از ۱۵ درجه شد و سرمای زمستان به اتمام رسید میتوانید بذرهای خود را مستقیم در زمین اصلی یا گلدان موردنظر بکارید.
برای کاشت در گلدان باید گلدانی با حداقل سایز ۱۰ انتخاب نمایید و بهطورکلی در هر سایز گلدان، بذرها را به فاصله ۵ تا ۱۰سانتیمتر در گلدان بکارید بعدازاینکه گیاهان رشد کردند میتوانید گیاهان اضافی را برای رشد بهتر باقی گیاهان حذف نمایید. برای کاشت خانگی در فصل بهار یا تابستان بذر گل مغربی را ۶ تا ۱۲ ساعت در آب خیس نمایید سپس در سینی نشاء یا لیوانهای یکبار مصرف که با خاک تمیز ترجیحاً ترکیب (کوکوپیت + پرلیت + پیت ماس) پرشده در عمق ۰٫۵ تا ۱٫۵سانتیمتری بکارید. تا قبل از جوانهزنی بذرها و همچنین در اوایل رشد گیاه بستر همیشه مرطوب باشد. همچنین از آبیاری زیاد بپرهیزید تنها کافی است اجازه ندهید خاک خشک شود بعد از رشد کامل گیاه آبیاری هنگامی انجام شود که خاک کاملاً خشک شده است. بعد از رشد گیاهان و رسیدن به ارتفاع ۱۰ تا ۱۵سانتیمتر آنها را به زمین اصلی یا گلدانی با سایز حداقل ۱۰سانتیمتر منتقل کنید یا اینکه از همان ابتدا بذرها را بهصورت مستقیم در محل اصلی بکارید تا نیاز به جابجایی نباشد.
برای کاشت خانگی و بهصورت محدود در تمامی طول بهار و تابستان میتوان اقدام به کاشت در باغ (باغچه) و گلدان نمود یا در کل طول سال با ایجاد شرایط کاشت اقدام به پرورش این گیاه نمود. برای کاشت بذر گل مغربی در باغچه و مزرعه ابتدا خاک (بستر کشت) را به عمق ۱۵ تا ۲۰سانتیمتر زیرورو کنید و با کود حیوانی پوسیده یا کمپوست مخلوط کنید. بعد از رشد جوانهها و آماده شدن نشاءها یعنی رسیدن گیاه به ارتفاع ۱۰ تا ۲۰سانتیمتر، آنها را به محل اصلی کاشت منتقل کنید. تا قبل از جوانهزنی بذر گل مغربی، بستر کشت همیشه باید مرطوب باشد ولی غرق آبی نه. برای تسریع در جوانهزنی بذرها میتوانید بر روی بستر کشت یک مشما شفاف بیاندازید. توجه کنید که با این کار دما زیر مشما بالا میرود و درصورتیکه هوا خیلی گرم باشد از انجام این کار پرهیز کنید و تنها مراقب باشید که خاک خشک نشود.
علفهای هرز را از همان ابتدا حذف کنید. وجود علف هرز باعث رقابت در جذب مواد مغذی خاک میان گیاه و علف هرز میشود و باعث کاهش مواد دریافتی موردنیاز گیاه میشود. گل مغربی را هم بهصورت کرتی و هم بهصورت ردیفی میتوانید کشت کنید. برای کاشت ردیفی فواصل بین ردیفها را ۵۰ تا ۷۰ و فواصل بین گیاهان را ۲۰ تا ۳۰سانتیمتر در نظر بگیرید. گل مغربی گیاهی مقاوم بوده و تقریباً دچار آفات خاصی نمیشود. بخش اصلی و دارویی گل مغربی دانههای روغنی و تلخ مزه آن است که معمولاً ماه مرداد تا مهرماه زمان برداشت میباشد. عملکرد بذر گل مغربی در چین بین ۱۱۲۵ و ۱۵۳۰ کیلوگرم در هکتار است.
خاک
برای کاشت و رشد نیاز به خاک نیمه سبک و با زهکشی مناسب دارد که خیلی آب را در خود نگه ندارد. خاک شنی ماسهای و لومی مرطوب و دارای زهکشی مناسب با ph حدوداً ۶ برای رشد گل مغربی ایده آل است. این گیاه تحمل خاکهای آهکی، شور، صخرهای، خشک و کمعمق را نیز دارد و بهطورکلی نسبت به نوع خاک حساس نیست.
آبیاری
تحمل خشکی و کمآبی گیاه گل مغربی نسبتاً خوب است ولی در کل نیاز به آبیاری آن متوسط است و آبیاری منظم باعث افزایش عملکرد آن میشود. تا قبل از جوانهزنی بذرها و همچنین در اوایل رشد گیاه بستر همیشه مرطوب باشد. همچنین از آبیاری زیاد بپرهیزید تنها کافی است اجازه ندهید خاک خشک شود بعد از رشد کامل گیاه آبیاری هنگامی انجام شود که خاک کاملاً خشک شده است.
نور
نیاز به محیطی کاملاً پرنور و روشن و آفتاب کامل و مستقیم دارد. رشد و عملکرد آن در سایه کاهش مییابد.
دما
گل مغربی گاهی تا دمای ۵- درجه را نیز تحمل میکند. دمای مناسب برای جوانهزنی بذر گل مغربی ۱۵ تا ۲۰ درجه بوده و دمای مناسب برای رشد این گیاه حداقل ۲- و حداکثر ۳۵ درجه است.
همانطور که گفته شد در ابتدای کشف گل مغربی این گیاه بیشتر بهعنوان گیاهی زینتی کاشته میشد و صد سال بعد بهعنوان گیاهی دارویی شناخته شد و به فواید گل مغربی پی بردند. امروزه از این گیاه در قالب کپسول گل مغربی، قرص گل مغربی، پماد گل مغربی ، روغن گل مغربی و لوسیون گل مغربی یافت میشود. دانههای رسیده این گیاه بخش اصلی دارویی این گیاه را تشکیل میدهد. ذرتهای این گیاه دارای ۲۰ تا ۳۰ درصد روغن هستند که یک منبع تجاری مهم جهت گاما لینولنیک اسید (GLA) میباشند. برخی از محققین عنوان کردهاند که باوجود حضور سطوح بالای گاما لینولنیک اسید در بذر گیاهانی مانند گلگاوزبان به نظر میرسد روغن بذور گل مغربی فعالترین فرم بیولوژیکی گاما لینولنیک اسید را دارا است.
در ادامه به برخی خواص گل مغربی اشاره میکنیم:
بهبود و التیام دهنده زخمها
خاصیت ضدالتهابی
بهبود درمان بیش فعالی کودکان
آرامبخش و ملین
برای درمان بیماری آرتریت روماتوئید و بیماری اسکلروز مفید است
درمان بیماریهای پوستی و اگزما
کاهش آسیب عصبی ناشی از دیابت
درمان عفونتهای ویروسی
درمان بیمارهای ناشی از کمکاری سلولهای کبدی
تأمینکننده اسیدهای چرب ضروری بدن
ضد سرطان و کاهشدهنده سطح کلسترول
کاهشدهنده فشارخون
برای خرید بذر گل مغربی و سایر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل مغربی, بذر گل مغربی ,گياهان دارويي, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 186 تاريخ : جمعه 10 مرداد 1399 ساعت: 22:30
حسن یوسف با نام علمی Solenostemon scutellarioides در گروه گیاهان آپارتمانی برگ رنگی و دارای ۱۵۰ گونه است. حسن یوسف برای کاشت در گلدان، باغ و باغچه بسیار مناسب است و چشم انداز بسیار زیبایی به وجود میآورد و درصورتیکه زمستان در معرض سرما نباشد بهصورت چندساله رشد میکند. حسن یوسفها به خاطر زیبایی رنگ برگهایشان هم درون آپارتمان و هم در بیرون در ردیف گیاهان پرارزش و دوست داشتنی قرار میگیرند. وجه تمایز حسن یوسف با بسیاری دیگر از گیاهان خانگی برگهای رنگارنگ آن است که میتواند در بین گیاهان دیگر متمایز باشد. جلوه گیاه حسن یوسف به برگهای زیبای آن است؛ بنابراین در داخل خانه باید در محل روشن نگهداری شود تا برگها رنگ خود را حفظ کنند. حسن یوسف رنگین کمان میکس مخلوطی از بهترین و زیباترین رنگها است. گیاه حسن یوسف برای برگهای زیبایی که به جای گل رشد میکنند پرورش داده میشود. حسن یوسف رنگین کمان میکس برای کاشت در گلدان، باغ و باغچه بسیار مناسب است و چشم انداز بسیار زیبایی به وجود میآورد. گیاه حسن یوسف در صورتی که زمستان در معرض سرما نباشد بهصورت چندساله رشد میکند.
کاشت حسن یوسف از بذر بسیار آسان است و اگر طبق دستورالعمل ذیل مراحل کاشت را انجام دهید بهراحتی طی ۲ تا ۳ هفته شاهد جوانهزنی خواهید بود. گیاه حسن یوسف هم برای کاشت در گلدان و هم برای کاشت در زمین مناسب است. درصورتیکه قصد دارید گیاه را در خانه نگهداری کنید هر زمان از سال میتوانید اقدام به کاشت نمایید. اگر میخواهید حسن یوسف را در زمین بکارید بذرها را ۶ تا ۸ هفته قبل از پایان سرما نشا کنید و سپس نهالها را بعد از رفع سرما در بهار به زمین انتقال دهید.
بذر حسن یوسف را روی یک خاک سبک قرار دهید، سپس آنها را با لایه بسیار نازکی خاک بپوشانید. تا زمان جوانهزنی خاک حسن یوسف را مرطوب نگه دارید. دمای مناسب برای جوانهزنی بذر حسن یوسف ۱۸ تا ۲۹ درجه سانتیگراد است. جوانهزنی بذر حسن یوسف ۱۲ تا ۲۱ روز طول میکشد. بهمحض اینکه جوانهها ظاهر شدند، گلدان را در یک پنجره آفتابی قرار دهید. درصورتیکه از چراغ رشد استفاده میکنید، روزانه ۱۲ ساعت باید روشن باشد. درصورتیکه بذرها را در سینی نشا کاشتهاید بعد از اینکه گیاه دو برگ تشکیل داد، هر نهال را در یک حفره از سینی نشا قرار دهید یا هر نهال را در یک گلدان بکارید. ۳ تا ۴ هفته بعد از جوانهزنی از یک کود کامل طبق دستورالعمل شرکت سازنده استفاده کنید. نهالهای حسن یوسف را بعد از اتمام سرما به زمین منتقل کنید. قبل از انتقال نهالها به زمین باید آنها را مقاوم کنید. به این صورت که به مدت یک هفته در یک مکان سایهدار قرار دهید (جایی که از باد و آفتاب شدید محافظت شود).
اگر شبها سرد باشد نهالها را شب به خانه منتقل کنید و سپس در روز بیرون از خانه قرار دهید. بعد از یک هفته یک مکان دارای آفتاب کامل یا سایه-آفتاب برای کاشت نهال حسن یوسف انتخاب کنید. خاک باید غنی و دارای زهکشی خوب باشد. بهتر است قبل از کاشت خاک را به عمق ۲۰ سانتیمتر شخم بزنید. علفهای هرز و سنگها را از آن بیرون آورید و خاک را با کودهای ارگانیک یا کمپوست مخلوط نمایید. یک گودال در زمین حفر کنید و هر نهال را در آن قرار دهید بهگونهای که ریشه بهخوبی پوشیده شود. فاصله بین نهالهای حسن یوسف را ۳۰ سانتیمتر در نظر بگیرید. خاک را بهطور مرتب مرطوب کنید. مواظب علفهای هرز باشید و آنها را کنترل نمایید. برای حفظ رطوبت و جلوگیری از رشد علفهای هرز میتوانید در اطراف نهالهای حسن یوسف مالچ اضافه کنید. بعد از مشاهده رشد جدید در گیاه از یک کود متعادل استفاده نمایید.
هر زمان در گیاه گل مشاهده کردید بلافاصله آن را قطع کنید، زیرا گیاه بهجای تولید ریشه قویتر و برگهای ضخیم، شروع به تولید دانه میکند. درصورتیکه قصد دارید گیاه حسن یوسف را در گلدان نگه دارید باید هر نهال را در یک گلدان با قطر و عمق حداقل ۲۵ سانتیمتر بکارید. اگر از گلدانهای بزرگتر استفاده میکنید بین نهالها ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر فاصله قرار دهید. از خاک غنی با زهکشی خوب برای پر کردن گلدان استفاده کنید. گلدان را در یک پنجره آفتابی بگذارید. در طول فصل رشد هر دو هفته یکبار به گیاه کود مایع متعادل دهید. از کودهای آهسته نیز میتوانید استفاده نمایید. خاک را مرطوب نگه دارید ولی از خیس کردن خاک اجتناب کنید.
نحوه آبیاری حسن یوسف: بستر کاشت حسن یوسف باید مرطوب نگهداشته شود که البته این به معنی خیس و غرقاب شدن خاک نیست. گیاهان جوان در برابر خشکی کشیدن حساستر از گیاهان بالغ هستند. بهتر است قبل از آبیاری سطح خاک را بررسی کنید و اگر سطح خاک رطوبت خود را تا حدودی از دست داده بود گیاه را آب دهید. در طی زمستان از آبیاری گیاه کم کنید اما مراقب خشکی نکشیدن گیاه باشید.
غبار پاشی و رطوبت حسن یوسف: در روزهای گرم رطوبت مکان نگهداری حسن یوسف را افزایش دهید و بهتر است که این کار را با روش زیرگلدانی و سنگریزه انجام دهید تا در اثر غبارپاشی و مرطوب شدن برگسار، بیماریهای قارچی شیوع نیابد. دلیل دیگر این است که اگر در زمان غبارپاشی از آبهای با املاح و همچنین سرد استفاده کنید احتمال ظهور لکههای سفیدرنگ بر روی برگها وجود دارد؛ بنابراین برای افزایش رطوبت هوای اطراف گیاه بدینصورت عمل کنید که ابتدا یک زیرگلدانی را که بزرگتر از زیرگلدانی گیاه است تهیه کنید و داخل آن را تا لبه آن سنگریزههای درشت بریزید. سپس زیرگلدانی را تا نیمه ارتفاع دیواره آن آب بریزید و گلدان حاوی گیاه را بر روی سنگریزهها قرار دهید. مراقب باشید تا ته گلدان حاوی گیاه با آب موجود در زیرگلدانی دوم، تماس نداشته باشد. گرمای محیط آب داخل زیرگلدانی دوم را بهتدریج تبخیر کرده و رطوبت موردنیاز برگسار گیاه را فراهم میکند.
نور مناسب حسن یوسف: نور مناسب حسن یوسف میتواند مکانهای نیمه سایه باشد و در چنین شرایطی رشد رویشی خوبی خواهد داشت. در چنین مکانی آفتاب صبح نسبت به آفتاب بعدازظهر ارجحیت دارد. اگر مکان نگهداری بیشازاندازه سایه و تاریک باشد از میزان رشد گیاه و همچنین درخشندگی رنگهای این گیاه کم میشود، برگها کمرنگ میشوند و یا حتی تغییر رنگ میدهند و ساقهها نیز بلند و ضعیف شده و فاصله بین برگها نیز زیاد میشود. اگر به آبیاری و همچنین حفظ رطوبت برگسار توجه شود میتوان در مکانهای آفتابگیر هم این گیاه را نگهداری کرد اما رنگ برگسار آن گیاه با زمانی که در مکان سایه و نیمسایه نگهداری شود متفاوت خواهد بود. اشعه مستقیم آفتاب در روزهای گرم موجب سوختن و قهوهای شدن برگها خواهد شد. همچنین برای رشد یکنواخت برگسار و عدم انحراف آنان بهسوی نور هرچند وقت یکبار گلدان را ۱۸۰ درجه بچرخانید.
دما مناسب برای حسن یوسف: دمای نگهداری گل حسن یوسف برای روز ۲۹- ۲۳ درجه سانتیگراد است و دمای مناسب شبانه برای این گیاه ۲۱ – ۲۰ است. البته دمای گل حسن یوسف اگر از ۲۴ درجه بالاتر برود باید به تأمین رطوبت هوای مکان نگهداری گیاه نیز توجه کرد. دمای زیاد و خشکی هوا موجب چروکیدگی و خشکیدگی برگسار و در نهایت مرگ گیاه میشود. سرمای هوا در طی شب موجب زرد شدن برگها و یا اصولاً کمرنگ شدن رنگ برگها خواهد شد. در طی زمستان بهترین دما برای حسن یوسف ۲۰-۱۵ درجه سانتیگراد است و البته این گیاه تا ۱۰ درجه سانتیگراد را نیز میتواند تحمل کند اما دما در ۴ درجه سانتیگراد موجب از بین رفتن گیاه میشود. با فرارسیدن بهار زمانی گلدان را به محیط بیرون از خانه منتقل کنید که دمای هوا به بیش از ۱۵ درجه افزایش یافته باشد.
خاک مناسب گلدان حسن یوسف: خاک حسن یوسف باید زهکشی مناسبی داشته و مرطوب باشد. از جمله ترکیبات بستر خاک حسن یوسف میتوان به یک قسمت پیت، ۳ قسمت خاک معمولی باغچه، ۲ قسمت پوسته پوسیده درختان، یک قسمت خاکبرگ و یا مخلوطی از خاک معمولی باغچه، خاکبرگ و ماسه اشاره کرد. حسن یوسف به خاکی با کمی قلیایت نیاز دارد بنابراین کاربرد آبهای املاح دار اشکالی ایجاد نمیکند و معمولاً از موادی همانند پیت موس که منجر به اسیدی شدن خاک میشوند برای ترکیب بستر کاشت این گیاه استفاده نمیشود.
کود مناسب برای حسن یوسف: در طی فصل رشد بهار و تابستان میتوان از کودهای محلول مخصوص گیاهان آپارتمانی البته با نصف غلظت معمول، برای غذادهی این گیاه استفاده کرد. استفاده از کودهایی با میزان نیتروژن زیاد موجب آبکی شدن و عدم استحکام ساقهها میشود و برگها نیز بدرنگ خواهند شد.
روش هرس گل حسن یوسف: برای آنکه گیاه به شکل بوته رشد کند میتوان از ساقههای مرکزی گیاه در حدود ۱۵-۱۰ سانتیمتر باقی گذاشت و بقیه را قطع کرد تا رشد جوانههای جانبی تحریک شود. البته شاخه را از نزدیکی سطح خاک هم میتوانید قطع کنید و مشکلی برای رشد بعدی این شاخه ایجاد نمیشود. عمل کوتاه کردن شاخههای حسن یوسف عملی اجتنابناپذیر است در غیر این صورت شاخسار بیشازاندازه بلند و علفی خواهند شد و بخصوص در گیاهانی که اصطلاحات پیر شدهاند موجب بدشکلی گیاه خواهد شد. برای حفظ قدرت رویش گیاه زمانی که ساقههای گل شکل گرفتند میتوان آنان را جدا کرد.
دلیل ریختن برگ حسن یوسف: یکی از شایعترین آفات حسن یوسف شپشک آردآلود است که معمولاً در برگ ساقه و زاویه بین برگ و ساقه مستقر میشود و از شیره گیاهی تغذیه کرده و موجب زردی، بدشکلی، پژمردگی و دلیل ریزش برگ حسن یوسف است.
علت زرد شدن برگهای حسن یوسف: اگر برگهای پایینی و پیر هستند که بهنوبت زرد شده و میریزند که روندی کاملاً طبیعی است، (زیرا با رشد گیاه و درصورتیکه مواد غذایی بهطور مرتب به گیاه نرسد. مواد لازم از برگهای پیر به برگهای جوان منتقل میشوند و برگهای پیر بهمرور زرد شده و ریزش میکنند. برای به تأخیر انداختن روند ریزش برگهای کهنه میبایست از تغذیه کامل گیاه مطمئن شد آنگاه به دنبال عوامل و نشانههای دیگر رفت) اما اگر چند برگ با همدیگر به این عارضه مبتلا میشوند احتمال افراط در آبیاری و برعکس خشکی دیدن گیاه فراوان هست.
بهترین روش تعیین زمان مناسب برای آبیاری این است که سطح خاک را به اندازه ۲-۳ سانتیمتر کنار بزنید و خشکی را بررسی نمایید. با انگشت خاک را لمس کنید درصورتیکه خاک به دست شما نچسبد شروع به آب دادن کنید. سوراخهای زهکش ته گلدان را کنترل و از باز بودن سوراخهای انتهایی گلدان و خروج آب اضافی از گلدان مطمئن شوید. از جمع شدن آب در زیرگلدانی جلوگیری کنید و یا داخل زیرگلدانی (بین گلدان و زیرگلدانی) یک لایه سنگریزه قرار دهید بهنحویکه خاک گلدان در تماس مستقیم با آب قرار نگیرد. این کار در جلوگیری از باتلاقی شدن خاک مؤثر است.
آفت گل حسن یوسف: رطوبت بیش از اندازه خاک و همچنین سرد بودن هوا در طی ماههای سرد یکی از دلایل شیوع بیماریهای قارچی و پوسیدن ساقههای این گیاه است. مگس سفید از جمله آفات گل حسن یوسف است که از شیره گیاه تغذیه میکند و ماده چسبناک عسلک را تولید میکند که محل مناسبی برای رشد برخی از قارچها هستند. شته یکی دیگر از آفات گیاه حسن یوسف است که از شیره گیاهی تغذیه میکند که در نتیجه برگها بخصوص برگهای نواحی جوان زردرنگ و چروکیده میشوند. شتهها عسلک نیز تولید میکنند که درنتیجه سطح برگها چسبناک میشود و محل مناسبی برای رشد برخی از انواع قارچها است. کنههای تارعنکبوتی نیز یکی از آفتهای گل حسن یوسف است که براثر فعالیت آن علاوه بر تشکیل تار در قسمتهای بسیار جوان گیاه و همچنین نواحی زیرین برگها، برگها بدرنگ، چروکیده و خشکیده میشوند و درنهایت زردرنگ شده و میریزند.
یکی از بیماریهای قارچی حسن یوسف سفیدک پودری Podery mildew است که در ابتدا بر روی برگها لایهای سفیدرنگ تشکیل میشود و بهتدریج قهوهای رنگ میشود و ممکن است برگها به هم بپیچند و چروکیده شوند. سفیدک دروغین Downy mildew نیز بیماری دیگر این گیاه است که منجر به شکلگیری لکههای قهوهای رنگ بر روی پشت و روی برگ و ریزش برگها میشود. بیماری دیگر بیماری ویروسی لکه نکروزه گل حنا است که منجر به بروز لکههای قهوهای و یا زرد نامنظم بر روی برگها و کوتاهی قامت و بدشکلی گیاه خواهد شد. حشره تریپس عامل اصلی شیوع این بیماری است.
خواص گل حسن یوسف در خانه
۱-القای حس شور و نشاط در محیط
گل حسن یوسف از گلهای برگ زینتی است که برگهای رنگی آن جذابیت فوقالعادهای در محیط ایجاد میکند. رنگی بودن برگهای حسن یوسف شورونشاطی فوقالعاده به محیط میبخشد و محیط را سرشار از انرژی میکند. گل حسن یوسف، با توجه به برگهایی سرشار از رنگدانه در رنگهای گرم و انرژیبخش همچون ارغوانی، صورتی، قرمز، نارنجی، زرد و سبز بهخوبی هیجان و نشاط فوقالعادهای را در محیط ایجاد میکند.
۲- ایجاد طراوت و سرزندگی
گلهای طبیعی سرشار از حس طراوت و سرزندگیاند. گل حسن یوسف با توجه به گونههای متنوعش و برگهای رنگیاش با قرار گرفتن در محیط منزل بهخوبی محیط را سرشار از حس طراوت و سرزندگی میکند.
۳-تصفیه هوا
تقریباً اکثر گیاهان با جذب دیاکسید کربن و آزاد کردن اکسیژن در فضا، هوای محیطی که در آن قرار دارند را تصفیه میکنند. همچنین با جذب گازهای آلوده محیط و بهجای آن آزاد کردن اکسیژن تأثیر زیادی در تمیز کردن هوای اطراف خود دارند. گل حسن یوسف از این قاعده مستثنی نبوده و نقش به سزایی در تصفیه هوای محیط دارد.
۴-ایجاد حس آرامش و بهبود سلامت روان
گیاهان و گلها سرشار از حس آرمشاند. گل حسن یوسف نیز میتواند بهخوبی احساس امنیت و آرامش را به شما ببخشد. مشاهده گلها و گیاهان در طول روز بهخوبی میتواند حس آرامش را در افراد ایجاد کند. معمولاً محیطهایی که دارای تعدادی گل و گیاه هستند نسبت به محیطهای خشک و بیجان حس آرامش و نشاط بیشتری دارند.
۵-افزایش رطوبت منزل
گلها و گیاهان مقداری از میزان آب دریافتی خود را توسط تعریق از دست میدهند که موجب میشود رطوبت محیط اطراف خود را افزایش دهند. گل حسن یوسف از گیاهان نیازمند آبیاری و رطوبت بالا است. تأمین آب و رطوبت موردنیاز گل حسن یوسف موجب میشود که محیط اطراف آن رطوبت بیشتری پیدا کند.
۶- کاهش گردوغبار
سطح برگهای گل حسن یوسف حالتی کرک دار و مخملی شکل داشته که تأثیر به سزایی در جذب گردوغبار دارد و موجب میشود که آلودگی و گردوغبار محیط کاهش پیدا کند. حسن یوسف پس از جذب گردوغبار بهواسطه برگهایش اکسیژن تازه در محیط آزاد میکند که میتواند محیط را پاکیزهتر کند.
۷- افزایش اکسیژن محیط
گلها و گیاهان با جذب دیاکسید کربن و آزاد کردن اکسیژن نقش به سزایی در افزایش اکسیژن محیط دارند. گل حسن یوسف نیز با آزاد کردن اکسیژن بالا در محیط بهخوبی محیط را تمیزتر و سرشار از اکسیژن تازه میکند. همچنین وجود اکسیژن تازه در محیط هوای محیط را سبکتر میکند که در زمان تنفس کاملاً حس خواهد شد. تنفس در محیطهایی که دارای گل و گیاه هستند بسیار راحتتر و عمیقتر خواهد بود.
برای خرید بذر گل حسن یوسف و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل حسن یوسف, بذر گل حسن یوسف, گياهان تزیینی, فروشگاه بذر, بذر, خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 168 تاريخ : جمعه 10 مرداد 1399 ساعت: 21:09
گل ابری گیاهی یکساله با نام علمی Ageratum houstonianum، متعلق به تیره آفتابگردان (Asteraceae & Cmpositeae) میباشد که بومی جنوب غرب آمریکا و مکزیک است و در سایر نواحی دنیا مانند بخشهایی از اروپا و بریتانیا، بهصورت فرار از کشت بهعنوان گیاه خودروی (هرز) دیده میشود. گل ابری بهطور طبیعی در ایران نمیروید ولی بهعنوان زینتی در مناطق مختلف کشور کاشته میشود. گیاه بهدلیل سهولت تکثیر و داشتن گلهای رأسی الوان موردتوجه پرورشدهندگان گل و گیاه در سراسر جهان قرار گرفته است.
گل ابری نام گلی زیبا و زینتی است که بومی مناطق مکزیک است و از آنجا به سایر کشورها به دلیل تنوع رنگ و زیبایی که دارد صادر شد. گل ابری بوتهای شکل و بهصورت دائمی است ولی معمولاً آن را هرساله کشت میکنند. این گل بهصورت متراکم میباشد. گلهای این گیاه لولهای سفید، قرمز، آبی و بنفش است. زمانی که گلهای گل ابری شکفته و باز شوند تمامی سطح برگ را همچون ابریشمی پوشانند، طوری که بوته غرق در گل میشود. گل ابری گیاه پر رشدی است. از گل ابری که دارای واریته بلندی میباشند برای حاشیهها و تپههای استفاده میشود و گلهای ابری که واریته کوتاهی دارند برای تزئین فضای پارکها و همچنین نقشههای موزاییکی استفاده میشود. تلفیق رنگهای گل ابری یک فضای رؤیایی و رمانتیکی را به وجود میآورد.
امروزه ارقام متنوعی از نظر فرم بوته و رنگ گلها توسط متخصصین اصلاح و نبات تولید شده و بهعنوان گیاه زینتی مورداستفاده قرار میگیرد. ارتفاع بوته در این ارقام از ۳۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر متغیر است. فرمهای پابلند، پاکوتاه و پا متوسط با رنگ های گل ابری آبی، گل ابری صورتی، گل ابری نقره ای و گل ابری سفید بیشتر موردتوجه است. رقمهای پابلند علاوه بر استفاده بهعنوان زینتی در فضاهای سبز، باغچهها و پارکها میتوانند بهعنوان گل شاخه بریده استفاده شود. ارقام پاکوتاه را نیز میتوان در فضاهای سبز، گلدانها، حیاط و یا بالکن منازل کشت نمود. دوره گلدهی پایداری دارد و از اواخر بهار شروع و تا اواخر فصل رشد یعنی پائیز ادامه مییابد حتی در آذر ماه گل ابری در باغ جلب توجه میکند و در این روزها بذر فراوانی دارد.
در صورتی که این گیاه ۸-۱۰ هفته قبل از کاشت در زمین اصلی، در اواخر زمستان و یا اوایل بهار در گلخانه کشت شود، گلدهی از اواسط بهار آغاز و تا پایان فصل رشد ادامه مییابد. برای گلدهی بهتر گیاه و رشد بوتهای میبایست بعد از پژمرده شدن گلها نسبت به سرزنی گیاه اقدام کرد تا گلهای جوانتر ظاهر شوند.
گیاه تا حد قابل قبولی در مقابل کمآبی مقاوم است اما وجود رطوبت مناسب در محیط ریشه باعث رشد بهینه و بروز استعدادهای گیاه میگردد. دور آبیاری در گیاه کاملاً وابسته به میزان مواد آلی خاک است. خاکهای غنی از مواد آلی با درصد مناسبی از رس، توانایی بالایی در حفاظت آب در خاک دارند و در این قبیل خاکها دور آبیاری بیشتر از خاکهای شنی سبک، در نظر گرفته میشود. برای اجتناب از بروز بیماری در گیاهان، از آبیاری بارانی که شرایط مناسب برای بیماریها بخصوص بیماریهای قارچی را فراهم میکند، حتیالامکان استفاده نشود. آبیاری قطرهای، نشتی و جویپشتهای بهترین روش آبیاری در این گیاه میباشند. در روزهای گرم تابستان برای جلوگیری از ایجاد تنش در گیاه، بهتر است گیاه آب بیشتری دریافت نماید. این گیاه بهخوبی در شرایط مختلف نوری رشد میکند، اما برای رشد ایدهآل نیاز به آفتاب مناسب دارد. با وجودی که در آفتاب کامل گلسارههای پرپشتی تولید میکند اما به راحتی در نیمسایه نیز قابلکشت است. در صورت کاشت گل ابری در مناطق سایهای ارتفاع گیاه بیشتر و تعداد گل در بوتهها کمتر از شرایط آفتابی است. دمای مناسب برای جوانهزنی بذر گل ابری ۱۸-۲۱ درجه سانتیگراد است. دمای بهینه رشد گیاه ۱۶-۲۱ درجه سانتیگراد میباشد و در زیر دمای ۱۶ درجه سانتیگراد گلدهی گیاه بهدلیل عدم دریافت مجموع دمای موردنیاز گلدهی به تأخیر میافتد. گیاه تا دمای ۳۰ درجه سانتیگراد و حتی کمی بیشتر را بهخوبی تحمل میکند.
گل ابری در هر خاکی با زهکشی مناسب رشد میکند. حتی در خاکهای ضعیف قادر به تخلیه مواد غذایی خاک است. در خاکهای رسی سنگین بهدلیل عدم زهکشی مناسب رشد ریشه به تأخیر میافتد و نیاز اکسیژن ریشه بهخوبی تأمین نمیشود. این عامل باعث کاهش رشد و ایجاد بیماری در ریشه گیاه میشود. گیاه برای رشد مطلوب، خاک غنی از مواد آلی که قبل از کاشت گل ابری به خاک اضافه میشود، نیاز دارد. مواد آلی در خاک باعث ایجاد خلل و فرج و تأمین هوای موردنیاز در خاک میشود و از پوسیدگی ریشه جلوگیری میشود.pH خاک برای رشد مطلوب ۸/۵-۲/۶ است و گیاه خاکهای نسبتاً اسیدی را برای رشد ترجیح میدهد. در خاک با pH بالا (خاکهای قلیایی) کمبود آهن در خاک احساس میشود که با اضافه کردن سولفات آهن مشکل حل میشود. گیاهانی که کمبود آهن دارند شاخ و برگ رنگپریده و زرد دارند. البته شاخ و برگ زرد ممکن است با کمبود ازت نیز ایجاد شود که در این حالت تمامی سطح برگ برخلاف کمبود آهن که رگبرگها سبز هستند، تمامی سطح برگ سبز کمرنگ یا زرد میشود.
گل ابری از طریق بذر در اواخر زمستان (بهمن ماه) در شاسی و یا بهصورت مستقیم در زمین اصلی در اوایل اردیبهشتماه کشت میشود و از طریق قلمه نیز تکثیر مییابد. قلمهها را از روی پایه مادری که در گلخانه نگهداری میشود در اواخر زمستان برداشت و در شاسی نیمهگرم میکارند و پس از ریشهدهی در گلدان میکارند تا برای بهار آماده شود. دانهها (بذرهای) گیاه برای جوانهزنی نیاز به نور دارند بنابراین نباید عمیق کاشته شوند. برای پرهیز از کاشت عمیق پس از افشاندن بذر گل ابری ها، روی آنها را با لایه نازکی از کود دامی میپوشانند. نکته قابلتوجه در مورد این گیاه اینکه برای داشتن گلهای متعدد و باکیفیت و تحریک گیاه برای گلدهی زیاد بهتر است فواصل بوتهها از یکدیگر کمی بیشتر در نظر گرفته شود. برای داشتن تراکم مناسب معمولاً میزان بذر را کمی بیشتر در نظر گرفته و پس از سبز کردن اقدام به تنک کردن و اصلاح تراکم مینمایند.
بیماریهای اصلی این گیاه کپک پودری و بوتهمیری با عاملیت قارچ Pythium است که تحت تأثیر مستقیم نحوه آبیاری و رطوبت قرار میگیرد. کپک پودری بهصورت قارچ سفید در سطح فوقانی برگ ظاهر میشود و ممکن است در گلآذین نیز تشکیل شود. پیتیوم نیز باعث مرگ گیاه از ناحیه طوقه (محل تماس ریشه و ساقه در نزدیکی سطح خاک) و ریشه میشود که در آن گیاه بهکلی از بین میرود. بهترین روش پیشگیری استفاده از آبیاری قطرهای و انجام حداقل آبیاری بارانی و پرهیز از تماس آب با اندامهای هوایی گیاه است. حذف گیاهان هرز که باعث تضعیف گیاه و ایجاد رطوبت و سایه در کانوپی (سایهانداز) گیاهان میشوند، از شیوع بیماری میکاهد. همچنین میتوان از سموم قارچکش برای مبارزه با بیماریهای قارچی استفاده نمود. شتهها، مگس سفید، تریپس و کنههای تارتن آفات مهم ابری هستند. تریپسها با مکیدن سلولهای گیاهی و استفاده از مواد غذایی آنها باعث تضعیف گیاه میشوند. ایجاد لکههای خاکستری- نقرهای بر روی شاخ و برگ از علائم وجود تریپس است. در سطوح بالاتر آلودگی، برگها پژمرده میشوند. تریپسها همچنین یک کانال برای انتقال ویروس به داخل گیاه هستند. وجود پیچش در برگ و عسلک نشانگر حمله شته به گیاه میباشد. شتهها نیز با سوراخ کردن بافتهای گیاهی از شیره پرورده تغذیه و گیاه را تضعیف میکنند. وجود عسلک موجب افت میزان فتوسنتز بهدلیل بستن روزنههای گیاهان و تشکیل قارچ و باعث افت کمی و کیفی تولید گیاه میشود. کنههای عنکبوتی (تارتن) از قسمت زیرین برگ تغذیه میکنند. این تغذیه باعث ایجاد لکههای زرد و کاهش رشد گیاه میشود. به یاد داشته باشید که گیاهان سالم و قوی کمتر در معرض آفات و بیماریها قرار میگیرند. درخصوص نگهداری گل ابری برای کنترل شتهها از سموم شتهکش موجود در بازار از جمله ایمیدو کلوپراید، متاسیستوکس و … میتوان استفاده کرد و برای کنترل کنهها، مگس سفید و تریپس از سموم دانیتول و پروپارژیت و … استفاده میشود.
برای خرید بذر گل ابری و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل ابری, بذر گل ابری ,گياهان تزیینی, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 174 تاريخ : جمعه 10 مرداد 1399 ساعت: 17:49
کرن بری بهصورت بوته یا درختچهای کوچک رشد میکند. این گیاه میوه کوچکی قرمز رنگی دارد که معمولاً از اوایل فصل پاییز تا شروع زمستان میرسد. گیاهی زیبا و زینتی است. گلهای این گیاه بهصورت تجمیع شده بر روی شاخه گیاه ظاهر میشود و منظره زیبایی را پدید میآورد، گلها به رنگ سفید و صورتی است. این درختچه کوچک باردهی بالایی دارد، طوری که تعداد میوههای آن از برگهای درخت بیشتر است. شاخ و برگ این گیاه با شرع فصل پاییز تغییر رنگ میدهد و به رنگ زرد، قرمز یا بنفش تغییر میکند. ساقه باریکی و نازکی دارد.کرن بری بهصورت بوتهای رونده رشد میکند. ارتفاع آن به 20 سانتیمتر میرسد و طول شاخههای آن به 2 متر نیز میرسد. میوه کرن بری خوراکی است. خواص بسیاری برای سلامتی دارد. طعم میوه این گیاه ترش و شیرین است.
گیاه کرن بری بهصورت درختچههای کوتاه و همیشه سبز است که برگهای ریزی دارد. به طوری که میوه کرن بری از برگهای گیاه بزرگتر است. رنگ این میوه در ابتدا سفید است و بعد از آنکه رسید به رنگ قرمز درمیآید. این میوهها علاوه بر ارزش غذایی از خواص درمانی بسیاری برخوردار هستند. مزه میوه کرن بری ترش و شیرین (ملس) است و غال با ترشی بر شیرینی چیره است. کرن بریها در امریکا و کانادا به شکل تجاری کشت میشوند، میوههایشان بهصورت تازه مصرف میشوند و یا از آنها برای تهیه آبمیوه، سس، مربا و خشکبار (کرن بری خشک) استفاده میشود.
خاک مناسب برای کاشت کرن بری باید زهکشی بالایی داشته باشد و تقریباً همیشه مرطوب باشد، آفتاب کامل را دوست دارد ولی سایه جزئی را نیز تحمل میکند. حتماً برای کاشت بذر کرن بری از خاکهای آماده و استریل استفاده کنید، پیت ماس بهترین انتخاب برای کاشت این بذور است. گلدان موردنظر را پر از خاک کنید و خاک را با دست فشار دهید تا فشرده شود سپس اقدام به آبیاری کنید به طوری که آب بهصورت کامل از آن خارج شود. بعد از چند ساعت و خارج شدن کامل آب گلدان مقداری خاک را فشار دهید تا آبهای اضافی در بافت خاک نیز خارج شود. فاصله کاشت بذر کرن بری بین 30 تا 60 سانتیمتر است. بذرها را در عمق ۰٫۵ سانتیمتری بکارید و با اسپری به آرامی به آن آب بدهید. گلدان (ها) را به مدت یک ماه در محلی نورگیر و به دور از نور مستقیم آفتاب قرار دهید (دمای محیط ۱۵ تا ۲۰ درجه). در تمامی دوره جوانهزنی خاک نباید رطوبت را از دست دهد.
گلدان (ها) را به یک ماه و نیم درون یک مشما شفاف قرار دهید و درب آن را ببندید و بر روی آن دو سوراخ کوچک ایجاد کنید سپس داخل یخچال قرار دهید (دمای حداکثر ۵ درجه و حداقل -۳ درجه). بعد از گذشت دوره سرمادهی گلدان (ها) را از یخچال خارج کنید و در محیطی پرنور و نسبتاً خنک (حداکثر ۱۵ درجه) منتقل کنید. جوانهزنی بعد از گذشت ۱۵ تا ۲۵ روز اتفاق میافتد.گلهای کرن بری در اواخر بهار ظاهر میشود و رنگ آن صورتی بسیار ملایم مایل به سفید است و گلها در اوایل پاییز تا زمستان به میوه خوش رنگ و خوش طعم کرن بری تبدیل میشوند.
مهمترین خواص کرن بری جلوگیری از مبتلا شدن به سنگ کلیه و معالجه عفونتهای کلیه است. تحقیقات نشان میدهد که کرن بری از چسبیدن پاتوژنهای هلیکوباکتر به دیوارهی معده جلوگیری میکند. تحقیقات نشان میدهد که آنتی اکسیدانهای کرن بری اکسیداسیون LDL را مهار میکند و از خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، عروقی میکاهد. مصرف میوه کرن بری برای درمان عفونتهای مجاری ادراری مفید است مصرف آب کرن بری یا خشک آن میتواند به سلامت مغز، سیستم ایمنی و قلب و عروق کمک کند. نوعی ترکیب خاص در کرن بری آزمایش شده که همچون پلی فنولها و آنتیاکسیدانها بر تمام قسمتهای بدن تأثیر گذاشته و به بهبود عملکرد کلیهها، قلب و گردش خون منجر میشود. پلی فنولها خاصیت ضدالتهابی دارند و در خوراکیها و نوشیدنیهای دیگری همچون چای سبز و قهوه وجود دارند. بیشتر میوههای توت مانند از قبیل تمشک، توت فرنگی و کرن بری سرشار از پلی فنولها هستند.
جدیداً محققان چینی فواید جدید این میوه خوش رنگ را کشف کردهاند. آن این که کرن بری قادر است عفونت مخصوص معده را به نام چند نوع آنتیبیوتیک قوی و به مدت حدود یک ماه استفاده نماید تا بتواند این عامل عفونت و باکتری مزاحم را از بین ببرد. گاهی این عفونت هر چند سالی یک بار شخص معالجه شده را دوباره بیمار میکند، چون میتواند به آسانی انتقال یابد و رشد کند. علائم آلوده بودن به HBP هم دردهای مزاحم معده است که شباهت مخصوصی با زخم معده دارد و سوزش معده و ترش کردن و … را به همراه دارد که با آزمایش خون تشخیص داده میشود. HBP اگر درمان نشود امکان بروز سرطان معده را افزایش میدهد. کپسول کرن بری از دیگر موارد مصرف و دارای همان فواید کرن بری است.
کرن بری خواص زیادی برای پوست دارد. آب کرن بری، پوست را بازسازی، مرطوب و روشن میکند. این آبمیوه برای رفع چین و چروک که در درجه اول از رادیکالهای آزاد ناشی میشوند، مؤثر است. دمنوش کرن بری (چای کرن بری) همچنین میتواند برای سلامت دهان و دندان مفید باشد. براساس مطالعات مصرف کرن بری و محصولات حاوی آن عفونتهای باکتریایی در دهان، خطر ابتلا به پوسیدگی دندان و بیماریهای لثه را میکاهد و از تشکیل پلاک دندانی جلوگیری میکند. به گفته محققان در مرکز زیست شناسی دهان و دندان پزشکی Eastman در مرکز پزشکی دانشگاه روچستر، کرن بری با جلوگیری از اتصال باکتریها به دندانها التهابهای دهانی را کاهش میدهد. میوههای خشک در مقایسه با میوههای تازه، کالری و کربوهیدرات بیشتری دارند.
برای خرید بذر کرن بری و سایر بذر میوه ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : کرن بری, بذر کرن بری, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 136 تاريخ : جمعه 10 مرداد 1399 ساعت: 17:08
کارلا (موموردیکا کارانتیا، ماموردیکا، جگر زلیخا، خربزه جذامی، خربزه تلخ، خیار کارلا، خیارچنبر تلخ، خیار تلخ کارلا) یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید و رایج مصرفی در آسیای جنوبی است. کارلا از جمله گیاهان بالارونده است که بهسرعت رشد میکند. این گیاه جزء خانواده کدوئیان میباشد. ارتفاع این گیاه به ۵ متر نیز میرسد و بهتر است برای رشد حتماً از داربست یا قیم استفاده شود. معمولاً برای استفاده از میوه و همچنین سایر اندامهای گیاه کارلا را مورد کشت قرار میدهند. برگهای این گیاه، گرد، پنجهای و زیبا بوده و دارای میوههای کمی عجیب و غریب است. اندازه برگهای کارلا معمولاً بین ۴ تا ۱۲ سانتیمتر متغیر میباشد. میوههای کارلا طعم تلخی دارد ولی خواص درمانی و دارویی بینظیر آن دلیل مصرف بالای آن در این کشورها شده است. علاوه بر آسیای جنوبی در آفریقای شرقی و جنوب آمریکا نیز گونههای دیگر این میوه برای اهداف دارویی و غذایی کشت میشود. کارلا گیاهی گرمسیری و نیمه گرمسیری/ معتدل بوده و همانند کدو یا خیار است و دارای مزه تلخ میباشد. بر روی سطح این خیار برجستگی های نامنظمی قرار گرفته که ظاهر آن را از خیارهای معمولی متمایز میکند.
رنگ کارلا یا کارلا در ابتدای تشکیل سبز تیره بوده و بعد از گذشت زمان به رنگ سبز روشنتر و اگر بر روی بوته بماند به رنگ زرد مایل به نارنجی تبدیل میشود و بعد از مدتی بر روی بوته میترکد و بذرهای آن بر روی زمین میریزد. توجه داشته باشید که این میوه هر چه دیرتر برداشت شود دارای تلخی کمتر بوده و خوش خوراکتر است. گیاه کارلا یا خربزه تلخ میوهای گرمسیری و نیمه گرمسیری است و در مناطق معتدل نیز میتوان بهصورت یکساله کشت نمود.
کارلا نیز مانند سایر گیاه کدوئیان جزو سبزیجات فصل گرم نسبت به سرما حساس و کاشت آنها در هوای گرم انجام میگیرد. کارلا در انواع خاک رشد میکند، اما خاک شنی لومی بهخوبی زهکشی شده برای کشت در هوای آزاد مناسب است. بهترین رشد و میوه بندی آن در pH حدود ۸/۶-۶ رخ میدهد. pH خیلی پایین (زیر ۵/۵) میتواند میوه بندی را کاهش دهد. کشت آن به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم (نشایی) انجام میگیرد. در کشت مستقیم، بذر کارلا مستقیماً در زمین اصلی کاشته میشود. جهت سهولت جوانهزنی و تسریع در این کار ممکن است بذور را یک تا دو روز قبل از کاشت در یک پارچه مرطوب در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد بخیسانند. فاصلۀ دو خط کشت ۳ – ۵/۲ متر و همچنین فاصلۀ بوتهها نیز ۳۰-۳۰ سانتیمتر میرسد. روش کاشت بهصورت کپهای است و پس از سبز شدن تعداد بوتهها را به ۱ تا ۲ عدد کاهش میدهند. عمق کاشت بذر گیاه کارلا ۲ سانتیمتر یا کمی بیشتر است. بوته کارلا برای رشد اولیه خود احتیاج به گرما و رطوبت کافی دارد، بنابراین عمل کاشت بذر خیار کارلا تا زمانی که دمای خاک به ۲۰-۱۸ درجه سانتیگراد نرسیده است انجام نمیگیرد. بدیهی است که با افزایش دما مثلاً تا حد ۲۵ درجه یا بیشتر، جوانهزنی نیز تسریع میگردد. میزان بذر موردنیاز برای یک هکتار ۳-۲ کیلوگرم است. تهیه و آمادهسازی زمین مثل خیار است.
کشت غیرمستقیم در اقلیمهای خیلی سرد صورت میگیرد. بهتر است قبلاً در یک گلخانه در سینیهای نشاء یا گلدانهای کیسهای کشت شوند و سپس در هوای مناسب به زمین اصلی منتقل گردند. کارلا بهسرعت و بلافاصله پس از دو هفته بعد از کاشت رشد مینماید و ساقههای رونده آن بهصورت پیچکی حرکت میکند. برای رشد بهتر و همچنین برداشت آسانتر بهتر است از قیمها و شبکه داربستی استفاده شود تا از نظر اندازه و راندمان محصول، نتیجه کار بهتر باشد و برداشت محصول و نگهداری آن بهراحتی انجام شود.
از بوته کارلا شاخههای زیادی منشعب میشود که خیلی از آنها تولیدی در بر نخواهند داشت. این شاخهها باید قبل از رسیدن به قسمتهای بالا هرس شوند. تحقیقات نشان داده است چنانچه حدود ۱۰ گره بارور برای هر بوته گذاشته شود، نتیجه بهتری خواهد داد. چنانچه بوتهها هرس نشوند، هر بوته حدود ۱۰ تا ۴۰ گره بارور تولید میکند و ۵/۰ تا ۲ متر بالا میرود. کارلا تحمل خشکی را ندارد. باید محیط ریشه تا عمق ۵۰ سانتیمتری مرطوب نگه داشته شود. آبیاری هر هفته در فصول گرم و خشک صورت میگیرد. به هنگام بارندگی باید زهکشهای مناسبی وجود داشته باشد تا رشد گیاه را مواجه با مشکل نسازد. در مناطقی که با محدودیت آب مواجه هستند، آبیاری و تغذیه قطرهای مؤثرترین روش است.
کارلا نسبت به خیلی از بیماریهای مشترک خانواده کدوئیان حساس است برای پوتی ویروس خربزه یک میزبان محسوب میشود. سفیدک سِرکوسپورا، پژمردگی باکتریایی، پژمردگی فوزاریوم و نماتد گرههای ریشه از جمله بیماریهای معمول کارلا است. چنانچه رطوبت بالایی وجود داشته باشد، بیماریهای قارچی رخ میدهد، مگس میوه بیشترین خسارت را به کارلا میزند زیرا لارو حشره در درون میوه زندگی میکند و از اثر مستقیم حشرهکشها محافظت میشود. سوسکها، تریپس ها، کرمهای طوقه بر، کرم غوزه پنبه، شتهها، کنهها و آفات عمومی از دیگر آفتهای کارلا میباشند. مبارزه شیمیایی با آفتها تجویز نمیشود مگر زمانی که میزان خسارات معنیدار باشد.
کارلا به هنگام برداشت نیاز به مراقبتهای ویژهای دارد. میوهها را باید به هنگام رشد مواظب بود که خیلی بزرگ و خیلی تلخ نشوند. بهطور معمولی ۱۵ تا ۲۰ روز بعد از گلدهی و یا ۷۰ تا ۸۰ روز بعد از کاشت درحالیکه طول میوه ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر است، زمان مناسبی برای برداشت میباشد. البته در برداشت، باید به نوع مصرف توجه داشت. میوهها باید سبز روشن، نازک و آبدار و تخمها سفید و نرم باشند و برداشت باید توسط قیچی باغبانی یا چاقوی تیز انجام شود. چنانچه میوه خیلی بزرگ شود، اسفنجی، تلخ، زرد یا نارنجی و ترکخورده میشود. میوه کارلا بعد از برداشت نباید مدت زیادی باقی بماند بلکه بهسرعت باید به فروش برسد. میوههای خسارتدیده و آسیبدیده را جدا کرده و بهدقت میوهها را در کارتن یا سبد چیده و در محل سردی با دمای ۱۲ تا ۱۳ درجه سانتیگراد و رطوبت ۸۵ تا ۹۰ درصد انبار یا نگهداری میکنند. در چنین شرایطی میوهها برای مدت دو تا سه هفته باقی میماند. در دمای کمتر از ۱۰ درجه، یخ میزند و صدمه میبیند. در دمای بالای ۱۳ درجه نیز نباید نگهداری شود چون میوه زرد یا نارنجی میشود و ترک خورده و باز میشود. میوه کارلا را باید از سایر میوهها نظیر موز، آناناس و سیب جدا نگهداری نمود چون مقدار زیادی اتیلن که نوعی هورمون رساننده است، دارند.
مردم هند و چین (آسیای جنوبی) و آفریقای جنوبی از این میوه بهمنظور درمان محلی و سنتی دیابت، پاکسازی کبد، بیماریهای پوست و مو، درمان سرفه و بیماریهای تنفسی، روماتیسم، رفع یبوست، کاهش سطح کلسترول بد و … استفاده میکنند که البته این تنها بخش اندکی از خواص درمانی این میوه باارزش است. هنگامیکه کارلا به رنگ زرد درمیآید و کامل رسیده میشود میشکافد و بذرهای آن بیرون میریزد، بذرها درون لایهای ژلهای و قرمزرنگ و شیرین قرار دارد.
کارلا یا خربزه تلخ بسیار کمکالری بوده و در هر ۱۰۰ گرم از این میوه تنها ۱۷ کالری وجود دارد، بااینوجود غلافهای آن منابع غنی از فیبر غذایی، مواد معدنی، ویتامینها و آنتیاکسیدانها هستند. خربزه تلخ حاوی phytonutrient, polypeptide-P (یک انسولین گیاهی) است که به کاهش سطح قند خون و دیابت نوع ۲ کمک میکند، در ایران اغلب از این میوه بهعنوان میوه دیابتیها (درمان دیابت) نام میبرند. جالب است بدانید علاوه بر میوههای کارلا، برگها و ساقهها و حتی ریشه نیز مصرف دارویی دارد.
از عوارض کارلا این که می تواند باعث گرفتگی معده و اسهال شود. بعضی از داروهای دیابت هم به خوبی با کارلا مخلوط نیستند و اگر میخواهید از این میوه برای حفظ قند خون خود استفاده کنید، صحبتهای طولانی با پزشک خود داشته باشید. در نهایت، کارلای می تواند سقط جنین را هنگامی که در مقادیر زیادی گرفته می شود، ایجاد می کند و ممکن است کودکان را بیمار کند، بنابراین بچه ها و زنان باردار باید از آن اجتناب کنند.
کارلا را به گونههای مختلف مصرف میکنند: سرخشده، جوشانده، دمکرده، بخارپز، کباب شده. کارلا قبل از مصرف باید خوب شسته شود. آجها و برجستگیهای پوست خارجی آن باعث میشود که خاک و کثیفی در میان آنها بنشیند و بهراحتی تمیز نشود، پوست این میوه نیز خوراکی بوده البته برخی اعتقاد دارند که پوست کارلا را باید گرفت بنابراین میتوانید لایه نازکی از پوست آن را قبل از مصرف با چاقو جدا کرد. بافت میانی کارلا که بذرها نیز درون آن قرار گرفتهاند خوراکی و قابل پخت و پر است. کارلا را میتوان با پوست و دانهها پختوپز و مصرف نمود ولی بهتر آن است که ابتدا از طول بهطور کامل نصف کنید و با یک قاشق یا چاقو بافت میانی را به همراه بذرها خارج کنید و غلاف خارجی (قسمتهای سبز رنگ) را بهاندازه موردنظر خرد کنید و مصرف نمایید. غلاف تازه کارلا یک منبع عالی از فولات و ویتامین C و A است. آزمایشهای اولیه آزمایشگاهی نشان میدهد که برخی از ترکیبات فیتوشیمیایی در خربزه تلخ ممکن است در درمان عفونت HIV مؤثر باشد. کارلا مخلوطی از فلاونوئیدها و آلکالوئیدها است که سبب تولید انسولین بیشتر در لوزالمعده و نتیجتاً سبب کنترل قند خون در بیماران دیابتی میگردد.
برای خرید بذر کارلا و سایر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : کارلا, بذر کارلا ,گياهان دارويي, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 168 تاريخ : جمعه 10 مرداد 1399 ساعت: 16:05
علف چای به آن گل راعی، هوفاریقون و گل شهناز نیز گفته میشود گیاهی است علفی و چندساله، فاقد کرک، در پایه چوبی با غدههای شفاف حاوی مواد روغنـی و گـاهی بـه رنگ قرمز یا سیاه که بسته شرایط محیط از ۲۵ سانتیمتر تا ۱ متر رشد میکند. در سال اول رشد رویشی دارد و خزنده است. رشد مطلوب و گلدهی از سال دوم به بعد آغاز میشود. ساقههای آن در قاعده منشعب، دارای دو خـط نسـبتاً برجسته در تمامی طول آن است و شاخههای متقابل و جفتی آن از یـک ریـزوم کوتاه در سطح خاک منشأ میگیرند. برگهای این گیاه قاشقی شکل، متقابل، بیضوی و نسـبتاً نیزهای شـکل بـوده، دم برگها کوتاه، رگبرگهایی به طول ۵/۱-۴ سانتیمتر کامل و بدون کـرک کـه بـر روی آنها نقاط کوچک و شفافی به تعداد فراوان دیده میشود کـه در واقـع کیسههای ترشی مملو از اسانس هستند و بدون دم برگ میباشند و دارای حفـرات فـراوان سانس هستند که نام گونه این گیاه از همـین ویژگـی بـه معنـی سوراخسوراخ حاصل شده است. ولی در حقیقت سوراخ نیسـت بلکـه پـرده نـازک و شفافی است که غدههای روغنی در کنارههای آن قرار دارند. ریشههای گیاه کوتاه و به طول ۴۵-۳۰ سانتیمتر و عرض ۴/۰-۳/۰ سانتیمتر است. در گلبرگهای آن نقاط ریز با خطوط تیرهای مشاهده میشود کـه غدههای ترشحی میباشند. محتوای غدهها شیرهای به رنگ قرمز مایل به قهوهای است. گلهای آن زردرنگ به قطر ۲۰-۲۵ سانتیمتر بوده و از پنج کاسـبرگ سـبز و ۵ گلبرگ زرد طلایی بهصورت آزاد (نیزهای شکل) تشکیل شده است. گل آن کمی معطر و دارای بویی شبیه صمغ صنوبر است. گلها خود لقـاح، متقارن، خامهای طویل و دارای دانههای گرده فراوان هستند به همین دلیل حشرات را بهسوی خود جذب میکنند. در زمانی که بساک ها شکافته میشوند با کلاله تماس ندارند زیرا در یک سطح نمیباشند بنـابراین در ایـن مرحلـه گردهافشانی وابسته به حشرات است که جلب گلها میشوند بعد از گل دادن گلبرگها و پرچمها بهطرف داخل گل کشیده میشوند و در آن موقع که بساک ها پوشیده از دانههای گرده هستند با کلاله تماس پیدا میکنند. پرچمها زیـاد، پنج دستهای، جدا، مقابل گلبرگها است.
مایعی که از گلها خارج میگردد قرمز بوده و بر روی پوست اثر آبی- بنفش بر جای میگذارد. میـوه بهصورت کپسول ۳ خانه است که بذور تیرهرنگ در آن قرار دارد و طول آنها حـدود ۱ میلیمتر بـوده و فاقـد آندوسـپرم میباشند. وزن هزار دانه آن ۳/۰-۱۵/۰ گرم است. زمان گلدهی اواخر اردیبهشت تا اواخر مهرماه و زمان برداشت سرشاخهها خرداد تا تیرماه است. این گیاه نیازمند تابش مناسب نور خورشید است. خاکهای غنی از مواد غذایی و رطوبت مناسب با بافت سبک تا متوسط و زهکش خوب را با ۶-۷=pH را میپسندد. نسبت به خاکهای اسیدی و قلیایی نیز تا حدودی مقاوم است. جذبکننده عنصر کادمیم است و باید در خاکهایی کـه حـاوی بـیش از ۲۵/۰ kgsoil/mgcd هستند، پرورش یابد.
این گیاه بیشتر در مناطق خشک، مرغزارها و مراتع آفتابگیر میروید. این گیاه بومی بریتانیا و اروپا است. علـف چای به سرما، کمآبی و شوری حساس است و خاکهای دارای زهکشی را ترجیح میدهد. برای افزایش گلـدهی علـف چای مکانهای آفتابی برای کشت مناسبتر است. علف چای گیاهی است روزبلند و حداکثر گل و ماده مؤثر آن را در اوایل تابستان تولید مینماید. علف چای در محدوده وسیعی از اقالیم رشد میکند اما برای جوانهزنی یا بقای گیاهچه در ارتفاع بیش از ۱۵۰۰ متر بـه علت سرما، رشد محدودی پیدا میکند. این گیاه در صفر درجه سانتیگراد شروع به رشد میکند، در منـاطق معتـدل رشد مطلوبی دارد و گرمای بیشازحد رشد آن را مختل میکند.
اثر رطوبت بارندگی زیاد باعث کاهش هـوای خـاک و شستشـوی عناصـر غـذایی میگردد کـه بـرای علف چای مناسـب نیست. بهترین رشد علف چای را ارتفاع ۶۰۰ متر و بارندگی بیش از ۷۶۰ میلیمتر عنوان نموده است. اثر خاک علف چای به EC و PH خاک و آب حساس است درحالیکه در محدودههای وسیعی از خاکها رشد میکند ولـی بهترین رشد را در خاکهای سبک و عمیق دارد. رشد مطلوب این گیاه در خاکهایی با حاصل خیـزی زیـاد تـا کـم بـا زهکش خوب است و بهترین PH حدود ۶٫۶، بهترین EC خاک و آب حدود ۲۰۰۰ میکروموس است. مواد و عناصر غذایی موردنیاز مقدار ۶۰ کیلوگرم ازت، ۸۰ کیلوگرم و فسفر ۱۲۰ کیلوگرم پتاس است. مقادیر مختلف کودهای شیمیایی NPK براثر جذب عناصر غذایی در صورت برداشت گیاه به اندازه ۲۰ تـن در هر هکتار به ترتیب ۱۱۹,۴۰,۱۰۵ کیلوگرم پیشنهاد شده است. دادن کود دامی و شیمیایی زیاد سبب شـیوع آفـات در این گیاه میشود.
سرشاخههای گلدار تازه یا خشک شده گیاه سرشاخهها را باید در زمان گلدهی از گیاه چید. در این هنگام طعم آن تلخ، کمی قابض و بهطور ملایم شور است. اگـر در بین انگشتان فشرده و له شود، بوی معطر و رزینی از آن استشمام میشود. برای منظورهای درمانی گل را باید زمانی از گیاه جدا کرد که در حال طراوت یعنی قبل از پلاسیده شدن باشند.
تکثیر این گیاه عمدتاً توسط بذر در بهار، تقسیم اندام زیرزمینی (ریشه راست) در پاییز و گـاه توسـط قلمـه سـاقه صورت میگیرد. ولی جهت تکثیر در سطح وسیع از بذر علف چای استفاده میشود. بذور ریز این گیاه را بایستی در عمق کم کشت نمود زیرا به دلیل کوچک بودن به کشت عمیق حساس هستند. معمولاً از کشت غیرمستقیم بذور استفاده میشود. در اواخر زمستان، بذرهای داخل خزانه، در پیت و بدون پوشش روی بستر کشـت میشوند. بـذرها در ۱۰-۲۸ روز جوانه میزنند. هنگامیکه نشاها به ارتفاع ۱۰-۱۵ سانتیمتر رسیدند میتوان آنها را به مزرعه منتقل کـرد. ایـن عمـل باید بلافاصله بعد از مساعد شدن هوا و رفع یخبندان صورت گیرد که بهطور معمول مدتزمان لازم جهت انتقال نشـا از خزانـه بـه زمین اصلی ۴۵-۶۰ روز به طول میانجامد. فاصله ۳۰-۴۰ سانتیمتری گیاهان از یکـدیگر بالاترین عملکرد را داشته است.
علف چای در مرحله خزانه به گیاه انگلی سس حساس و در ایـن مـورد بایـد بسیار مراقب بود و از بذور مرغوب استفاده کرد است. بسته به اقلیم و میزان گرمای هوا آبیاری، بهصورت منظم به روشهای سنتی بین ۷-۱۰ روز یکبار یا بهصورت قطرهای برای این گیاه مناسب است. البته لازم به ذکر است که حدوداً یـک ماه پس از کاشت علف چای، این گیاه به میزان آب زیادی نیاز داشته و رطوبت خاک باید دائماً حفظ شود. مبارزه با آفات و امراض موجود در منطقه با روشهای توصیهشده و دفـع علفهای هرز در مراحل اول (قبل از کاشت و اوایل رویش) باید انجام شود.
برداشت این گیاه در زمانی است که ۵۰ تا ۸۰ درصد گلها باز شدهاند یعنی در اواخر خرداد یا ابتدای تیرماه و ایـن عمل شامل قطع پیکره رویشی این گیاه از نزدیکی سطح زمین (۱۰-۲۰ سانتیمتر بالای طوقه) است. برداشـت در حدود ۳-۴ بار به فاصله ۳-۵ روز تکرار شود، در طول سال میتوان ۲ بار پیکر رویشی آن را برداشت کـرد. برداشـت در یک روز آفتابی صورت گرفته و محصول را بایستی بهسرعت در محلی تاریک خشک نمود. سرشاخههای گلدار گیاه را باید بعد از برداشت بهسرعت خشک کرد. برای این منظور میتوان پـس از برداشـت در یک روز آفتابی آنها را در سایه و محلی که هوا جریان داشته باشد و نور مستقیم خورشید به محصول نتابد پهن نموده یا در خشککن استاندارد که دمای آن ۳۵-۴۵ درجه سانتیگراد است خشک کرد. در این حالت مـاده مؤثر گیـاه در زمان خشک شدن محفوظ میماند. سپس آنها را در گونیهای کنفی و بهداشتی در انبار خنک نگهداری مینمایند. عملکرد این گیاه برای گیاهان تازه ۱۴-۱۶ تن در هکتار و ۲۰۰۰-۲۵۰۰ کیلوگرم ماده خشک در هکتار است کـه حداکثر عملکرد در سال سوم خواهد بود و بعد از سال چهارم عملکرد آن کاهش مییابد. اگر هدف برداشت، بـذر، باشـد باید هنگام رسیدن بوتهها که رنگ کپسول خاکیرنگ شدند اقدام به برداشت سرشاخهها و جداسازی بذر نمود.
علف چای گرفتگی صدا را باز میکند و خلطآور است.
برای درمان مرض کزاز به کار میرود.
درمانکننده اسهال و اسهال خونی است.
از خواص علف چای درمان ضعف جنسی است.
علف چای برای درمان درد دنبالچه بهترین دارو است.
این گیاه ضد کرم معده و روده، ادرارآور و قاعده آور است.
علف چای درمانکننده مننژیت است.
علف چای برای درمان فلج به کار میرود.
از خواص گیاه هوفاریقون درمان زخمهای عمیق، متعفن و التهابات پوستی است به این منظور برگ گیاه علف چای را بکوبید و یا روغن حاصل از گل این گیاه را روی محل زخم قرار دهید.
ماده قرمزرنگی که در برگهای علف چای وجود دارد و با فشار دادن برگها از آن خارج میشود، برای التیام زخمها و درمان سوختگی به کار میرود.
از دیگر خواص هوفاریقون درمان بیخوابی، سیاهسرفه و مننژیت است.
دمنوش علف چای برای درمان افسردگی مفید است.
یکی از مهمترین خواص علف چای تقویت سیستم ایمنی بدن و از بین بردن ویروسها از جمله ویروس ایدز است. طبق آخرین تحقیقات علف چای میتواند ویروسها را از بین ببرد. مدتی است که بیماران مبتلا به ایدز از این گیاه استفاده میکنند که سیستم دفاعی بدن آنها را تقویت و علائم بیماری را تخفیف میدهد.
تحقیقات دانشمندان نشان داده مصرف گیاه علف چای برای انسان درصورتیکه در حد مجاز توصیهشده مصرف شود ایجاد عوارض پوستی نمیکند، مگر افرادی که دارای پوستی حساس باشند، لذا اشخاصی که نیاز به استفاده از خواص علف چای داشته و از این گیاه استفاده میکنند، باید حتیالامکان دور از تابش اشعه آفتاب باشند. قرار گرفتن پوست در معرض آفتاب پس از مصرف خوراکی این گیاه، ممکن است منجر به آسیب پوستی و درماتیت شود. در هوای مرطوب و آفتابی هرس کردن گیاه و چیدن برگ و گل باعث درماتیت تماسی میشود. علف چای با غذاهای دارای مقادیر زیاد تریپتامین مانند پنیر، داروی فلوکستین، مهارکننده MAO، داروهای ضد ایدز، داروهای قلبی حاوی دیگوگسین بهتر است مصرف نشود، چون ممکن است مقدار کمی اثرات آنها را کاهش دهد.
برای خرید بذر علف چای و سایر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : علف چای, بذر علف چای ,گياهان دارويي, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 166 تاريخ : جمعه 10 مرداد 1399 ساعت: 13:03
گل بنفشه با نام انگلیسی Pansy و نام علمی Viola. sp از خانواده بنفشگان (Violaceae)، گیاهی است علفی و چندساله که البته بهصورت یکساله و یا دوساله کشت میشود. برگ گل بنفشه قلبی شکل است که بر روی سطح زمین قرار گرفتهاند. گلهای بنفشه به رنگهای متنوع مانند زرشکی، ارغوانی، بنفش، آبی و بهندرت به رنگ سفید و سیاه است. این گلها معطر بوده و یکی از گلهای زینتی زیبایی هستند که گلدهی آن در اوایل بهار انجام میشود.
زمان مناسب کاشت بنفشه اوایل شهریور تا اواسط پاییز است. مقداری خاک را درون گلدان و یا سبد ریخته یا در قسمتی از باغچه بذر بنفشه ها را روی خاک بپاشید و حدود نیم سانتیمتر روی آن خاک یا کود دامی پوسیده بریزید و سپس خوب آبیاری کنید. حدود ۵ الی ۱۰ روز بعد بذرها سبز میشوند و زمانی که مقداری بزرگ شدن (حدود یکماهه الی دوماهه) رسیدند آنها را از خزانه درآورده و در محلی که میخواهید به فاصله ۱۵ الی ۲۰ سانتیمتر نشا کنید بهترین روش همین است. برخیها بذر گل بنفشه را روی محلی که موردنظرشان هست میپاشند تا همانجا سبز بشود اما این روش درست نیست دلیلش این است که زمان بذرپاشی بذرها نامنظم روی زمین میافتند و وقتی سبز میشوند. خیلی از آنها ممکن است کنار هم سبز بشوند اما زمانی که بذرها رو درون خزانه بکارید بعد میتوانید بهصورت منظم بوتههای این گل را به هر طریقی و به هر فاصلهای که میخواهید بکارید.
به این نکته هم حتماً توجه شود که هیچوقت اقدام به نگهداری گل و گیاهان بیرونی در منزل نکنید چون درون منزل نور و تهویه هوای کافی برای رشد گیاهان و درختان بیرونی وجود ندارد حتی کاشت بذر هم ممکن است با مشکل مواجه شود در کل اگر مکانی برای کاشت بذر ندارید و مجبور هستید که در منزل این کار را بکنید. بهتر است گلدان خزانه را روی پنجره جنوبی بگذارید تا نور کافی به آن برسد و حتماً پس از سبز شدن بذر گیاهانی که بیرونی هستند آنها را به بیرون از خانه انتقال بدهید اگر به بیرون انتقال ندهید ساقهها دراز شده و کمکم از بین میرود.
تکثیر این گیاه به ۴ روش شامل کشت با بذر، قلمه زدن، تقسیم با ریشه و تقسیم ساقه انجام میشود که بستگی به نوع گونه، از یکی از آنها استفاده میشود. مهمترین روش تکثیر که اکثر گونهها از این روش ازدیاد مییابند، کشت بذر است. در این روش عمل نشاکاری صورت میگیرد که در مرداد در شاسی میکارند و نشاها را در پاییز با زمین اصلی انتقال میدهند و در زمستان در زیر برف باقی میمانند. انتقال نشا هر چه زودتر انجام شود، گلها درشتتر خواهد شد.
این گیاه به آبیاری کافی و منظم نیاز دارد. اگر خاک خشک شود، باعث میشود گلدهی کاهش یابد و اگر غرقابی اتفاق بیافتد، ریشه دچار خفگی شده و میپوسد و گیاه از بین میرود. خاکی که دارای خاکبرگ باشد و غنی از کود حیوانی باشد، رشد مطلوبی را برای گیاه ایجاد میکند البته نکته مهم این است که حتماً زهکش خاک مناسب باشد. بنفشه گیاهی است آفتاب دوست. البته میتواند کمی سایه را تحمل کند ولی باید توجه داشت که اگر محیط رشد گیاه، نتواند نور موردنیاز گیاه را فراهم کند، گلهای تولید شده کوچک خواهند شد. این گیاه هوای خنک را دوست دارد. وقتی به اواخر بهار میرسیم و هوا رو به گرمی میرود، گلدهی کم میشود. در زمستان میتوان سرما و یخبندان را تحمل کند و زیر برف زنده میماند.
در زمان کاشت بذر باید توجه داشت که چون گیاه به آفتابسوختگی حساس است، پس باید سایه را در خزانه ایجاد کرد. گونه بنفشه سه رنگ، به مرگ گیاهچه حساس است. پس باید توجه داشت که محیط کشت آلوده نباشد و کود دامی که به محیط اضافه میشود دچار آلودگی نباشد. ویروس موزاییک خیار یکی از ویروسهای گیاهی است که از این گیاه استخراج گردیده و بر روی آن اثبات شده است.
استفاده از گیاه بنفشه برای بهبود و درمان سردردهای ناشی از گرمی بسیار مفید است. یکی از مشکلات شایع که امروزه گریبان گیر بیشتر افراد جامعه شده است، سردرد است که بخش عمدهای از این سردردها، به دلیل گرمی زیاد مغز یا خشک شدن نسبی مغز به خاطر سبک زندگی امروزی (استرسهای زیاد فردی، دیر خوابیدن، کم بودن خواب شب، مصرف زیاد گرمیها و مواد غذایی تند و طعمدهنده) است و مصرف شربت بنفشه به درمان آن کمک شایانی میکند.
از مهمترین فواید گل بنفشه استفاده از آن برای درمان سرفههای ناشی از گرمی و خشکی است. طبع خنک این گیاه باعث شده استفاده از شربت و دمنوش بنفشه تهیه شده از آن، باعث انعطافپذیر و نرم شدن ریه و مجاری هوایی شود.
مصرف شربت گل بنفشه برای افرادی که اسهالهای خونی ناشی از گرمی و صفرا دارند، مفید است. بهطورکلی گیاه بنفشه به دلیل داشتن طبع خنک، ضد صفرا عمل میکند. بنابراین علت و ریشه این نوع اسهال را برطرف کرده و باعث بهبود تحریک روده، اسهال و خونریزی میشود.
گل بنفشه در درمان بیماریهای گوارشی و پاکسازی ریه و پوست استفاده میشود و برای درمان بیماری سینوزیت بسیار مفید است. همچنین ریختن چند قطره از آب دم کرده این گیاه، در بینی برای باز کردن تنفس، رفع خشونت سینه و زکام بسیار مفید است. آب دم کرده گل بنفشه برای درمان برفک دهان مفید بوده، به این منظور مقداری از آن را در دهان نگه دارید و یا با آب تازه آن دهانشویه کنید، برفک دهان را برطرف میسازد، ورم لثه را مینشاند و اگر در گلو قرقره کنید آنژین را درمان میکند.
روغن گل بنفشه نیز فواید بسیار دارد ازجمله جلوگیری از ریزش مو، سفید کردن پوست صورت، برطرف کردن ککومک صورت، نرم کردن مو و برای سینوزیت، میگرن و سردرد بهترین درمان است. کاهش و رفع تب از دیگر خواص بنفشه است. به این منظور مقداری گل بنفشه را داخل آبخنک همراه با گلاب بریزید و بعد از نیم ساعت صاف کرده و به شخص تبدار داده شود.
برای خرید بذر گل بنفشه و سایر بذر گل ها و گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل بنفشه, بذر گل بنفشه ,گياهان دارويي, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 179 تاريخ : جمعه 10 مرداد 1399 ساعت: 12:27
زیستگاه گل ناز آفتابی برزیل است. ناز آفتابی یک گیاه یکساله و دارای برگهای گوشتی و استوانهای شکل است. ساقههای ناز آفتابی گوشتی براق و حالتی شکننده دارد بر روی ساقهها کرکهایی وجود دارد و گیاه بر روی زمین پهن میشود این گل شبیه به گل رز مینیاتوری است گلهای اینگونه زیبا در شب بسته میشود و صبحها با طلوع آفتاب باز میشود این گیاه بهصورت عرضی گسترش پیدا میکند و در زمان کوتاهی زمین را میپوشاند این گل برای نماسازی تپهها و محلهای شیبدار مناسب است.
ناز آفتابی گیاهی خزنده با گلهای متوسط مقاوم به خشکی و دارای قدی کوتاه است. ارتفاع این گیاه معمولاً به ۲۰ سانتی هم نمیرسد و برگهای سوزنی دارد، همانند خرفه دارای برگها و ساقههای گوشتی است و بیشتر بهصورت عرضی رشد دارد تا طولی. گلهای ناز آفتابی در روزهای آفتابی باز هستند و دلیل نامگذاری آن نیز به همین دلیل است، در تاریکی و هنگامیکه هوا ابر باشد گلها باز نمیشوند. به دلیل رشد عرضی ناز آفتابی از این گیاه بهعنوان گیاهی پوششی مورد استفاده قرار میگیرد و در پارکها معمولاً دیده میشود، گلهای ناز آفتابی معمولاً از تابستان تا پاییز ظاهر میشود. انواع گل ناز آفتابی عبارت اند از: گل ناز آفتابی الوان، گل ناز آفتابی سفید، گل ناز آفتابی زرد، گل ناز آفتابی صورتی.
مهمترین مزیت گل ناز آفتابی مقاومت آن به خشکسالی و بیآبی است که آن را از دیگر گلها متمایز کرده و در محیطهای گرم و کم آب میتواند بهراحتی رشد کند و انتخاب مناسبی است. بذر ناز آفتابی بسیار ریز بوده و معمولاً با ماسه مخلوط شده و بهصورت دستپاش کاشته میشود، بعد از گذشت حدوداً ۴۵ روز از زمان بذر گلها بهسرعت ظاهر میشوند، بعد از اتمام گلها غلاف بذرها ظاهر میشود، بذرها بعد از رسیدن بر روی زمین میریزند و درصورتیکه خاک تا سال بعد دست نخورد مجدد سبز خواهند شد، البته میتوانید بذرها را قبل از ریخته شدن بر روی زمین برای سال بعد ذخیره کنید. ناز آفتابی از طریق قلمه و بذر تکثیر میشود البته قلمه گرفتن خیلی رایج نیست و بهراحتی از بذر به نتیجه میرسد.
در صورتی که قصد دارید بذر گل ناز آفتابی را بهصورت مستقیم در فضای باز بکارید باید تا آخرین یخبندان زمستانی دست نگاه دارید تا دمای خاک به حدود ۱۸ درجه برسد. سپس با شخم زدن زمین و آمادهسازی (در صورتی که خاک باغچه ضعیف و یا هوموسی شده است، به ارتفاع ۳ تا ۵ سانتیمتر شن و یا ماسه به خاک اضافه نمایید) و صاف کردن سطح خاک مکان کاشت را آماده نمایید. سطح خاک را مرطوب کرده و بذرها را با مقداری ماسه مخلوط کرده و در سطح خاک بپاشید. بعد از کاشت مکان را با آبپاش دستی آبیاری نمایید مدت جوانهزنی بذر یک تا دو هفته است. در طول جوانهزنی سطح خاک را با اسپری و یا آبپاش دستی مرطوب نمایید.
برای کاشت بذر در منزل نیز میتوان از ۴ تا ۶ هفته قبل از پایان زمستان میتوان بذر آن را در سینی نشا کاشت. قبل از کاشت سینی نشا را مرطوب کرده و سپس بذرهایی که با ماسه مخلوط شده را بر روی سینی نشا بپاشید. سپس سطح خا ک را با اسپری مرطوب کرده و سینی نشا و یا گلدان را پشت پنجره آفتابی در دمایی بین ۱۸ تا ۲۱ درجه قرار دهید. برای جوانهزنی بهتر بر روی سینی نشا و یا گلدان پوشش نایلونی قرار دهید تا بذرها بهتر جوانهزنی بزنند بذرها بین یک تا ۲ هفته جوانه میزنند. پس از جوانهزنی دمای محیط را به حدود ۱۸ درجه کاهش دهید. برای انتقال نشاهای جوان گل ناز آفتابی باید دمای خاک به حدود ۱۸ درجه برسد و سپس میتوانید نشاها را فضای بیرون منتقل کرد. قبل از کاشت نشاها را به مدت یک تا دو هفته روزانه چند ساعت به فضای باز منتقل کرده تا با شرایط دمایی بیرون خود را تطبیق دهد. سپس نشاها را در فاصله ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتری از یکدیگر بکارید.
گل ناز آفتابی به خاک با زهکشی خوب و تابش کامل خورشید نیاز دارد. بهتر است مکانی برای کاشت این گیاه در نظر بگیرید که در معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار داشته باشد. برای زهکش بهتر خاک نیز با اضافه کردن مقداری شن و یا ماسه میتوان به زهکش بهتر خاک کمک کرد.
آبیاری در اوایل رشد به نحوهای باشد که پای گیاه خشک نشود، هنگامیکه گیاه بالغ شد آبیاری هنگامی انجام شود که خاک پای بوته کاملاً خشک شده است، آبیاری زیاد باعث پوسیدگی ریشهها و از بین رفتن تدریجی گیاه میشود. البته این گیاه به خشکسالی مقاوم است و با آبیاری محدود نیز در گرمای تابستان رشد میکند ولی آبیاری منظم باعث گلدهی بهتر میشود.
نیاز به نور نسبتاً زیاد دارد و گلها در نور مستقیم زیبایی خود را تقدیم شما خواهند کرد، گلها در تاریکی و نور کم یا در هوای ابری بسته میشوند.
دمای کاشت بذر گل ۲۰ تا ۲۵ درجه ایده ال میباشد و بهترین زمان برای کاشت در فضای باز اوایل بهار و بعد از رفع سرما است، دمای رشد و نگهداری این گیاه تا ۴۰ درجه نیز مناسب است، گلدهی معمولاً اواسط تابستان شروع میشود و تا اواسط پاییز گل دارد.
نسبت به خاک حساسیت ندارد و خاک شور را تحمل میکند ترجیحاً در خاکهای خیلی سنگین و رسی کاشته نشود. خاکهای با زهکشی بالا و نیمه سبک مناسبتر است.
کوددهی
این گیاه به آن صورت نیاز به کوددهی ندارد ولی تغذیه گیاه باعث افزایش گلدهی و بهبود عملکرد گیاه میشود. تا حد امکان سعی شود از کود ورمی کمپوست و کودهای آلی و ارگانیک برای تقویت گیاهان استفاده شود، در صورت تمایل میتوانید از کودهای مکمل با عنوان کود گلدهی برای تحریک گیاه به رشد و گلدهی بیشتر یا کود کامل (۲۰٫۲۰٫۲۰) استفاده کنید.
برای خرید بذر گل ناز آفتابی و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل ناز آفتابی, بذر گل ناز آفتابی ,گياهان تزیینی, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 173 تاريخ : پنجشنبه 9 مرداد 1399 ساعت: 23:36
گل مینا مانند گل آفتابگردان یک گل چندساله است و گلبرگهای درخشان و ستارهای شکل دارد. شکل زیبای گلهای مینا به باغ جلوه بسیار زیبایی میدهد. گل مینا در رنگهای گل مینا قرمز، صورتی، بنفش، گل مینا سفید و آبی است. در اواخر تابستان و پاییز که بسیاری از گلها از بین میروند، گلهای مینا زنده هستند. برخی از انواعِ این گیاه بومی میتوانند تا ارتفاعِ ۱۸۰ سانتیمتر رشد کنند. اما معمولاً این گلها در دو نوع، پاکوتاه (۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر) و پا بلند (۶۰ سانتیمتر تا یک متر) رایج هستند. گلهای این گیاه به رنگهای سفید، صورتی و همچنین بنفش پررنگ هستند. تمام گونههای مینا در پاییز گل نمیدهند بلکه برخی در تابستان گلدهی میکنند. برخی از انواع این گل بلندند و بیش از ۶۰ سانتیمتر رشد میکنند؛ شما میتوانید در تیر ماه به میزان یکسوم از ارتفاعِ این گیاه را کوتاه کنید تا گیاه جمعوجور و پرپشت باقی بماند. این گیاه باید در معرض نور خورشید قرار بگیرد، چندساله است و ۳۰ تا ۱۲۰ سانتیمتر عرض دارد. مینا میتواند هم در گلدان و هم در حاشیه باغ کاشته شود. از مزایای این گیاه باغچهای گلهای زیبای آن، جذب پروانهها، تحمل بالای گیاه در برابر خشکی و آسان بودن رشد و پرورش آن است.
فضایی را که برای کاشت انتخاب میکنید باید روزانه دارای ۶ تا ۷ ساعت نور خورشید باشد، این گیاه سایه جزئی را نیز میتواند تحمل کند. گل مینا به رطوبت حساس است. آبیاری بیشازحد یا خیلی کم باعث بدفرم شدن بوتهها میشود. همچنین این گیاه به خشکی مقاوم بوده ولی آبیاری منظم باعث زیباتر شدن بوتهها و گلها میشود. گل مینا به سرما مقاوم بوده و در فصل زمستان و یخ بندان اندامهای هوایی (برگ و گل) از بین میرود ولی ریشه و طوقه گل سالم میماند و با گرم شدن هوا مجدد رشد میکند. میتوان برای کاهش آبیاری و حفظ رطوبت پس از رشد گیاه در پای آن مالچ ریخت.
گل مینا به دو طریق تکثیر میشود: اول) کاشت بذر گل مینا که رایج است برای کاشت بذر گل مینا به صورت خانگی از اوایل بهار تا اواسط تابستان میتوان اقدام به کاشت نمود، برای تولید نشاء اواسط تابستان اقدام به کاشت بذر مینا میکنند و در پاییز نشاءها را به زمین اصلی منتقل میکنند. دوم) تقسیم بوته یا قلمه: گل مینا پاجوش تولید میکند که میتوانید در فصل بهار یا پاییز اقدام به تکثیر به این روش نمایید به این صورت که پس از جداسازی پاجوشها از بوته مادری آنها را به محل اصلی کاشت (گلدان یا باغچه) منتقل کنید.
اولین قدم برای کاشت بذر گیاهان زینتی انتخاب خاک مناسب است، برخی از خاکهای باغچه ممکن است مانع سبز شدن بذر و مرگ جوانه بشود بهتر است از خاکهای آماده و بستهبندی استفاده کنید. بهترین ترکیب خاک برای کاشت این بذر شامل ۳۰ درصد کوکوپیت + ۵۰ درصد پیت ماس یا ورمی کمپوست + ۲۰ درصد پرلیت دانه ریز. ابتدا بذرها را داخل آب ولرم بریزید تا به مدت چند ساعت خیس بخورند (حداقل ۳ تا ۱۰ ساعت) این عمل باعث شده تا پوست خارجی بذرها نرم و شکسته شود و جوانهزنی تسریع شود. بذرها بهطور طبیعی بعد از این مدت باید ته طرف بروند.
برای اینکه تصمیم بگیریم بذرها را نشاء کنیم یا مستقیم بکاریم باید چند نکته را مدنظر داشته باشیم:
۱. در چه فصلی قرار داریم؟ اگر هوا هنوز سرد است باید اقدام به نشاء کردن در محیطی گرم همانند منزل یا گلخانه کنیم و بعد از اتمام سرما به محل اصلی کاشت در فضای باز (باغچه یا باغ) منتقل کنیم، اگر نه در فصل گرم سال هستیم میتوانید به راحتی در فضای باز اقدام به کاشت مستقیم در گلدان و باغچه کنیم.
۲. قصد کاشت در گلدان دارید یا باغچه؟ درصورتیکه میخواهید اقدام به کاشت در گلدان کنید کاشت مستقیم مناسب است ولی برای کاشت در باغچه و برای اینکه فواصل کاشت منظم باشد نشاء کردن بذرها توصیه میشود. بذرها را میتوانید در گلدان یا سینی نشاء و یا حتی لیوانهای یکبار مصرف نشا کنید یا اینکه مستقیم در محل اصلی بکارید، نشاء کردن نسبت به کاشت مستقیم مزایای بیشتری دارد.
ظرف کشت خود (لیوان یکبار مصرف یا سینی نشاء) را با خاک موردنظر پر کنید، سپس اقدام به آبیاری کنید تا آب از انتهای ظرف کشت خارج شود و خاک نشست کند. سپس سوراخی ریز به عمق ۰٫۵ تا ۱ سانتیمتر ایجاد کنید و یک یا دو عدد بذر را داخل آن قرار دهید و سپس با خاک ورمی کمپوست روی بذرها بریزید، البته میتوانید از همان ترکیب خاک نیز بر روی بذر بریزید ولی استفاده از کمپوست باعث به وجود آمدن نشاءهایی قویتر میشود. دمای ایده آل برای کاشت بذر ۱۵ تا ۲۵ درجه است و نیاز به محیطی خیلی گرم ندارد. اکنون ظرف کاشت را به محیطی مناسب ببرید و با اسپری خوب آبیاری کنید تا آب به بذرها برسد و خاک کاملاً مرطوب شود.
تا قبل از جوانه زدن بذرها نباید اجازه دهید سطح خاک خشک شود، اگر ظرف کاشت را در مقابل آفتاب مستقیم قرار دادهاید مشکلی نیست ولی باید بیشتر مراقب بود تا خاک رطوبتش را از دست ندهد، چون بذر در عمق کمی کاشته شده که بهسرعت ممکن است در مقابل آفتاب خشک شود و جوانه بمیرد. بعد از اینکه نشاء چهار برگه شد و رشد کافی کرد آنها را به گلدان اصلی یا باغچه منتقل کنید. اگر میخواهید گلدان را در منزل نگهداری کنید حتماً باید محیطی پرنور را برایش درنظر بگیرید، پشت پنجره جنوبی با حداقل ۸ ساعت نور در روز ایده آل است، اگر این شرایط را نمیتوانید فراهم کنید باید از نورهای کمکی (فلورسنت) استفاده کنید برای این کار باید چراغ فلورسنت را در فاصله ۸ تا ۱۰ سانتیمتری گیاه قرار دهید.
برای کاشت مستقیم بذر اولین نکته که باید به آن توجه نمود دمای محیط کاشت است، برای کاشت مستقیم در گلدان و در منزل در هر فصلی میتوان اقدام نمود ولی برای کاشت مستقیم در گلدان و فضای باز یا در باغچه باید بعد از گرم شدن هوا و اتمام سرما اقدام به کاشت بذر کرد. دمای محیط کاشت باید ۱۵ تا ۲۵ درجه باشد.
ابتدا کود دامی پوسیده را بر روی بستر باغچه میریزیم و به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر زیرورو میکنیم تا مخلوط شود سپس اقدام به آبیاری مناسب میکنیم تا خاک کاملاً خیس شود بعد از گذشت چند ساعت از آبیاری بذرها را با فاصله ۱۰ تا ۲۰ سانتیمتر از یکدیگر در عمق ۲ تا ۳ سانتیمتری قرار میدهیم و بر روی آن خاک قرار میدهیم. سپس به آرامی اقدام به آبیاری میکنیم بهطوری که بذرها جابجا نشود و منتظر سبز شدن آنها میمانیم. تا قبل از جوانهزنی خاک هرگز خشک نشود.
برای کاشت مستقیم بذر در گلدان ابتدا مطمئن میشویم که ته گلدان سوراخهای مناسبی برای خروج آب اضافی دارد سپس به ارتفاع ۴ سانتیمتر کف آن ماسه درشت میریزیم و سپس گلدان را با ترکیب خاکی که در بالا گفته شد پر میکنیم و خوب آبیاری میکنیم تا خاک نشست کند و آب از ته گلدان خارج شود. اکنون بذرها را در عمق ۲ برابر طول بذر (حدوداً ۰٫۵ تا ۱ سانتیمتر) و در فواصل ۵ تا ۱۰ سانتیمتری میکاریم و روی آن را با کمپوست پوسیده یا همان ترکیب خاک اصلی پر میکنیم و به آرامی آبیاری میکنیم، بهتر است با افشانه یا اسپری آبیاری شود تا بذرها جابجا نشود.
تا قبل از جوانهزنی بذرها اجازه ندهید خاک خشک شود و همیشه مرطوب باشد، بعد از جوانهزنی بذرها باید گلدان در جای پرنور باشد. اگر اقدام به نگهداری گلدان در آپارتمان میکنید باید توجه نمود که میزان نور دریافتی روزانه ۷ تا ۸ ساعت باشد. آبیاری گیاه باید هر چند روز یک بار هنگامی که سطح خاک کمی خشک شد انجام شود. تا قبل از جوانهزنی بذرها و در صورتی که هوا خیلی گرم نبود میتوانید گلدان را با مشما شفاف کاور کنید (بپوشانید) تا با بالا رفتن رطوبت و دما جوانهزنی سریعتر اتفاق بیفتد.
این گیاه دارای خاصیت دارویی است و در درمان سردردهای میگرنی بسیار مؤثر است. از دانه این گیاه روغن گل مینا یا EPO تهیه کرده در کشورهای اروپایی در داروخانه بنام کپسول اپو به فروش میرسد. اپوکپسول حاوی ۲۵۰میلیگرم و یا ۵۰۰میلیگرم روغن گل مینا است. علاوه بر این مخلوط روغن گل مینا + ویتامین E به نام Efamol و نیز مخلوط روغن گل مینا + روغن ماهی را به نام Marin cap به فروش میرسانند. روغن گل مینا حاوی اسیدهای چرب ضروری از نوع اسید لینولئیک (۷۰ درصد) و اسید گامالینوئیک (۹ درصد) است. اسیدهای چرب ضروری برای رشد و تکثیر سلولهای بدن ضروری هستند. موارد کاربرد داروها عبارت اند از:
در سندرم پیشقاعدگی
درمان درد پستان (ماستالژی)
درمان مالتیپل اسکلروز
درمان بیاشتهایی و بیاشتهایی شدید که در مالیخولیا دیده میشود.
درمان اگزمای آتوپیک صبح و شب
پماد آن در آلرژی پوستی و هر نوع تحریک پوستی مفید است.
برای تهیه دمنوش گل مینا با دم کردن یک قاشق چایخوری از پودر گیاه در یک استکان آب جوش استفاده شود.
گل مینا بهطور سنتی برای درمان میگرن بهعنوان دارویی مطمئن و پیشگیرنده مورد استفاده قرار گرفته است، اگر چه گل مینا بهطور کامل موفق نبود اما امروزه MIG99 سبب پیشرفت و فراهم آوردن مادهای مؤثر در درمان میگرن محسوب میشود. آزمایشها بر روی ۱۰۷ بیمار مبتلا به میگرن نشان داد افرادی که بهطور متناوب ۵ بار در یک ماه مبتلا به سردردهای شدید میشوند پس از درمان توسط MIG99 روزانه سه بار به مدت ۱۶ هفته فقط دو بار در ماه مبتلا به این بیماری میشوند. محققان در تلاشاند خواص دارویی MIG99 را به نحو مطلوبی افزایش دهند.
برای خرید بذر گل مینا و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل مینا, بذر گل مینا ,گياهان دارويي, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 159 تاريخ : پنجشنبه 9 مرداد 1399 ساعت: 22:16
کوکب بومی مناطق جنوب شرقی آمریکا و از خانواده کاسنی است. گل کوکب کوهی گیاهی علفی یکساله، دوساله و چندساله که بهعنوان گیاهی برای مرزبندی باغ مورداستفاده قرار میگیرد ارتفاع این گیاه به ۶۰ سانتیمتر نیز میرسد. دوران گلدهی گل کوکب کوهی از اوایل تابستان تا اواسط پاییز است و با شروع فصل سرما گلدهی این گیاه به اتمام میرسد. کوکب کوهی به رنگهای گل کوکب زرد، گل کوکب سفید و نارنجی موجود است.
برای کاشت بذر کوکب در فضای باز باید برطرف شدن دوران یخبندان و رسیدن دمای محیط در طول روز به ۲۰ در جه (دمای درونی خاک به حداقل ۱۰ درجه) صبر کرد و سپس بذرها را با فاصل مناسب از یکدیگر کاشت و روی آن با لایه نازکی از خاک الک شده پوشاند و یا با فشار دادن بذرها به خاک شرایط را برای جوانهزنی بذرها فراهم نمود سپس اقدام به آبیاری محل کاشت بذر گل کوکب با استفاده از آبپاش دستی نمود برای اینکه بذرها با آبیاری جابجا نشوند بهتر است از روش غرق آبی استفاده نشود بذرها معمولاً پس از ۵ تا ۱۵ روز شروع به جوانهزنی میکنند در طول مدت جوانهزنی باید رطوبت خاک را حفظ کرد و نیاز به آبیاری روزانه برای حفظ رطوبت خاک داریم.
برای کاشت گل کوکب در داخل منزل و یا گلخانه از ۶ تا ۸ هفته قبل از پایان زمستان نسبت به کاشت بذر در سینی نشا و یا بستر کشت حاوی کمپوست و یا هر گونه خاک سبک و سنی اقدام نمایید سپس بذرها را به آرامی به سطح خاک میفشاریم، بذرها برای جوانهزنی نیاز به نور دارند سپس بستر کشت را با استفاده از اسپری مرطوب میکنیم دمای محیط را بین ۱۸ تا ۲۰ درجه تنظیم کرده و رطوبت خاک را تا پایان دوران جوانهزنی بذرها حفظ میکنیم معمولاً بذرها بین ۵ تا ۱۵ روز شروع به جوانهزنی میکنند. (توصیه شده برای ارقام چند ساله برای جوانهزنی بذرها، بذرهای کاشته شده را به مدت ۴ هفته در شرایط دمایی حدود ۴ درجه قرار داده شود و سپس دمای محیط را به ۱۸ درجه افزایش دهیم تا بذرها قدرت جوانهزنی بیشتری داشته باشند) بعد از ۴ برگی شدن جوانهها میتوان گیاهان جوان را به گلدانهای بزرگتری انتقال داد. گیاهان را قبل از انتقال به محیط باز باید به مدت ۱۰ تا ۱۵ روز روزانه ۴ ساعت در شرایط دمایی محیط باز قرار داد تا گیاهان جوان به شرایط دمایی محیط بیرون عادت کنند سپس گیاهان آماده انتقال به محیط باز میباشند.
قبل از انتقال گیاهان جوان به محیط باز و یا کاشت بذر لازم است خاک محیط کشت به لحاظ زهکشی مناسب آماده کنید گل کوکب کوهی به خاک غنی خوب نیاز ندارد و خاکی در حد متوسط ولی با زهکشی مناسب برای این گیاه بهتر است، قبل از انتقال و یا کاشت بذر خاک را تا عمق ۳۰ سانتیمتری شخم زده تا بافت نرمتری پیدا کند برای کاشت گیاهان جوان باید نقطهای آفتابی در باغ را مد نظر قرار داد در صورت عدم تابش کافی نور خورشید گلهای کوکب کوهی کوچک و فاقد زیبایی کافی میباشند سپس گیاهان جوان را به فاصله ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتری از یکدیگر کاشته و اقدام به آبیاری مینماییم معمولاً کوکب کوهی از تاریخ کاشت بذر پس از ۱۰ تا ۱۲ هفته در صورت فراهم بودن شرایط لازم به گل مینشیند.
برای رشد بهتر گیاه اقدام به حذف گل پژمرده اقدام کنید و همچنین حذف بوتههای کمرشد در صورت تراکم بیشازحد میتواند به رشد بهتر گیاه کمک کند برای جلوگیری از رشد آفات نیز بهتر است گیاه در منطقهای که از تابش مستقیم نور خورشید و همچنین تهویه مناسب برخوردار باشد قرار گیرد تا از رشد و گسترش آفات بخصوص کپک پودری جلوگیری شود.
برای خرید بذر گل کوکب و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل کوکب, بذر گل کوکب ,گياهان تزیینی, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 182 تاريخ : پنجشنبه 9 مرداد 1399 ساعت: 20:16
گل لاله عباسی گیاهی چندساله از جنس Mirabilis در خانواده Nyctaginaceae است که اغلب بهصورت یکساله پرورش داده میشود و از شایعترین گونههای زینتی این جنس است. لاله عباسی گل زیبایی می باشد که در طیف وسیعی از رنگها در دسترس است، بومی مناطق گرمسیری جنوب امریکا و رشته کوههای آند در کشور پرو میباشد. این گیاه گونههای زیادی دارد که گونه نامبرده، یکی از زیباترین و گستردهترین گونه زینتی این جنس است. گلهای این گیاه به شکل شیپوری و در رنگهای مختلف قرمز، زرد، سفید و صورتی و با آرایش خوشه مرکب دیده میشوند. علت نامگذاری این گیاه به Four o’clock این است که در بعدازظهر نزدیک ساعت ۴ گلها باز شده و صبح بسته میشوند. این گلها به هنگام بازشده عطری را در فضا پراکنده میکنند که وقتی دوباره بسته شدند، اثری از این عطر نخواهد بود. یکی از جذابیتهای این گیاه، قدرت تغییر رنگ گلهای آن است که باعث بر روی یک بوته ما بتوانیم همزمان رنگهای مختلف گلها را مشاهده کنیم مثلاً در اوایل رشد رنگ گلها صورتی است و وقتی گیاه به بلوغ میرسد، گلها تغییر رنگ میدهند که این حالت زمانی دیده میشود که لاله عباسی بهعنوان گیاه دو تا ۵ ساله کشت شود چون در سال اول فرصت برای این تغییر رنگ وجود ندارد. فصل گلدهی از اواخر بهار تا اواسط پاییز است.
زمان مناسب کاشت بذر گل لاله عباسی بهار است. قبل از کاشت بذر لاله عباسی را ۲۴ ساعت درون آب ولرم خیس کنید. ترکیب خاک مناسب برای کاشت بذر لاله عباسی عبارت است از خاک باغچه ۶۰ درصد، ماسه ۲۰ درصد و کود حیوانی ۲۰ درصد که باید این مواد باهم خوب ترکیب شود. اگر قصد کاشت زیاد و تولید این گل را دارید بهتر است در زمین یک کرت با این ترکیب خاک آماده کنید، سطح خاک را خوب صاف کنید قبل از پاشیدن بذرها سطح خاک را خوب آب بدهید و بعد بذرها را روی خاک بپاشید سپس بهتر است روی آن حدود ۱ سانتیمتر کود دامی کاملاً پوسیده سرند شده بریزید و مجدد با آبپاش آب بدهید.
اما اگر مقدار کمی از این بذر را تهیه کردید و برای باغچه خود و یا به مقدار چند تا گلدان میخواهید پرورش بدهید از این روش زیر استفاده کنید. در این روش خزانه شما باید کوچک باشد. برای کاشت لاله عباسی در گلدان ابتدا یک سبد پلاستیکی میوه یا گلدانی با دهانه بزرگ ولی عمق کم تهیه کنید. گلدان و یا سبد را از خاکی که در بالا ترکیب آن گفته شد پر کنید و خاک را خوب آب بدهید تا خاک نشست خود را بکند. حالا بذرها را روی سطح خاک بپاشید سپس حدود یک سانتیمتر روی بذرها کود دامی کاملاً پوسیده سرند شده بریزید و مجدد بهآرامی با آبپاش آب بدهید. اگر کود دامی در دسترس شما نبود میتوانید از ورمی کمپوست استفاده نمایید و اگر هر دو اینها در دسترس نبود از همان خاکی که ترکیب کردید برای روی بذرها استفاده نمایید (اما بهتر است از کود دامی استفاده کنید تا جوانهها بهخوبی رشد کرده و قوی شوند) حتماً کود دامیای که استفاده میکنید چند ساله، کهنه، پوسیده، خشک و سرند شده باشد. به هیچ عنوان از کود دامی تازه استفاده نکنید.
بعداز اینکه جوانههای گیاه موردنظر به حدود ۵ تا ۸ سانتیمتر رسیدند آنها را از خزانه در آورده و در جای اصلی بکارید. برخیها بذر را روی محلی که موردنظرشان هست میپاشند تا همانجا سبز بشود اما این روش درست نیست دلیلش این است که زمان بذرپاشی بذرها نامنظم روی زمین میافتند و وقتی سبز میشوند خیلی از آنها ممکن است کنار هم سبز بشوند اما زمانی که بذرها را درون خزانه بکارید بعد میتوانید بهصورت منظم بوتههای این گل را به هر طریقی و به هر فاصلهای که میخواهید بکارید.
به این نکته هم حتماً توجه شود که هیچوقت اقدام به نگهداری گل و گیاهان بیرونی در منزل نکنید چون درون منزل نور و تهویه هوای کافی برای رشد گیاهان و درختان بیرونی وجود ندارد حتی کاشت بذر هم ممکن است با مشکل مواجه شود در کل اگر مکانی برای کاشت بذر ندارید و مجبور هستید که در منزل این کار را بکنید بهتر است گلدان خزانه را روی پنجره جنوبی بگذارید تا نور کافی به آن برسد و حتماً پس از سبز شدن بذر گیاهانی که بیرونی هستند آنها را به بیرون از خانه انتقال بدهید اگر (به بیرون انتقال ندهید ساقهها دراز شده و کمکم از بین میرود)
ازدیاد این گیاه از طریق بذر صورت میگیرد. خود گیاه بهصورت خودکار در طول سال بذرهای زیادی روی زمین میریزد که در بهار سال بعد جوانه میزنند. ولی اگر بخواهیم خودمان گیاه را بکاریم بهتر است قبل از کاشت، ۱۲ ساعت تا یک روز بذر لاله را داخل آب بخیسانیم چون پوسته بذر ضخیم است و با این کار پوسته نرم شده و جوانهزنی سریعتر رخ میدهد که زمان کاشت همان اوایل بهار است.
زمان آبیاری گیاه وقتی است که خاک کمی رطوبت خود را از دست داده است چون اگر خام خیس باشد و آبیاری کنیم، غرقاب شدن خاک به گیاه صدمه میزند. از طرفی اگر گیاه را به فرم چندساله کشت میکنیم، پس گیاه در خاک ریشه گوشتی تولید میکند بنابراین باید در فصل زمستان آبیاری را کمتر کرد تا ریشهها نپوسند.
این گیاه در انواع خاکها بهخوبی رشد میکند و فقط به زهکش مناسب نیاز دارد.
این گیاه بومی مناطق گرمسیری است، پس آبوهوای گرم را میپسندد ولی گرمای زیاد را نمیتواند تحمل کند و اگر رطوبت خاک کافی باشد و هوا هم شرجی باشد، میتواند در چنین هوایی زندگی کند. از طرفی همزمان با کاهش دما، گلدهی آن کاهش مییابد و وقتی دما به صفر رسید گیاه کاملاً از بین میرود.
گل لاله عباسی به نور مستقیم نیاز دارد. حال اگر نور کم باشد رنگ برگها کمرنگ شده و گلها و غنچهها میریزند. اما اگر نور زیاد باشد دو حالت پیش میآید: اگر رطوبت خاک و هوا مناسب باشد، مشکلی برای گیاه پیش نمیآید ولی اگر هوا خشک باشد و خشکی خاک هم رخ بدهد، باعث ریزش گلها و سوختگی برگها میشود.
– اگر خاک فقیر باشد و کمبود مواد غذایی برای گیاه رخ بدهد منجر به رنگپریدگی برگها، تولید برگهای کوچک، ریزش گلها و باز نشدن غنچههای میشود.
– اگر کوددهی بیشازحد نیاز گیاه اعمال گردد، گلدهی کاهش مییابد و در عوض رشد رویشی گیاه تحریک میگردد.
– این گیاه، بهعنوان گیاه توهمزا قلمداد شده است پس باید مراقب بود که مصرف نگردد.
برای خرید بذر گل لاله عباسی و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل لاله عباسی, بذر گل لاله عباسی ,گياهان تزیینی, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 156 تاريخ : پنجشنبه 9 مرداد 1399 ساعت: 19:36
گل لادن یک گونه گیاه گلدار از خانواده Tropaeolaceae است. زیستگاه لادن رشته کوههای آند جنوبی در شمال بولیوی و کلمبیا در قاره آمریکای جنوبی است. این گل با نام علمی Tropaeolum Majus شناخته میشود. لادن یک گیاه چندساله است و دارای برگهای بزرگ و دایرهای شکل است. رنگ برگهای لادن سبز مایل به زرد و دمبرگهای آن ۵ تا ۳۰ سانتیمتر است لادن یک گیاه علفی است و برگهای آن شبیه به چتر است. گلهای اینگونه زیبا به رنگهای قرمز، نارنجی، زرد، صورتی و... یافت میشود. یکی از خصوصیات مهم لادن که میتوان آن را بهراحتی شناسایی نمود برگهای چرمی شکل و تصویر ظاهری گل است.
برگ لادن طعم و مزه شاهی یا تره تیزک را دارد و به همین علت آن را شاهی هندی مینامند. در خارج، از برگهای جوان آن در تهیه سالاد استفاده میشود. میوههای سبز آن بهعنوان چاشنی به ترشی اضافه میشود. در قدیم دمکرده آن را بهعنوان داروی مدر مصرف میکردند. همچنین از خیسانده بذر گل لادن و برگ تازه لادن در الکل برای جلوگیری از ریزش مو استفاده میشود. برای کشت در گلخانه، سبدهای آویزان، کنار نردهها و در حاشیه مناسب است. در مناطق جنوبی ایران که زمستان معتدل دارند بهعنوان گل زمستانه یا بهاره در باغچه منازل کشت میشود.
نور: این گیاه به نور زیاد و مستقیم آفتاب نیاز دارد آن را در محلی از باغچه بکارید که نور مناسبی را دریافت نماید. بطورکلی این گیاه به آفتاب کامل و نور مستقیم نیاز دارد اما نباید در معرض نور شدید قرار گیرد. این گیاه میتواند در شرایط نیمه سایه هم عملکردی خوبی را از خود نشان دهد؛ اما در سایه بیش از حد و نبود نور مستقیم، باعث بزرگ شدن برگها و کاهش گلدهی میشود.
آبیاری: لادن نسبت به بیآبی مقاوم است اما برای شادابی و گلدهی خوب به آبدهی منظم نیاز دارد. قبل از هر بار آبیاری سطح خاک را لمس نمایید در صورت خشک بودن مجدداً آبدهی را انجام دهید. در فصل گرما روزی یکبار آب دادن مناسب است.
رطوبت: این خاک به رطوبت کمی نیاز دارد بعد از خشک شدن کامل خاک مجدداً آبدهی را انجام دهید.
دما: دمای مناسب برای نگهداری لادن ۲۸ درجه است.لادن به سرمای کم مقاوم است ولی تحمل یخبندان را ندارد. از طرفی هوا اگر زیاد گرم باشد، باعث میشود عمر گلها کوتاه شود. پس در تابستان باید بعدازظهرها در محل سایه نگهداشته شود.
خاک: خاک مناسب برای این گیاه خاک شنی و سبک است خاک باید زهکشی خوبی داشته باشد.
کوددهی: کود نیتروژن به زیاد شدن شاخ و برگ و تولید گلهای بیشتر کمک مینماید.
تکثیر: تکثیر این گیاه به دو طریق انجام میشود:
۱) کشت بذر: این روش اصلیترین روش ازدیاد است که به دو صورت انجام میگیرد. یا گیاه را مستقیماً در خرداد ماه در زمین اصلی کشت میکنند و یا در مناطق سرد در آخر زمستان در خزانه میکارند و بعد با خاک اطراف ریشه به زمین اصلی انتقال مییابد. در این حالت در بهار گل زیادی تولید میکند. این گیاه به انتقال حساسیت دارد به همین دلیل نشاکاری کمتر انجام میشود. نکته قابلتوجه در روش کشت با بذر این است که برای کاشت گل لادن باید از بذرهای تازه استفاده کرد چون بذرهای مانده، قوه نامیه کم و درنتیجه درصد جوانهزنی کمی دارند.
۲) قلمه زدن: این روش در ارقام پر پر معمول است. در این روش ساقههای سفت انتخاب شده و به جز چند برگ کوچک انتهایی، سایر برگها حذف میشوند. بعد این ساقهها را در آب گذاشته و در محلی که آفتاب ملایم است قرار میدهند بعد از ریشهدار شدن، گیاه به گلدان انتقال مییابد.
زمان گلدهی: از اوایل بهار تا پایان پاییز فصل گل لادن دارد. کشت آن در پائیز و نگهداری در گلخانه موجب گلدهی در طول زمستان میشود و برای اوایل بهار نیز گلدانهای پرگلی میتوان داشت. در هوای آزاد تمام ماههای بهار، تابستان و پائیز گل میدهد.
روش کاشت بذر لادن: بذرها را ۲۴ ساعت در آب ولرم خیس کنید سپس در مخلوطی از خاک باغچه و ماسه و کود حیوانی در عمق ۲ سانتیمتری بکارید. بعد از کاشت خزانه را در محلی نیمسایه نیم آفتاب قرار داده و آن را آبیاری کنید. سپس روی آن را پوششی نایلونی با چند سوراخ بگذارید تا تهویه آن مناسب باشد و همچنین رطوبت را زود از دست ندهد. پس از اینکه بذرها جوانه زدند و سرمای هوا از بین رفت آنها را به زمین اصلی منتقل کنید.
زمان کاشت: اواخر زمستان تا اوایل بهار فصل کاشت گل لادن است.
مدت زمان جوانهزنی: ۱۴ الی ۲۱ روز زمان لازم است تا بذرها جوانه بزنند.
دمای مطلوب: ۱۵ تا ۱۸ درجه برای بذرها مناسب است.
میتوان از گل لادن برای راحتی دفع، مقابله با سرماخوردگی و مراقبت از مو استفاده کرد. اگر جز افرادی هستید که جعبهی کمکهای اولیهتان را پر از داروهای مختلف نمیکنید، اگر اعتقادی به داروهای امروزی ندارید و به قول بنده خدایی آنها را گچ میدانید و اگر طرفدار داروهای گیاهی و طبیعی هستید این مطلب به دردتان میخورد. میخواهیم ۳ خاصیت گل لادن را بازگو کنیم.
لوئی چهاردهم دستور داد این گل را به خاک فرانسه وارد کردند تا از قابلیت تزئینی آن استفاده کنند. اما باید بدانید که این گل علاوه بر رنگهای زیبا و دلانگیز آن خواص درمانی نیز دارد. میتوان از این گل لادن برای راحتی دفع، مقابله با سرماخوردگی و مراقبت از مو استفاده کنید.
دانههای خشک گل لادن خواص ملینی دارد. در واقع این دانهها عمل دفع را راحتتر میکند. ۷۰ گرم دانهی خشک گل لادن را پودر کنید. ۱۵۰ گرم عسل به آن اضافه کنید. هر روز تا زمانی که حالتان بهتر شود ۳ قاشق چایخوری میل کنید.
سرماخوردگی، سرفه، برونشیت و غیره. گل لادن مانند یک پزشک مهربان به سراغ درمان گلو و سینهی شما میرود. گلبرگها و برگهای خشک گل لادن را دم و میل کنید. این دمنوش گل لادن تب شما پایین میآورد و خواب راحتی به شما هدیه میدهد.
یکی دیگر از فواید گل لادن یاری رساندن به موهای آسیب دیده است. گل لادن باعث درخشندگی و تقویت موها میشود و با ریزش آنها مقابله میکند. برای این کار داخل یک لیتر آب یک مشت برگ، گلبرگ و دانههای خشک لادن را ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید. اجازه دهید این جوشانده خنک شود. موهایتان را با شامپوی همیشگیتان شستشو دهید و این محلول را روی موهایتان بریزید. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید و آب بکشید.
برای خرید بذر گل لادن و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل لادن, بذر گل لادن ,گياهان تزیینی, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 157 تاريخ : پنجشنبه 9 مرداد 1399 ساعت: 15:46
گلهای زیبا و خوشرنگ شقایق به همراه تکثیر و نگهداری آسان از این گل زیبا، آن را به یکی از بهترین گیاهان فصلی برای کاشت در گلدان و نگهداری در محیط خانه و باغچه تبدیل کرده است. شقایق بهعنوان نمادی از سربازان کشتهشده در جنگ مشهور است و در کشور ما از آن با نام لاله وحشی یاد میشود و با نام گل همیشه عاشق مشهور است. در این مقاله نحوه کاشت گل شقایق در گلدان و شرایط محیطی موردنیاز گیاه را به شما آموزش میدهیم.
گل شقایق اغلب یکساله و بهندرت دوساله است و در مزارع کشاورزی بهعنوان علف هرز شناخته میشود. این گل گونههای مختلفی دارد و در کشور ما ارقام وحشی آن در دامنهها کوهها و دشتها بهصورت خودرو فراوان میروید. گلهای شقایق بهصورت منفرد در انتهای ساقههای اصلی و شاخههای فرعی میرویند و گلها قبل از شکوفایی آویزان هستند. اندازه قطر هر گل، ۳۰ تا ۸۰ میلیمتر و در بیشتر مواقع به رنگ گل شقایق زرد، گل شقایق قرمز تا بنفش و بهندرت گل شقایق سفید یا ارغوانی هستند و ارتفاع خود گیاه بین ۲۰ تا ۷۰ سانتیمتر است. جالب است بدانید، نوع وحشی این گل (شقایق وحشی) رنگ طبیعی نارنجی سرخگون درخشان دارد، ولی از اواخر قرن نوزدهم با پرورش انتخابی در باغها، نژادهای مختلفی از این گل ایجاد شده که رنگهای متفاوتی از سفید روشن با لکههای سیاه بادمجانی تا انواع صورتی و شاه بلوطی تیره دارند.
بهترین روش کاشت شقایق در منزل و تکثیر آن کاشت از طریق بذر شقایق است. مراحل کاشت شقایق در گلدان به شرح زیر است. بذر گل شقایق کوچک است و میتوان آن را در گلدانهای مستطیلی شکل به تعداد چند عدد در هر گلدان کاشت. خاک گلدان را بهصورت شیاری با عمق نیم تا یک سانتیمتر گود کنید و بذرها را داخل شیاری که ایجاد کردهاید، بکارید و روی آنها را با لایه نازکی از مخلوط خاک و کود بپوشانید. سطح خاک را بهطور کامل با اسپری آبیاری کنید. توجه داشته باشید از غرقابی کردن خاک گلدان خودداری کنید و تا زمان جوانه زدن بذرها، آبیاری را فقط به شیوه اسپری کردن انجام دهید تا بذرها جابهجا نشده و در خاک فرو نروند تا از خفگی جوانهها پیشگیری شود. گلدان را در مکانی آفتابی با دریافت نور کامل خورشید قرار دهید و خاک را تا جوانهها سبز شوند، مرطوب نگهدارید. بعد از کاشت شقایق در گلدان، بذرها پس از گذشت ۲ تا ۴ هفته جوانه میزنند. در این مرحله اگر جوانهها متراکم بودند، تعدادی از جوانههای ضعیف را حذف کنید تا فضا برای رشد سایر جوانهها بیشتر شود. بعد از گذشت ۱۲ هفته گلهای زیبا و خوشرنگ شقایق شکوفا میشوند. با کاشت آن در اول بهار، در اواخر بـهار و تمام تابـستان گل خواهد داد. اگر در پائیز کشت شود زودتر گل می دهد.
نگهداری از گل شقایق بسیار راحت است و در مزارع کشاورزی این گل را جزو علفهای هرز طبقهبندی میکنند. شرایط محیطی موردنیاز گل شقایق عبارتاند از:
خاک: شقایق در خاکهای حاصلخیز با زهکشی مناسب بهترین رشد را دارد. برای کاشت شقایق در گلدان، مخلوطی از خاک باغچه به همراه خاکبرگ پیشنهاد میشود.
آبیاری: گل شقایق از گیاهان مقاوم به خشکی است و به آبیاری کمی نیاز دارد. آبیاری را زمانی انجام دهید که در فاصله بین دو آبیاری خاک گلدان خشک شده باشد.
نور: گل شقایق به نور کافی و کامل خورشید برای رشد مناسب نیاز دارد.
دما: دمای ۲۱ درجه سانتیگراد بهترین دما برای رشد گیاه است. با این وجود گل شقایق تا دمای ۱۵- درجه سانتیگراد را تحمل میکند.
آفات و بیماریها: گل شقایق بهندرت توسط حشرات و یا بیماری آسیب میبیند. در طول رشد جوانهها اگر شرایط نگهداری گیاه زیاد مرطوب باشد. ممکن است گیاه لکهدار شود و دچار بیماری قارچی شود. به این منظور استفاده از قارچکشها برای کمک به جلوگیری از این مشکل پیشنهاد میشود.
برای نگهداری و کاشت شقایق در گلدان مطمئن باشید که گلدان موردنظر دارای زهکشی مناسب است. چراکه حالت غرقابی بستر کاشت به گیاه آسیب جدی وارد میکند. همچنین به دلیل تحمل بالای گیاه به کمآبی و نور مستقیم خورشید، کاشت این گل یکی از بهترین گلهای مخصوص تراس و بالکن است.
گل شقایق: مسکن و مخدر ضعیف، خوابآور و آرامبخش، مسکن سرفههای مقاوم و خلطآور، ضد سیاه سرفه و تببر، تسکین دهنده دردهای سیاتیک و ضد یرقان، نرمکننده سینه و ضد نفستنگی، نرمکننده و ضدالتهاب، کاهنده ورمها و ضد برونشیت، معرق در ذات الجنب و ضد تبهای دانهای است. در ضمن برای نزلههای ششی، آنژینها، بیماریهای سینه، زکام، گلودرد و آسم نیز مفید است. در استعمال خارجی جوشانده گل شقایق بهصورت غرغره التیامبخش ناراحتیهای مخاط دهان میباشد.
گرز و شیرابه: مخدر، مسکن دردهای عمومی، آرامبخش، تقویتکننده بدن، ضد تب و خوابآور بخصوص برای اشخاص مسن و کودکان است.
برگ و دانه سیاهرنگ داخل گُرز گیاه: تسکیندهنده حرارت کبد و قطع کننده سیلان رحم است. خواص برگ و تخم داخل کپسول شقایق سرخ از خشخاش معمولی (خشخاش تریاک) قویتر است.
دمنوش گل شقایق (دم کرده گل شقایق) از موارد استفاده از گل شقایق است..
برای خرید بذر گل شقایق و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل و گیاه ظرافت...برچسب : گل شقایق, بذر گل شقایق ,بذر گل, فروشگاه بذر, بذر,خريد بذر, نویسنده : گل و گیاه ظرافت zerafatcom بازدید : 176 تاريخ : پنجشنبه 9 مرداد 1399 ساعت: 14:13